下総中山のおしゃれなテイクアウト！
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CERBIATTO (チェルビアット)の特徴
ドライトマトやレバーパテの前菜が絶品で必食の品々です。
季節折々の食材を活かした丁寧な料理が揃っています。
ランチのアクアパッツァがとても美味しくリピート必至です。
下総中山とは思えない！？おしゃれな一軒家イタリアンです。おいしいのはもちろん、メニューのセンスがいいしスタッフさんの接客もあたたかいし、お酒のバリエーションも豊富で、とても好きなお店になりました。前菜の盛り合わせ、トマトのオイル漬け？がおいしくておつまみにぴったりでした。ラムラックは骨付きで味わい深かったです。それから1番衝撃だったロメインレタスのサラダは、ドレッシングになってあるゴルゴンゾーラチーズが濃い、濃い。好きな方はぜひ！
マスターとスタッフさんの雰囲気も良く、女性1人でも気軽に入れるお店です！駅近でワイン（日替りで赤白数種）も飲めて、お値段もそこそこ。お料理は季節と仕入によって変わるので、インスタをフォローしておくと良いかも。席数は多くないので、直前でも一度電話問合せ&お席確保が無難です。クレカは5,000円以上なので、ご飯だけなら現金ご用意を。
11ヶ月ぶりのチェルビ。最近忙しく、素敵なお店でゆっくり食事できなかったけど、今日は結婚式してから8年目、チェルビ日和。稚鮎のフリット キュウリソースにポテサバ、とうもろこしのズッパ、カジキのカツレツにミスジと、去年とほぼ同じメニューになったけど、美味しさもオペレーションがよくなり、お料理の待ち時間も短縮してた。外の喫煙エリアには蚊取り線香と、相変わらずのおもてなし。素晴らしいにつきます。カジキのカツレツのカットが去年と変わってて、帰り道、どちらがいいか相方と話し合いながら帰りました。結果、引き分け。2023/06ここ半年以上忙しかったのと、予約が取れなかったのもあり、久々のチェルビ。５周年おめでとうございます。相変わらず大繁盛、ニューフェイススタッフさんもいらっしゃる。泡ボトルに、前菜はイワシと枝豆とクスクスのサラダ、とうもろこしのビアンコマンジャーレ。ビアンコマンジャーレとはなんじゃあれ？トウモロコシのパンナコッタのような、プリンのような、めちゃうま。塩パンナコッタが好きだった人、トウモロコシ好きな人はぜひ食べた方がいい。和歌山県産アユのコンフィは頭からしっぽまでむしゃれます。鮎は胡瓜やスイカの香りって言いますし、コンフィしても胡瓜で香りを表現してるのかな。初夏の味ですねー。鴨のワラ焼きももちろんおいしいーでも牛も食べたい。が今日は我慢。〆のカッペリーニは、生雲丹と茄子のWのトロっと感がクリーミーでこの倍は食べられるな。いつもいつも大満足。チェルビアットのお店がプリントされたかわいいTシャツも購入。Lは売り切れ。欲しい人は急げ。2022/05１ヶ月ぶりのチェルビ。いつものメカジキカツレツと塩パンナコッタ、スパークリングで乾杯。岩牡蠣は、ジェノベーゼソースにベルギーエシャロットのマリネのようなのがかかってて、今までの牡蠣の食べ方の中でも抜群に美味しい。(旦那論)季節のスープはトマトやらベルギーエシャロットやらパプリカやら色々入ってガスパチョのような味わい。これだけでお酒がすすむなー。ミスジのローストは外はカリカリ、中はレア、添え物がズッキーニから甘長とうがらしに。万願寺のようなピーマンのような、食べごたえのあって季節を感じられていいですね。またすぐ来たい。【以前のクチコミ】定期的に伺いたいお店。いつものメカジキのカツレツに、塩パンナコッタとチキンのディアボラを注文。塩パンナコッタは、出汁入りパンナコッタに自家製カラスミがたーくさん。スプーンで一口いただくとクチ一杯にボッタルガ！これだけで永遠に酒が飲めそうな飲んべえ向きのクリーミーな一皿。チキンのディアボラはローズマリーやニンニク、赤唐辛子が入ったスパイシーな味付け。外側パリッパリ骨付き肉で食べごたえがあり、さすがディアボラ、悪魔的な旨さ。外の灰皿付近に蚊取り線香が設置されてました。嫌われスモーカーにも優しい心遣い、ありがたいです。以前のクチコミとても美味しかったのですぐクチコミ書いたのに消えてた。なぜだ。コルトンプラザの帰り、長いことブックマークしてたのに行けてなかったこちらに。可愛らしいお店です。うちらで満席、着く直前でも電話しといてよかったです。ANTPASTO MISTOを2人分と、気仙沼産メカジキのカツレツ ケッカソースに、オーストラリア産ラムロックのローストを注文。スパークリングのボトルは3,000円。メニューは少なめですが、お店もコンパクトですし、シェフ１人、ホール１人では仕方ないと思います。ゆえにお料理出てくる時間もかかるけどそこはのんびり待ちましょ。ANTPASTO MISTOはカリフラワーのスープにサワラのカルパッチョ？、サラミやら生ハムやら色々8種類。スープとブルーチーズのカナッペのようなのがクリーミーでうまし。特筆すべきはメカジキのカツレツ！事前に脂多めと少なめの部位どっち？と聞いてくれ、脂多めでオーダー。熱いうちにどうぞーというお言葉を添えられてカツレツ到着。すぐに頂くと、フワッフワで豆腐食べてんかな？ってくらいでした。冷凍してない生のメカジキだそうで、メカジキはパサパサしてるという概念が崩れました。１つ目と２つ目でもう味が違っていたので、とにかく温かいうちに食べて欲しい。ホールのがっちりお兄さんに美味しいと伝えると「美味しいですよね！」と一緒になって喜んでるところが可愛らしい。ラムロックのローストも食べやすくカットされ噛むと肉汁がーって間違いなく旨いやつ。添えられてるズッキーニがうまく焼けていてホクホク。何食べても美味しいし、シェフも物腰柔らかで感じがよく、丁寧にお料理作られてて一度でお気に入りのお店に。２日後に再訪問して、メカジキのカツレツと、アメリカ産ブラックアンガス牛 みすじのローストをビステッカ風(外は香ばしく中はレア)をオーダー。前回と違う部位とのことでフワフワ感少なめでしたが、これはこれで間違いない美味しさ。もう、星７個くらい付けたい。
申し訳ないですが、下総中山でイメージしにくいくらいオシャレなお店。それなりのお値段がするのは納得できるクオリティー。お肉は絶対注文した方が良いです。ビールも泡がなめらかで本当に美味しい！居心地も良いし、近所だったら通ってしまうお店です。
ランチでの訪問。近々、ディナータイムでの訪問予定がある為、下見も兼ねてランチしにいきました！グリーンサラダとパスタのセット(ドリンク付)が980円だったかな？1200円で前菜盛合せが付くのはとってもお得♪パスタは週替りとかなのかな？この日の生パスタは桜エビと青唐辛子のペペロンチーノでした！美味しかったー♡乾麺はディチェコ使ってるみたいなので次回は乾麺にしてみよーっと。前菜も創作があって美味しかったです！時間ある時、また行く。ディナー訪問追記。アットホームなお店なのでシーンに併せて柔軟に対応してくれます！有難い！！4人で訪問したのですが前菜盛合せなど人数分でうまい事やってくれました！料理もざっくりお任せできますし何食べても美味しかったー♡特にお肉が美味し過ぎて火の通し方が達人級！自分のテリトリーからは遠いですが通いたくなるお店です♡オススメのイタリアンですのでこのクチコミ見た方はぜひ訪問してみて下さい！
『CERBIATTO』さんが”Take out only”で営業再開！しばらく休業していた南口の本格イタリアンのお店が再開してくれました。店内外を完全にテイクアウト仕様にしていました。料理はアンティパスト、パスタ、肉、セットBOXがそれぞれの器で用意されています。肉は真空パックで出来立ての風味を密封、パスタ（日替わり、この日はラザニア アラボロネーゼ）は注文を受けてから取り分ける、といったように相変わらずこだわりが凄かったです。最後にツーショットで仲良し夫婦ぶりを頂きました。（↓以前の投稿↓）下総中山では数少ない本格イタリアンです。オードブル盛り合わせはコスパ最高です。ワインも手頃な値段で良心的ですね。肉料理は、牛豚羊鳥、どれもおすすめなのですが、今回はポークです。
お値段リーズナブルで、お料理はとっても美味しい。前菜の盛り合わせは色々と食べられて嬉しいです。一品のパスタやリゾット、お肉料理などもとても良い味です。ワインも美味しいのを揃えてあります。スタッフの女の子もとっても感じが良くて、オーナーさんもいつも忙しい中でも親切に対応してくれます。お気に入りのお店です～。
| 名前 |
CERBIATTO (チェルビアット) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-316-2081 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒273-0035 千葉県船橋市本中山３丁目２０−３−１０３ 牧野店舗 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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😀外の席なら犬オーケーでした。🙁夏場だけだと思いますが、テーブル下に蚊取り線香が置いてあるので、犬は注意が必要です。🙁テーブル席まわりはそれほど広くないので大型犬は厳しいかも。入口脇なのでウチの犬はキャリーに乗っかったままにしておきました。😀料理はイタリアンです。どれも美味しかったです。桜餅？のチーズが美味しかったそうです。😀こじんまりとしており隠れ家的なお店です。下総中山駅では珍しいタイプのお店かもしれません。