熟成鰻で味わう、美味しさの革新。
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和灯ろの特徴
熟成鰻や茶碗蒸しが楽しめる新しい和食屋さんです。
出汁取り名人が作る、土鍋で炊いたぴかぴかの御飯が魅力的です。
関東と関西のいいとこ取りをした、特別な味わいの料理が提供されています。
熟成鰻の商標を取ってらっしゃる和灯ろさん, 最高のお味とおもてなしです。
おもてなし 料理も最高こだわりは聞いたらちょっと引くレベルうなぎが食べたいと思ったら一番に思い出す。
燻製鰻、初めていただきました。カウンター席のみ、静かに食を楽しめます。
最近増えている、熟成系のお店のうなぎバージョンです。うな重3800円と決して安くはありませんが、それに見合った価値はあるかなと思います土鍋で一からご飯を炊いて盛り付けたうな重は味がしっかりついていて旨味が濃い為といった印象言われてみれば普通のうな重とはちょっと違うなというのが味で分かると思います熟成うなぎというのは、ここの店主がオリジナルに発案したものだそうです。湯島天神が近くにあるので、おまいりのついでに行ってみたらいいかもしれません。
茶碗蒸し最高です。土鍋ごはんの炊きたては、ごはんだけで食べれるほどおいしいです。
最近できた和食屋さん。コースで7500円です。カウンター10席くらい。旨い酒、旨い米、旨い魚。最後の熟成うなぎは絶品！また行きたいです。
| 名前 |
和灯ろ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6875-3603 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 18:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒113-0034 東京都文京区湯島２丁目３３−９ 小河原ビル |
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鰻は大好物で幼少期から色々食べてきたけど、ウナギの世界が変わるお店でした。美味しすぎる、勉強になりすぎる。鰻以外も本当に美味しく、あいなめもキンメもデザートも、どこにも抜けのないコースでした。幸せでした。またきます。