亀戸の焼きあごラーメン、感動の旨味！
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Aonami Grilled Flying-Fish Broth Chūka Sobaの特徴
明治通り沿いにオープンした焼きあごラーメンのお店ですっ。
特製焼きあご中華そばは、香ばしいお出汁が絶品ですっ。
クラシカルなタイプのチャーシューがスープと絶妙に絡む一杯ですっ。
焼きあご塩らぁ麺をいただきました。ランチタイムでしたが混んではいなかったのでよかった。普通に美味しかったです！味は濃いめです。メンマは細切りではなく普通のサイズだったらな〜好みですが。次回は背脂しょうゆをいただきたいです。
鰻屋さんだったところに新しくOPENしていたので行ってみました。スープも麺も美味しかったです！普段こってり系は食べませんがこちらのはあっさりと食べられて食後の胃もたれもしませんでした。店内はとても狭く、カウンター席も隣との距離が近いので混雑時は食べるのに気を使います。それでも、また食べたいです。
オープンしてちょっと経って、、、気になっていたので、日曜のお昼に伺いました。店内は狭いので、カウンター七席と2人掛けのテーブルが一つかな？ちょうど出られた方がいたので、すんなり入れました。あごだしの塩ラーメンと、野菜たっぷり背脂ラーメンをいただきました味玉トッピングです🎵あごだし塩は細目の麺で、ぺろっといけちゃいます！いいお味でした♪背脂の方は太麺でもっちり！これも美味しいですね♪そんなにしつこくないので食べやすいです！
亀戸駅北口から徒歩10分弱、明治通り沿いに今月オープンしたラーメン屋さん。西日暮里にも店舗があってそれの2号店的な感じでしょうかどうでしょうか。もともとうなぎの成瀬があったところですね。22時まで営業しているので平日の夜に伺いました。店内は元々の居抜きなのかな？テーブル一つと、カウンター席が6席くらいあります。お店入ったところで食券購入。大きく分けて背脂中華そばと焼きあご塩らぁ麺、焼きあご中華そば、油そば、があります。背脂中華そばもあご出汁みたいなので全体的にあご出汁ではあるっぽいな。とりあえずここの店舗は背脂中華そばが代表的っぽかったのでそちらをオーダー。ノーマルラーメンで950円です。スープはあご出汁の香りと背脂のもったり感であっさりとこってりのバランス系。まったりしてます。上に乗ってる海苔と合いますね。麺が平打ち麺でもちもちしていて美味しいです。太麺やからまったりでいいのかな。背脂ちゃっちゃ系でもちもち麺はちょっと珍しくていいかも。
| 名前 |
Aonami Grilled Flying-Fish Broth Chūka Soba |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6768-5931 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～22:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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亀戸駅近くの焼きあごラーメンのお店っ🍜ハイクオリティな1杯に出会えましたぁ〜っ🥰✨今回は看板メニューの「特製焼きあご中華そば」と、サイドメニューの「チャーシュー丼」をオーダーっっ( ´꒳`)🥢運ばれてきた瞬間から、焼きあご（トビウオ）の上品で香ばしいお出汁の香りがふわぁぁ〜んって広がって、もう最高っっ😍💖スープを一口飲むと、コクと旨味がぎゅぎゅっと詰まっているのに全然しつこくなくて、ちぢれ麺にめちゃくちゃ絡んでお箸が止まらなくなっちゃいましたぁ〜っ味の完成度は文腑に染みわたる星5つですっっ🥺💯トッピングのチャーシューは、最近流行りのトロトロ系ではなく、お肉の質感がしっかり残ったクラシカルで食べ応えのあるタイプっ🍖✨スープによく浸して、麺と一緒にガシガシいただくのが良きですっっ大満足の肉厚っっ( ˶ᵔᢦᵔ︎︎˶)あと、特製の卵は味玉というよりはシンプルなゆで卵でしたっ🥚💕濃厚なスープに対して、このシンプルな卵がお口の中をすっきりさせてくれて、良い箸休めになりますっっ✨サイドのチャーシュー丼は、ご飯の上に刻みチャーシュー、ネギ、海苔がのったシンプルなもので、特にこれといったインパクトはなかったかな…🤭（笑）次回来るときは、サイドは頼まずに絶品ラーメン1杯に全力集中しようと思いますっっマニアの極意っっ✌️スープのクオリティが本当に素晴らしいので、あご出汁が好きな方には間違いなくオススメの名店ですっっごちそうさまでしたぁ〜っっ🍜🎀✨