吉祥寺で味わう二吉軒の豆乳！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
二吉軒監修 豆漿日和（豆乳豆花専売店）の特徴
あの台北で飲んだ『二吉軒』の豆乳が味わえるお店です。
吉祥寺で豆花を楽しむなら、ここが必訪スポットです。
平日の夕方は貸切状態で、ゆったりと過ごせました。
台湾料理屋さんで豆乳がたくさん売ってました！！ボトルで売っていて、キャップの中にも密封されているので持ち歩けますし日持ちもします。もちろんイートインスペースもあり。平日昼過ぎに行ったのですがお客さんほぼいなかったです…。黒胡麻豆乳をゲット。黒胡麻感は思ったより薄かったです。380mlで640円…リピートはないかなあ…
平日の夕方に伺ったのですが、なんと私一人の貸切状態！注文したのは、定番のセットメニューで、お粥ダンピン豆花ホット烏龍茶※セットは他にも、鹹豆漿（シェントウジャン）やルーローハンなどからメインを、デザートも豆花2種、ソフトクリームからえらべます。ここのお粥は、しっかり台湾式で、とろとろ・ふわふわ食感。ダンピンは、表面がパリッとしていて、お醤油の香ばしさがたまりません。デザートの豆花は、大豆の味が濃厚で力強い！お客さん少ない割に、提供には少し時間かかりました。(20分以上)作業してたので気になりませんでしたが、時間気にする方は気をつけてください。
吉祥寺くると豆花食べにココ来ちゃいます。表で豆乳を配ってるのでまず一口もらいます。そして中に入り、今回は総合豆花、豆乳Coffeeフロート、落花生饅頭。どれも美味いんだわ。ココの豆花はまず具だくさんだし、バランスええよね。一度食べないとわからんよな、ここは。最近は人気になってきてるようで常連としては嬉しいです。雰囲気もなんか良い！
【あの台北で飲んだ『二吉軒（によしけん）』の豆乳が飲める店！】あの台北で飲んだ『二吉軒（によしけん）』の豆乳が飲める店！こちらは吉祥寺の『豆漿日和（どうじゃんびより）』。台湾・台北・永康街などにある人気店『二吉軒豆乳 -SOYPRESSO-』の監修という事です。台北で飲んだのが懐かしい〜、吉祥寺のこの店を通りがかって『二吉軒』の文字を見て、、？？、、！？よく記憶を思い出せた！！こちら『豆漿日和』のオーナーが、『二吉軒』豆乳の創業者・鄭自成さん監修のもと二吉軒豆乳の味や技術を継承し、吉祥寺に第一号店を2023年にオープンしました。日本の豆乳は主に、豆腐を作るために絞るものとパック入り飲料の2種類があり、豆腐用は濃厚ながらも独特の青臭さがあり、そのまま飲むとややざらっとした舌触りが特徴なのだそう。またパック入り飲料は保存性を高めるために加工がされているため、豆の風味が弱くなってしまうのだとか。台湾の豆乳は、はじめから飲み物として作られているため、のど越しはなめらか。また、「二吉軒豆漿」の豆乳は無添加のため、豆本来のうま味が楽しめるのがポイント。栄養素がとても豊富で、空気に触れると微生物が入り腐敗（繁殖）しやすく、取り扱いがとても難しい製品のため、日本では豆乳の濃度がとても低く豆の味のしないジュースのようなものや、豆腐を作るための青臭い豆乳が一般的になるんだそうです。なのでこちらの豆乳は、ほのかな甘み、濃厚なのに豆のクセや青臭さが少なく、豆乳が苦手な方でも「おいしい」と思える豆乳です。そして「クラフト豆乳」という事で、店舗に工房を併設し、豆から濃厚な豆乳を搾り、それを「鹹豆漿」、「豆花」、「豆乳」など様々な料理にアレンジして提供しています。店内もモノトーンでモダンなオシャレカフェ。▪︎黒ごま豆乳 640円海外産が一般的なのに、こちら国内産の黒ごまを使用して作られています。濃厚な豆乳、そしてソイミルクらしいまろやかさ、、そこに黒胡麻の香ばしさが合わさります。クリーミーでミルキーな豆乳、華やかな甘みもあって華やかな印象。美味しいな！『二吉軒』の味は忘れてしまったけど、とても真摯に豆乳作りに励んでいると感じます！『ダンディゾン』隣の「大正通り北公園」も近くにあるので、お庭のような公園で座って飲みました。黒ごまには、骨や歯の健康に良いカルシウムや鉄分が豊富に含まれ、豆乳には大豆イソフラボンが含まれ、とても健康的なんですって！めちゃ元気になった！御馳走様でした(≧д≦)ゝ！
台湾の豆乳屋さんが日本に進出したみたいで、イートインで利用しました。まずお店の入り口近くで注文し、その後持ってきてもらうスタイルです。ミニ豆花がついてるセットにしたのですが、載せる具は選べず、微妙な具しか乗ってなかったので頼まなくてよかったかもなーって思いました。(セットについてくるミニサイズのものでなければ、自分で選べます)豆乳は結構美味しかったのですが、お店が安普請というか、あんまりくつろげる感じではなかったです。さっとランチしたい人とかには良さそうです。(2025.08.22)
| 名前 |
二吉軒監修 豆漿日和（豆乳豆花専売店） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0422-27-6421 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 8:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町２丁目１５−４ ミュプレ吉祥寺 1階 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
夏に吉祥寺を散歩するなら、ぜひ立ち寄ってほしいお店です。こちらでは甘い豆花と塩味の豆花の両方が楽しめます。私は定番の甘い豆花を注文しました。豆の香りがしっかり感じられ、甘さも控えめで、豆花はとてもなめらか。小豆やピーナッツなどのトッピングとの相性も抜群で、暑い日にぴったりの優しい味でした。特にピーナッツが驚くほど柔らかくて美味しく、気に入りすぎて2回目はトッピングを全部ピーナッツにしてしまいました（笑）。店内のエアコンがしっかり効いているので、夏の休憩にも最高です。一方、友人はザーサイ入りの塩味豆花を注文。その瞬間、「親友」から「ただの友達」に降格しました（笑）。豆乳もとても美味しく、濃厚でなめらかな口当たり。豆臭さがまったくなく、豆本来の風味をしっかり楽しめます。店内は清潔で落ち着いた雰囲気なので、吉祥寺散策の途中にひと休みするのにぴったりです。豆花や台湾スイーツが好きな方にはぜひおすすめしたいお店です。原宿にもこちらの豆乳を取り扱っているスタンドがあったと記憶しています。吉祥寺まで行く機会がない方は、そちらで豆乳だけでもぜひ試してみてください。