ミシュラン2つ星の味を！
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CANTON8茶楼/喜粤8号の特徴
吉祥寺駅から徒歩10分、コピス吉祥寺の中にあります。
上海の人気香港料理店の味を堪能できるお店です。
ミシュラン2つ星の本格飲茶を気軽に楽しめます。
コピス吉祥寺にある「CANTON8茶楼」さんでディナー✨本場・上海のミシュラン2つ星の味をカジュアルに楽しめる、雰囲気抜群のお店です！今回いただいたお料理は* 揚げたて干し豆腐：さっぱりした感じで、食感がクセになる！おつまみに最高です。* 生姜香る豚小籠包 : 綺麗な緑色の皮で、濃厚な肉の旨味が凝縮されたスープがとにかく絶品‼️* 蟹肉入り小籠包：濃縮カニスープが溢れ出てきて、点心好き必食の一皿です！* とびっこ海老焼売：プリップリの海老とプチプチのとびっこで食感を楽しめました‼️* 北京ダック風味の豚肉クレープ：甘辛の細切り肉をもちもち生地で包むスタイル。これ一品の満足度が高い* 黒酢の酢豚：こってり見えて、食べると上品な酸味とコクで驚くほどさっぱり！美味しかったです！* 天使の炒飯：パラパラの炒飯にふわふわ卵白と貝柱が入っており、貝柱の旨みがしっかり感じられ、上品な塩味でくどくないのが最高でした！* 香港カスタードパイ：あったかいパイにとろ～り優しい甘さのカスタードが詰まったスイーツ！甘すぎず、最後まで美味しく頂けました♪*ドリンクは桃の甘みが爽やかな「白桃烏龍茶」（お湯足し3回OKでお得）、脂っぽさを消してくれるローズプーアル茶、爽やかなサンザシソーダ割、乾杯にピッタリなシャンパンなど、ドリンクも大満足のラインナップでした！スタッフさんの接客もとても丁寧で、店内も広く雰囲気抜群！少人数から大人数まで、吉祥寺で美味しい中華や女子会・デートのお店を探している方におすすめします#吉祥寺グルメ #吉祥寺ディナー #吉祥寺中華 #コピス吉祥寺 #CANTON8茶楼。
中華風よだれ鶏しっとりした鶏肉に、辣油と胡麻の香りが効いたタレがたっぷり。辛さはありますが強すぎず、最初の一皿にちょうど良かったです。特製麻婆豆腐山椒の香りと辛味がしっかりありますが、ただ辛いだけではなく、旨みも感じる麻婆豆腐でした。豆腐のなめらかさも残っていて、ご飯が欲しくなる味です。生姜香る小籠包きれいなグリーンの小籠包で、見た目から可愛い一品。皮はもちっとしていて、中から熱々のスープが出てきます。生姜の香りがふわっと広がって、重たくならないのが良かったです。黒酢の酢豚照りのある黒酢ダレが絡んだ酢豚。酸味はまろやかで、甘みとコクのバランスが良いです。お肉も食べ応えがあり、今回の中でも印象に残りました。豚トロのXO醬炒め豚トロの脂の甘みと、XO醬の旨みがよく合っています。野菜も入っていて、濃いめの味つけながら食べ進めやすい炒め物でした。釜焼叉焼炒飯パラッとした炒飯に、叉焼の旨みが入った満足感のある一皿。シンプルですが、こういう炒飯がちゃんと美味しいお店は安心感があります。担々麺、汁なし胡麻のコクがしっかりあり、麺にタレがよく絡みます。辛味と山椒の香りもありますが、食べにくいほどではなく、最後まで美味しくいただけました。香港カスタードパイ焼きたて感のあるカスタードパイで、外はサクッと、中はなめらかな甘さ。中華の後のデザートにぴったりでした。マンゴースイーツマンゴーの甘みとさっぱり感があり、食後に重くならないデザート。カスタードパイとはまた違う軽さがあって、最後まで楽しめました。
ミシュラン二つ星を2017年から10年連続で獲得している上海の人気香港料理店の味を、日本で気軽に楽しめるお店です。注文したのは、窯焼豚トロ叉焼、特製麻婆豆腐、担々麺、悪魔の炒飯、窯焼叉焼炒飯、生姜豚肉の小籠包、香港カスタードパイ、白桃烏龍茶、ローズプーアル茶。特に印象に残ったのは悪魔の炒飯です。特製の辛味ダレと四川山椒が効いていて、しっかり辛さはありながらも旨みとのバランスが良く、花椒の香りがクセになる美味しさでした。担々麺は白ごまのコクが濃厚で、四川山椒の爽やかな痺れがアクセントに。ラー油の香ばしさと挽き肉の旨みがスープによく溶け込み、最後まで飽きずにいただけました。香港カスタードパイは、サクサクのパイ生地となめらかなカスタードが相性抜群。甘さ控えめなので食後のデザートにもぴったりです。白桃烏龍茶は桃の香りがとても華やかで、すっきりと飲みやすい味わいでした。3回までお湯を足していただけるので、ゆっくり食事を楽しめるのも嬉しいポイントです。小籠包や叉焼、麻婆豆腐なども本格的な味わいで、どの料理も丁寧に作られているのが伝わりました。ミシュランの味をリーズナブルに楽しめる満足度の高いお店です。本格的な香港・広東料理が好きな方はもちろん、吉祥寺で美味しい中華を探している方にもおすすめしたいお店です。
この値段でこの美味しさはかなり満足度高め。また来たくなるし、人を連れて行っても安心しておすすめできるお店でした。店内は落ち着いた雰囲気で、席間隔にもゆとりがあり広々。ゆっくり食事を楽しめます。今回はコースではなく、一品ずつ好きな料理を注文。まずはクラゲの和え物でさっぱりスタート。生姜がしっかり効いた小籠包は、緑の皮が印象的で温度もちょうど良く、噛むとお肉の旨みがぎゅっと広がります。北京ダック風味の豚肉クレープは、もちもちの皮にお肉たっぷりで満足感あり。海老のチリソース炒めは程よい辛さで食べやすく、窯焼叉焼炒飯は香ばしい香りとパラパラ食感が絶品。湯葉巻きの鮑ソースがけは、蒸した湯葉の優しい食感と濃厚な鮑ソースの相性が良く、個人的にかなり印象に残りました。デザートはマンゴースイーツとココナッツプリン。マンゴー・タピオカ・ココナッツミルクの組み合わせがちょうど良い甘さで締めにもぴったり。ドリンクは山査子ソーダ、マンゴーソーダ、白桃烏龍、ローズプーアル茶を注文して最後まで中華らしい余韻を楽しめました。全体的にどの料理も外れがなく、価格以上の満足感でした◎
先日伺いました。ミシュラン2つ星を獲得した上海の名店が監修する広東料理店とのことで、気になって訪問しました。「ワサビ風味海老のマヨネーズ炒め」は大ぶりの海老がぶりんっとした食感で、甘めのマヨネーズとわさびの風味が絶妙。「豚トントロのXO醤炒め」もXO醤の旨味がしっかり感じられ、お酒が進みそうな一品でした。炒飯は天使の炒飯と窯焼叉焼炒飯を注文。天使の炒飯はたっぷりの卵と優しい塩味が印象的で、叉焼炒飯は香ばしい叉焼の風味が楽しめました。生姜豚肉の小籠包は肉汁たっぷり、上海風春巻きはパリパリ食感でどちらも美味しかったです。デザートではタロイモの塩卵黄ボールが特に印象的。タロイモの優しい甘さと塩卵黄のコクが合わさった甘じょっぱい味わいがクセになりました。マンゴースイーツやココナッツプリンも食後にぴったりでした。ドリンクは鉄観音、ローズプーアル茶、白桃烏龍、杏子酒のソーダ割りを注文。特に白桃烏龍と杏子酒のソーダ割りが美味しく、普段なかなか飲む機会のないお茶やお酒を楽しめたのも良かったです。店内は明るく清潔感があり、外観も素敵。買い物帰りや友人との食事にも利用しやすく、本格的な広東料理を気軽に楽しめるお店でした✨️
吉祥寺駅から徒歩10分ほど。テラス側に入口がある少し隠れ家的なお店で、最初は少し迷いました。笑外観も店内もとても綺麗で、広々としたおしゃれな空間です✨-注文品-・スパークリングワイン 甘口白 ¥1,000・生ビール ¥880・蟹肉入り小籠包 2p ¥750・特製蒸しスペアリブ 2p ¥980・香港式大根餅 2p ¥880・タロイモの塩卵ボール 2p ¥880・椒塩味の茄子揚げ ¥1,280・豚トントロのXO醤炒め ¥1,380・海老のチリソース炒め ¥1,680・悪魔の炒飯（ハーフ） ¥940・香港カスタードパイ 2p ¥750・マンゴースイーツ ¥650最初はスパークリングワインで乾杯🥂豚トントロのXO醤炒めは、焼肉以外で食べるトントロが新鮮！セロリやズッキーニ、パプリカも入っていて、XO醤の旨みとよく合っていました✨小籠包はもちっとした皮の中に豚肉と蟹の旨みがしっかり。熱すぎず食べやすく、何個でも食べられそうでした☺️スペアリブはコロッとしたサイズ感で、骨付き肉ならではの旨みたっぷり。タロイモの塩卵ボールは、外側がもちっとした独特の食感！海老の旨みと中のとろっとしたクリーム感が印象的でした。香港式大根餅はかなり好み。全体的にもっちりしていて、海老と豚肉の旨みもしっかり感じられます✨海老チリは辛すぎず、大きな海老がプリプリで食べごたえあり！締めの悪魔の炒飯は名前ほど辛くなく、香辛料の複雑な風味がクセになる味でした♪デザートは香港カスタードパイとマンゴースイーツを注文。マンゴースイーツはスープのようなデザートで、マンゴーにタピオカ、ミルク感のある優しい甘さ。お腹いっぱいでも飲むように食べられて、個人的にかなり印象的でした🥭どのお料理も味付けが濃すぎず食べやすく、提供もスピーディー。高級中華と町中華のちょうど間のような雰囲気で、価格も比較的お手頃なのが嬉しかったです☺️大満足でした✨
吉祥寺のコピス吉祥寺内にオープンしたミシュラン2つ星連続獲得店。ずっと気になっていました。やっぱりとっても美味しかったです✨店内は落ち着きがありながらも程よく賑わっていて、友人同士や家族でゆっくり食事を楽しめる雰囲気でした。点心から炒飯、デザートまで幅広く楽しめるメニュー構成で、色々と頼みたくなるお店です吉祥寺で美味しい本格広東料理がいただけました！⭐︎生姜香る豚小籠包 1000円蒸したてで皮の中から肉汁がじゅわっと広がり、生姜の香りがアクセントになっていました。⭐︎海老蒸し餃子 880円海老のぷりっとした食感がしっかり感じられ、点心好きには嬉しい一品。⭐︎上海風春巻き 700円皮がパリッと香ばしく、中の具材とのバランスも良かったです。⭐︎タロイモの塩卵ボール 880円外側がほんのりサクッとしていて、中はなめらかなタロイモの優しい甘み。塩卵のコクが加わりクセになる味わいでした。⭐︎大根餅のピリ辛炒め 1280円大根餅のもちっとした食感にピリ辛の味付けがよく合っていて、お酒にも合いそうな一皿です。⭐︎ワサビ風味海老のマヨネーズ炒め 1780円まろやかなマヨネーズにワサビの爽やかな辛みが加わり、海老の美味しさが引き立っていました。⭐︎釜焼叉焼炒飯 1880円香ばしい叉焼がたっぷり入っていて、パラっとした炒飯との相性も抜群。最後まで飽きずに楽しめました。⭐︎香港カスタードパイ 750円サクサクの生地となめらかなカスタードが美味しく、食後にぴったり。⭐︎コーンスープ優しい味わいでほっとする美味しさでした。⭐︎白桃烏龍茶やピーチネクター華やかな香りで、お料理と一緒に楽しめました。点心や香港スイーツ美味しいお料理を色々楽しみたい時にまた伺いたいお店です☺️
| 名前 |
CANTON8茶楼/喜粤8号 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0422-27-1767 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:30～15:30,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目１１−５ コピスA 館3階 |
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コピス吉祥寺内にある本格飲茶のお店です。点心のクオリティがとても高く、特に生姜香る黒豚小籠包は皮を破るとジューシーな肉汁が溢れて絶品でした。海老蒸し餃子やエビチリもエビがぷりっぷりで満足感があります。ピリ辛のよだれ鶏や悪魔のチャーハンもお箸が止まらなくなる美味しさでした。食後に頼んだ白桃烏龍茶も桃の風味が爽やかで、油っこさを流してくれます。店内の雰囲気も良くスタッフさんの対応も丁寧なので、初めて行く方でも安心して利用できるおすすめ店です。