土日祝の上品ランチ。
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中国料理 仙ノ孫の特徴
本格的で上品な四川料理が楽しめる、特別な中華料理店です。
上海蟹のチャーハンが特に美味しく、クオリティの高い料理が揃っています。
西荻窪駅から徒歩7～8分、便利な立地でアクセスしやすいです。
お友達と一緒に西荻窪の中国料理 仙ノ孫さんに行ってきました！四川料理のお店かと思いきや、四川以外の各地のお料理も注文することができます。発酵系のメニューが多く、どのお料理も手が込んでいて滋味深い美味しさがたまりません！私たちは個室だったこともあり、ゆったり楽しい時間を過ごすことができました。超おすすめのお店です！
期待通りの美味しさ！辛さは控えめで万人受けするはず。優しい味だけど濃い、油が多めで濃厚さを感じました。不思議な感覚ですが他にはない唯一無二な味かな、今まで食べたことのない初めての麻婆豆腐でした、特製麻婆豆腐だったからかな？定番の麻婆豆腐も今度食べてみたいですね。味付けが上手だから他の料理も全て美味いはず。これはまた再訪したい店ですね。
先日、料理教室に参加して調味料を手づくりされている話しなどとても楽しかったので食事に伺いました。メニューに目移りしてしまい、おまかせすることに。食べたいものを伝えると、予算に応じてメニューを組んでくれます。■前菜盛り合わせ（スズキの紹興酒漬け、自家製からすみ、アサリ、ユンナンヨーグルト、よだれ鶏等）■黄金ピータンと桜海老のジャン■キノコの薬膳スープ■青菜と乾燥キノコの炒め■焼売■鹿肉の四川味辛煮■筍のサクサク揚げ 自家製山椒塩■自家製金華ハム■黒酢酢豚■子持ちヤリイカの土鍋煮込み■ラムのクミン炒飯■ふかひれスープ■汁なし担々麺■デザート（マーラーカオ、白木耳と棗といちじくのシロップ煮、トマトのシャーベット）豆板醤やからすみ、金華ハムまで手づくりされているそう。初めて食べる味もあり、一品一品が新鮮。医食同源を掲げていて、お腹いっぱいでも身体にエネルギーがみなぎる感じがします。シェフは四川料理メインで経験を積んできたとのことですが、メニューら四川に限らず幅広い。デザート3種もそれぞれ出色でした。
西荻窪駅北口から徒歩7分ほどにある「中国料理 仙ノ孫」さんに行ってきました！住宅街寄りの落ち着いた場所にある四川料理のお店で、ミシュラン・ビブグルマンにも選ばれている実力派です✨お昼と夜の営業時間が短めなので、タイミングは要注意🥺頼んだもの自家製豆板醤で作る 陳麻婆豆腐（前菜とライス付き） 2600円まず前菜からして、余計な味が一切なくて「ちゃんとした中華やな…」という安心感🥹そしてメインの麻婆豆腐。これがもう、かなり好みでした😍辛さはしっかりあるのにただ刺激的なだけじゃなくて、豆板醤のコクと香り、花椒の痺れ、豆腐の甘みがきれいに重なってきて最高すぎる✨化学調味料不使用とのことですが、だからこそ後味が異様にすっきりしていて、重たさや脂っこさが全然残らない感じ🥹よくある「辛さで押し切る系」や「油でごまかす系」とは完全に別物で、ひと口ごとに奥行きがある感じです！ライスが止まらんタイプの麻婆でした✌️四川料理好きな人、麻婆豆腐好きな人にぜひおすすめです！西荻窪でこのレベルの中華が食べられるの、素直に嬉しいですね。気になる人はぜひ行ってみてください！住所東京都杉並区西荻北4-4-2アクセス西荻窪駅北口から徒歩7分営業時間木・金・土・日12:00 - 14:0018:00 - 20:30月・火・水 定休日。
土日ランチで伺いました。スパイス凄いのに繊細さを感じる凄い中華料理です。辛くて痺れるのに残らない、食後は中華食べたんだっけ？って思う不思議な中華料理です。美味しい。具材の切り方も火の入れ方も凄い。めちゃくちゃ美味しい。
土日祝限定のランチメニュー🥢（前菜とライス付き）麻婆豆腐は化学調味料を一切使っていないのに旨みもあって美味しかった🤍辛さ控えめにしてもらえるのもありがたい🌶️白飯も美味〜🍚エビの炒飯は干しエビの塩気がいい感じ🦐✨ガツンと系じゃなく、優しめの上品なチャーハンを食べたい時におすすめ🤍日曜の13:30頃に着いて、前に2組。20分くらい待ちました。待ちたくない人は電話予約して行くのがおすすめ♩
| 名前 |
中国料理 仙ノ孫 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3390-4808 |
| 営業時間 |
[土日木金] 12:00～14:00,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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とても上品で、一皿一皿が丁寧に作られていることが伝わるお料理でした。化学調味料を一切使用していないとのことですが、それを感じさせないほど旨みがしっかりあり、素材本来の美味しさを最大限に引き出す技術の高さに驚きました。味付けはどれも優しく繊細で、最後まで飽きることなく楽しめます。派手さではなく、素材と技術で勝負しているお店という印象でした。今回は少人数での利用でしたが、次回は4人くらいで訪れて、いろいろな料理をシェアしながら楽しみたいと思います。ぜひまた再訪したいお店です。