沖縄産食材の新世界、特別な泡盛を楽しむ。
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『70種の泡盛×県産食材の居酒屋』泡盛酒場やもりの特徴
沖縄産地の食材を使った特別なペアリングコースが魅力です。
見た目も味も素晴らしい、他では味わえない沖縄料理があります。
初めての泡盛が楽しめる、豊富な銘柄が揃っています。
沖縄産地の食材を使ったペアリングコースをいただきました😃今まで食べてきた沖縄料理とはまったく異なり、見た目も味も素晴らしい料理を頂きました😊料理に合わせてペアリングいただいた泡盛も初めてお目にかかるような銘柄が多く、楽しく・美味しい時間を過ごせました😆👍
初めて伺いました。地魚の盛り合わせ、ひと手間かけられてて皆美味しい。泡盛のアテ盛り、ひとり飲みにうれしいやつ、これも拘りのひと手間。〆の島寿司もこれまた良かった。アテにつられてお薦めの泡盛をやや飲み過ぎたかも。今回他のお客さんが居らず、静かに“よんなー”でしたが、ワイワイ賑やかでも楽しいかも。
酒場を探す際はGoogleMapで口コミ評価が高いお店を参考にしています。そして今回は宿泊ホテルの近くでもあったので来店してみました。ご主人の泡盛に対する熱量が伝わりますね。食事もお酒も旨い！お店の方の対応も良い！お一人様でも充分楽しめて気持ち良く酔いました…また行きたいと思えるお店、ご馳走様でした！ご主人の足の怪我が早く治りますように！
初めて来店するので、料理のみのコースで予約しました。まだ、開店して日が浅いので店内もトイレもきれいでした。店内も落ち着いた感じで食事を楽しめます。料理は全てレベルが高く、中でもお刺身は地魚の盛り合わせ新鮮で美味しい。あやはし牛（うるま市産）を使用したメンチが絶品でした。創作料理で手の込んだ美味しい料理がいただけます。泡盛マスターなので飲物も泡盛を使ったオリジナルが多く、いろいろ試し飲みをしたくなりました。次は食べたいメニューもあるので、単品で訪問したいと思います。ご馳走様でした。楽しいディナーをありがとうございました。
Googleマップを見て、評価が良いので、ふらりと訪問。看板は、やもりのマークのみ。沖縄は11月半ばというのに、まだ半袖でも大丈夫だ。ここの生ビールが旨い！島ラッキョウのピクルス（638円以下税込）と、絶対食べてほしい島豚トンポーロー1298円を頂く。島ラッキョウは自家製で、ピクルスにしたのは初めて。あっさりして旨い。島豚は、ラフティー、トンポーロー、ポルケッタなど、沖縄料理をはじめ様々な郷土料理をインスパイア。（メニューから引用）時間は、オーダーしてから30分は掛かるようです。これは楽しみです。時間通り待って、ようやく到着。オイスターソースと黒酢、八角、山椒などでしっくり煮込んでいます。煮込むソースは、継ぎ足しているので、色が真っ黒に近い状態です。食べるとやはり複雑な味。待った甲斐は十分あります。八角のインパクトがあります。箸でも切れるくらい煮込んでいて、とても美味しい。さすがオススメしているだけあって、納得の味です。これは泡盛には、最高ですね。開店してまだ1年余り。オーナーは人当たりが良く、接客も素晴らしい。料理を研究していているのがわかります。今回は、サラリと頂いて帰りましたが、次回はじっくり他のお料理も頂きたいですね。ありがとうございました。
| 名前 |
『70種の泡盛×県産食材の居酒屋』泡盛酒場やもり |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
098-943-4499 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地２丁目６−２ ガーデンビル ３階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ご好意でお刺身と厚揚げを一人前で出していただきました。ぐるくんの昆布締めのお刺身がとても美味しかったです！厚揚げも最高でした！