元ホテルバーテンダーの酒提案。
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ENZO～えん蔵～の特徴
このお店の名物は、ノンアルコールのチーズティーです。
日本酒の豊富な種類に、誰もが大満足できるはずです。
店主との会話を楽しみながら、時間を忘れて美味しい料理を堪能できます。
お店の場所は少しわかりずらいかもですが、料理、お酒など持ってきたときに丁寧に説明をしてくれて美味しく食べれます。事前予約でコースをお願いするとお得感ありますしお腹がいっぱいなほどでてきます。
ピザ、パスタなどイタリアンですがアサリの酒蒸しや唐揚げなども置いております。前菜と日本酒だけでしばらく楽しめてしまういいお店です。毎回違う日本酒のラインナップなので、このお酒じゃなきゃダメ、と一番の推しがある場合は別として非常にオススメできる秘密のお店です。店主のお酒のセンスが非常に高く感じました。少しごちゃっとした部分が見えてしまったので、雰囲気の評価は星3つ。サービスは日本酒しか飲んでないのでこれ以上は分かりません。食事は大満足！！
クリスマスに行きましたが、人生で食べた中でいちばん美味しかったです。牛肉に合わせて食べる塩の種類が多くあり、食べる度に無くなってしまうのが寂しくなって食べる手を止めてしまいました。ずっとずっと食べたい。沢山頼みましたが、全部食べれました。そして、スイーツも美味しくワインも最高で5杯は飲みましたww恋人と散歩がてら立ち寄った店でしたが、最高のクリスマスでした。来年も絶対行きます。そして、店主の方の人間性、話し方、料理への説明やこちらへの気遣い全て最高です。沢山食べましたが、こんなに美味しいのに会計が安くビックリしました。本当に幸せでした。ありがとうございます😊
おひとりでお店回してるのでしょうか？他のスタッフさんが見当たりませんでした。すぐ満席になる有名なのかな？揚げ物は結構カラッとサクッとあがっておらず、ヘビーでした。料理はすごく時間かかると思いきや、そんなでもなかった。こだわりつよい、調味料の塩ありすぎて、どれもオススメなんだろうけど、どの塩でもいいと言うよりは、これを使ってください、のほうが、使いやすいかな。日本酒も、自分で銘柄選びたいので、銘柄乗せておいて欲しい。メニュー多い。
店主が元有名ホテルのバーテンダーであり協会員でもある為、日本酒、ウィスキーの他、こんな感じのお酒が飲みたいとオーダーするだけで「こういうのどうでしょう」と提案してくれます。業界、アニメ、地域の情報にも強く、1人で行っても居心地が良よく、複数で行っても雰囲気の良いお店です。
店主が気さくでお話ししながら美味しくいただきました。写真は『燻製たくあんとクリームチーズの前菜』と本日のパスタより『米粉の入ったゴルゴンゾーラクリームパスタ』です。燻製たくあんとクリームチーズの組み合わせがこんなに良いとは！これはびっくりする美味しさ。訪問された際はぜひ注文しましょう。米粉のパスタもソースの美味しさはもとより生パスタでありながらパスタの厚みと米粉の影響で少し固めな食感でしたが、それがとても良かったです。
田舎街にしては酒種類が豊富。パスタなど手作りが多く好感が持てる。元キリンの坂本氏が立ち上げたアウグスビールが飲めたのは大きな収穫。店主はアタシからするとかなり若いが食べ物の本質をわかっている気がする。
| 名前 |
ENZO～えん蔵～ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
080-4090-2542 |
| 営業時間 |
[月水日] 17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒276-0023 千葉県八千代市勝田台１丁目１３−３ TKビル 1階 |
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ものすごく美味しい牛肉でした。焼き具合もほどよくミディアムレア。美味しい自家製のお塩とお醤油で少しカラシをつけていただいたら、美味しかった！ドリンクは自家製モヒト。本場キューバの味。自家栽培ハーブがフレッシュ。こんなローカルなところにある美味しいお店。来てよかったです。店長の思いがこもったこだわりでした。オムレツも超ふわふわ。