湯島の隠れ家で味わうばらちらし。
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寿し太一の特徴
ランチタイム限定20食のばらちらしは、行列必至の人気メニューです。
湯島の隠れ家的な寿司屋で、静かなひとときを楽しめます。
上野広小路駅近くの老舗寿司店で、落ち着いた座敷席が魅力的です。
上野広小路駅近くの「寿し太一」に初めて伺い、今回は2階の座敷席を利用しました。階段を上がると落ち着いた和の空間が広がり、外の喧騒を忘れられるような静けさで、最初の一歩から期待が高まります。席に通されるとゆったりとした座敷で、友人同士や家族、軽い接待にも向いていると感じました。この日はおまかせコースをお願いしましたが、最初に出てきた付出しから丁寧な仕事が伝わります。刺身はどれも新鮮で、特に赤身の漬けは香りと旨みのバランスが秀逸。築地仕入れのネタを赤酢のシャリで握った寿司は、どれも口に入れた瞬間にほろりとほどけ、期待以上のおいしさでした。途中で挟まる一品料理も印象的で、ヤリイカの印籠詰めやコハダと千枚漬けなど、さりげない工夫が光る皿が続きます。初訪問ながら、全体を通して“丁寧に仕立てられた寿司”という店の姿勢がしっかり伝わってきました。お酒も日本酒や焼酎が揃っており、つまみと合わせてゆっくり楽しめます。一方で、昼は限定20食の丼ものが1,000円で味わえると聞き、次はぜひランチにも訪れたいと思いました。2階の落ち着いた座敷で一つひとつ丁寧に握られる寿司を楽しむ時間は、初訪問でも心地よい特別感があり、上野エリアでまた訪れたい一軒として強く印象に残りました。
ずっと気になってたお寿司屋さん！お店の場所もなんか好き！大将もかなり感じが良くて✨お任せでおつまみを出してくださって握りを😋おつまみもたくさん出てきて最高に美味しかった！！ただ結構量が多かったから女性はつまみの数か、量少なめって言ったほうが最後の握りを美味しく頂けると思います👍辛口好きな私でもお寿司だったから熱燗で🍶ご馳走様でした🙏✨美味しかったです！！！！
完全に贔屓なので参考にならないと思いますので、参考として読んで下されば有難いです。写真は頂いた料理とお酒並べました。メニューが無いお店なので毎回何を出して下さるのかワクワクしながら楽しんでます。（お酒も旦那さんの好みで入れているとお聞きしましたので、確かに毎回お伺いしても定番ありません。因みに焼酎がお好きらしく、私は日本酒がメインなので一度も飲んだ事ありませんが、焼酎好きには楽しみかもしれません）お寿司屋さんなのですが、寿司に辿り着く前に飲み過ぎているので、寿司は少な目に配慮下さってます。席に着く時に食べられない食材を聞いて下さり、又、寿司頂いて足らなければ言ってくださあと配慮下さるのが嬉しいです。お値段は上野価格（リーズナブル）です。3人で1.6/人でしたが、お酒10号、生ビール３杯飲んでますから安いと思ってます。何時も幸せな時間を下さって感謝しかないです。
初めての訪問。ランチ時間に行って来ました。カウンターのみの小さなお寿司屋さん。ランチは4つの丼で営業されている様です。穴子丼をオーダー。5分程で着丼、見た目はキレイな穴子が3匹。3分の1はお漬物が乗っています。穴子は柔らかく味もよく染み込んでます。ただ、穴子を食べるペースを間違ったのか、穴子が途中でなくなりました。あとは、漬物でご飯をかき込む感じ。セットのお汁は蟹汁でした。
24年1月更新外国の方がスマホ片手に複数来られるが親方の目が届く客数を超過していると見えてお断り。真の意味で客を大切にする姿勢。より一層味わいが深まるお店です。8月18日更新新物のイクラが登場。粒は小さいが、プチとしながらもあとが残らない食感、口にひろがる新鮮でひと味工夫された漬込み。北海道でも例年9月にお目にかかる品だが太一で食せるとは。一時期だけの新物イクラ、早い者勝ちです。6月16日更新普段は要予約だが、はじめて飛び込みで着席。刺盛りで軽く日本酒。ラッキーでしたか。メニューはなし、おまかせ2コース。好き嫌いを言わず酒を相棒に味わう寿司の一軒家。ランチ営業も再開されています。
湯島の隠れ家的寿司屋さん。裏通りにひっそり佇むこのお店には計り知れない価値がある。50近くのおっさんには最高にいいお店だ。大人数ではいけませんが、二、三人の会食にはすごく相性いいと思います。面白い食材を丁寧に仕事していらっしゃいます。店員さんのご愛嬌やサービスもいいので気持ちよく食事しちゃいます。ご馳走様でした。
ランチタイム限定20食のばらちらしが食べたくて何日も何日も行ってみましたが、12：00過ぎにはいつも“準備中”になっていたお店。11:27お店を覗くともうやっているとのことで、早速注文。やっと対面出来たばらちらしは美味しくて、美味しくて、大変満足出来ました。これで1000円はかなりコスパがいいと思います。他の丼物も凄く気になるのでまた行けそうな時は行きたいと思います。追記:穴子丼、サーモンいくら丼、ねぎとろ丼食べました。
| 名前 |
寿し太一 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3833-3009 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 17:00～22:30 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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老舗感が凄く雰囲気があります。仕込みの丁寧さ、美しさ、接客など隙がありません。お寿司屋さんとはこういうものだと、わからせてくれる非常に良いお店です。