浅草の和雲で新鮮海鮮丼！
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和雲の特徴
浅草駅から徒歩3分、海鮮丼が楽しめるお店です。
店内にはカウンターと個室があり、プライベート感も楽しめます。
新鮮な海鮮を使用したラグジュアリーな料理が魅力です。
2025.11.16(日)に訪問！出張ついでに寄らせて貰いましたが、「凄い‼️」の一言に尽きるお店でした。頂いたのは■特選雲丹と鮪の極み ¥18,000■ウーロン茶 ¥600なかなか頼むのに勇気のいるメニュー👍️しかしせっかくなので、奮発しました。天然モノにこだわったマグロ🐟👍️ちなみに今日頂いたのは青森産‼️これが恐ろしくウマイ💮金箔もテンション上がる⤴️⤴️⤴️そしてどっさりと乗せられた北海道産の生ウニ‼️‼️‼️イクラと一緒に口へ運ぶと、心が踊りまくりです👏(ドドスコスコドドスコスコドドスコスコ)そうそう✋ごはん大盛りも対応してくれました✌️そしてそのご飯がまた凄い❗鰻と沢庵が混ぜてこまれており、これだけでもウマイ👍️デザートのシャインマスカットも最高⤴️カウンターには一席毎に各地域の名産の盆栽があり風情を感じます👍️ご馳走さまでした。
A wonderful meal at WAUNN in Asakusa with the bestie. The seafood was incredibly fresh and we enjoyed our conversation with the talented and lovely owner, Kawabe san. Thank you so much for the amazing food 🙏🏻浅草の和雲で親友とすてきな食事を楽しみました。海鮮はとても新鮮で、才能あふれる素敵なオーナーの川邉さんとのお話も楽しかったです。素晴らしい料理を本当にありがとうございました。ご馳走様でした😋🙏🏻
店内はカウンターと個室があります！カウンターでは1席1席の目の前に素敵な盆栽が配置してあるため、注文したメニューが届くまでも楽しむことができて個人的にはとても好きでした！浅草という土地柄もあってか外国人観光客の方が多くいらっしゃるとのことです！いただいたのは「北斎（¥10,000）」というメニューです！ウニ、いくら、中トロが贅沢にこれでもかとのせられています！笑 ご飯にも工夫が凝らされていて、鰻や沢庵などがご飯に混ぜ込まれており、酢飯の海鮮丼も大好きですが、今回のようなご飯もとても良かったです！（個人的にはとても大好きでした！！）一口食べるたびに、口の中に贅沢な海鮮の味が広がるので至福の時を過ごすことができると思います。！いくらのプチプチ感が来たかと思ったら、ウニの風味が広がり、中トロの甘みを感じる、といった風に、最高の無限ループでした！笑また行きたいお店です！ご馳走様でした！
9月にオープンしたばかりの今注目のこちら。和モダンで落ち着いた空間の店内！｢一席一盆栽｣という事で1人ずつ盆栽を目の前で楽しめますカウンターの盆栽は日本列島を現しているそうです◆北斎 ￥10000◆自家製柚子ジンジャーエール ￥800雲丹・いくら・中トロをたっぷり使った極上の丼ぶり…もうビジュアルから反則です、、こんな豪華な海鮮丼食べれるなんて幸せすぎ…鮪は国産､外国産に限らずその日の1番美味しいものを使用するとの事。いつもは1種類なのですがこの日は北海道産バフンウニとキタムラサキウニの2種類を頂きました。甘くてとろけた…デザートの長野県産シャインマスカット、お新香や醤油まで全て厳選されたものを使用し作られていて、食器から食材までこだわりが詰まった御膳でした。そしてご飯にはたくあん･大葉･鰻が入っていて海鮮だけでも満足なのにこんなサプライズある！？店主さんの食へのこだわりも沢山聞けて美味しいご飯、、終始大満足。食べたらお値段の理由も納得します！ライブ感も楽しみつつ贅沢な時間を過ごせました。他にも御膳メニューがあるのでまた食べに行きたいです！！
ラグジュアリー海鮮丼【浅草】”和雲”浅草駅徒歩3分ほどのところにある海鮮丼のお店。料亭のような暖簾、趣のある和の空間でカウンターには盆栽も飾られています。奥には個室もあるみたい。店主は海外で長く和食の料理人として従事され、日本の某有名店にいらっしゃったりと世界で活躍されていたシェフ。(そして若くてイケメンです)英語ができるシェフって強いですよね。この日いただいたのは一番豪華な北斎(10,000円)。雲丹、中トロ、いくらが贅沢に盛られた丼。圧倒的なビジュアル…!!赤出汁にお新香、ふろふき大根、果物がつきます。酢飯は赤シャリではなく白シャリ。山葵と醤油も別でついていますが、元々お醤油ははけで塗られていますし、十分味がついているので使いませんでした。(山葵だけ足しても良いかも!!)ここの酢飯も少し変わっています。鰻、紫蘇、細かく刻まれたたくあんが混ぜ込まれており、酢飯だけで食べても美味しすぎる…!!雲丹も臭み0な上質なもの。まずはそれぞれを単体で食べて、途中から混ぜて…いろんな楽しみ方ができるのも海鮮丼ならではですね。ボリュームも丁度良いです。他にもメニューには帆立や蟹など具材の異なる丼もございます。空間、メニュー、SNS等を拝見してインバウンド向けかなという印象を受けました。場所柄海外のゲストが多いですから、振り切っていて良いと思います。とは言っても日本のお客様もいらっしゃるみたいで、例えば夜はお酒におつまみを食べて、最後に丼で締める常連さんもいらっしゃるのだとか。そんな大人に、なりたい。まだ始まったばかりのお店なのでこれからどうなっていくのか楽しみです！またお伺いしたいと思います！
| 名前 |
和雲 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-4400-5543 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 9:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
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浅草にある海鮮丼のお店「和雲」に行ってきました。お店の雰囲気がとても良く、目の前に盆栽が飾られていて、落ち着いて食事を楽しめる空間でした。海鮮丼はどれも新鮮で本当に美味しかったのですが、特にマグロとウニは絶品。口に入れた瞬間にとろけるような美味しさで感動しました。また東京に来たらぜひ立ち寄りたいです。