吉祥寺で体感する本場の麻辣担。
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楊国福 麻辣湯 東京吉祥寺店の特徴
吉祥寺で気軽に本格麻辣烫が楽しめる貴重なお店です。
自分好みの具材や米麺、コーン麺を自由に選べます。
人気店なので、いつも並ぶほどの魅力があります。
とりあえず入ってから何をすればいいのだろう？と思いましたが大きなボールを銀色の大きな保管庫から出してトッピングを入れていきます。シマシマの可愛いトッピングは大体魚卵が入っています。オススメはシロキクラゲとラム肉ウインナー1000円超えれば麺は80gサービスでくれますが、色んな麺を楽しむならトッピングにも麺があります。牛骨麺米麺とうもろこし麺等々少しずつ足したらお腹パンパンになりました。大辛はしびれは強いですが辛みは少なくいい汗はでますが舌は痛くなりません(激辛ペヤングが通常人間)２辛にゴマだれを足すと旨いと旦那が言っておりました。(辛いの苦手人間)次はシロキクラゲおおめで裂いて貰えるようお願いしようと思います。(大きいままだとスープ跳ねまくります)
吉祥寺の行列店ということで期待して並び、15分ほどで入店。案内された1階席はかなり手狭で、隣席との距離の近さが少々気になりました。具材を自分で選ぶシステムですが、計量後は裏のキッチンに持っていかれます。麻辣湯のお店は調理工程が見えるオープンキッチンが多い中、ここは中の様子が伺えないため、衛生面で少し不透明な印象を受けました。提供までは10分強。綺麗に盛り付けられてはいたものの、スープの味が私にはあまり刺さらず……。トータルで考えると、店内の狭さやオペレーションへの不安を押し切ってまで、再度並んで食べたいと思えるほどのお味ではなかったです。
今流行りの麻辣担のお店吉祥寺には他にも沢山の麻辣担のお店がありますがここ楊國福さんはいつも並んでいます好きな具材を選ぶシステムですが具のほかに麺も並んでいます大好きな、米麺とコーン麺と春雨と気になる具材をボールに入れたら結構な量になってしまい、更にサービスの麺までついて大盛りになりました笑でも、美味しかったので完食あっ！味はやっぱり王道の麻辣担中辛にしましたビール代入れて2800円はちょっとやり過ぎちゃったかな…
吉祥寺で気軽に麻辣烫が食べられる貴重なお店。野菜や具材の種類が多く、自分好みにカスタマイズできるのが良いです。辛さも段階的に選べるので、辛いのが苦手な人でも安心。スープはクセになる味で、食後は体がポカポカします。一人でも入りやすく、リピートしたくなるお店です。
かなり本場に近い味です。火鍋のような醬が自分で作れるので、嬉しいです。具材を沢山入れすぎて、値段がかなり高額になってしまいました。中国ならこれくらい入れても、1000円いかないのに…😭でも、味は美味しいです。鴨血や豆皮、油面筋など本場の具材があって嬉しかったです。今度行く時はもう少し具材の量を考えて食べようと思います。
平日15時半過ぎに行ったら並んでいませんでしたが、１時間前くらいにお店の前に行ったら５組くらい並んでいました。店内は１階だけではなく２階もあるそうなので実際はそこまで待たないのかもしれません。店員さんは全員外国の方でカタコトでしたがわからないことを聞いたら親切に教えてくれました。店内も中国語が書いてあって異国気分も味わえます。割と新しい店舗のようで綺麗でした。選べる具材も沢山あってショーケースも清潔感がありました。選ぶ具材をレジで測ったら◯ｇ具材を足せば(1,000円分の具材)麺が無料になると教えてくれましたがそのまま麺を追加で払って作ってもらいました。麺はさつまいも春雨麺にして226gで合計900円でした。サービスの麺は半々で好きな麺を2種類入れてもらうことも出来ます。さつまいも春雨は透明でクセのないもちもちの麺です。牛すじ麺は白くて弾力が結構あって食べ応えがあります。こちらもクセはありません。スープは麻辣スープ、1辛にしました。(後日2辛にしたら結構辛かったです。)八角や花椒が苦手なのですが、こちらのスープはほぼクセがなくて少しクリーミーで美味しかったです。麺ももちもちしていて、ブンモジャも弾力がすごくて食べ応えがありました。七宝麻辣湯でも食べたことがありますが、そちらよりも癖がなくて中国の香辛料が苦手だけど麻辣湯を食べたい人はこちらの方がかなり食べやすいと思いました。
| 名前 |
楊国福 麻辣湯 東京吉祥寺店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0422-27-1835 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～21:30 |
| HP |
https://instagram.com/yangguofujapan?igshid=NGVhN2U2NjQ0Yg%3D%3D&utm_source=qr |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目１４−２ SRA吉祥寺ビル1F～3F |
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いつもピリ辛で食べてます。並びますがおいしいです。