新井薬師の極上アヒージョ。
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出汁のアヒージョとワイン ビストロ ボヤージュの特徴
出汁のアヒージョが感動的に美味しい、驚きの味わいです。
中野での飲食には欠かせない、絶品の料理が豊富に揃っています。
新井薬師の賑やかな商店街に位置し、アクセスも便利です。
中野で飲むときにときどき行きます！出汁のアヒージョが美味しいです💖お肉もカルパッチョもとても美味しく、おすすめのお店です！！
アヒージョに釣られて入りましたが、お料理がお世辞抜きで抜群に美味しくてびっくりしました。種類の豊富なおつまみ系に加え、オムライス、パスタなどご飯類も充実していますが、本当に何を食べても美味しかったです。アヒージョも種類が多く、数回通うだけでは制覇できなさそうなので、これからも伺いたいと思います。マスターは気さくでお話しの上手な方で、常連さんで賑やかな雰囲気です。席によっては扇風機の風が直撃して、おつまみの上に乗っているハーブやら鰹節やらが吹き飛ぶので、席には注意しましょう…笑。
美味しい料理ばかりで驚きでした。料理もボトルもかなり安い。コースも安すぎて大丈夫なのか心配になるくらいでした。笑必ずまたいきます！！！！
予約をして休日のオープン直後に訪問。カウンター12席と2名テーブル×３つの無機質でウッディーな落ち着きのある店内。女子会やカップルが多めで客層も安定しており居心地がいい。ちなみに店内は喫煙可能です。特にワインが安い。グラスで500円、ボトルでも2,200円と破格の価格設定。◆アラカルト・まるごとお出汁トマトインパクトがあり気になった逸品。料亭のような優しい出汁にトマトがひたひたに浸かっており、スタートにちょうどいいさっぱりとした味わい。とろっとした食感とまろやかな口当たりで気づけば出汁のスープまで飲み干していました。★★たまごのトロトロお出汁のアヒージョ当店に来たら絶対に頼むべきおすすめの逸品。出汁の効いたアヒージョは初めて食べました。脳天直撃の旨さです。日本人が大好きな甘しょっぱさ。地鶏の出汁と卵を使っているとの事。アヒージョのオリーブを飲み干したいなんて到底思えませんが当店は別格。美味すぎて初めて全部飲み干しました。★舞茸と韓国のりのアヒージョ定番のアヒージョが美味しすぎて追加で注文。気になったので季節限定のアヒージョを注文。韓国海苔のアクセントと卵黄の濃厚さが混ざり合い、まろやかなジャンキーさ。たまごのアヒージョとはベクトルの異なる風味をよりストロングに味わえる。・ふわふわチーズのボロネーゼ席の前ですんごい量のチーズを盛ってくれます。約30秒も擦っており半分程チーズに埋め尽くされています。歯応えのしっかりしているツルツルのパスタとコクのあるボロネーゼのソースと挽き肉の相性も良い。加えて卓上に二種類のハバネロソースにチーズまで用意されています。★お出汁トマトのチーズリゾットメニューを見て気になった逸品。クリーム仕立てのリゾットに出汁トマトで見た目もさることながら、濃厚なのにさっぱりした味わい。トマトの奥ゆかしい甘味やオクラのアクセントも心地よい。重たさはそこまでないのでボロネーゼ等と一緒に頼んでも食べ切れるでしょう。総じて大満足の食後感です。駅から徒歩10分程の立地、ワンオペという条件でここまで破格のコスパになるのはヤヴァイ。オーナーの「日本人が好きな味付けに仕上げた」と言う通り、全ての料理が好きな味わいでした。出汁の使い方も上手いですね。オーナーの人柄もよく、丁寧な接客ながらコミカルで居心地の良い時間です。女子会やデート、友人とわちゃわちゃ楽しむのに向いているでしょう。めちゃんこオススメ！ごちそうさまでした。
よく一人で食べに行ってますが、何を頼んでも美味しい！特にパスタ全般どれも美味しくてハマってます。コースも気になってますが、これからも一人で細々と利用させて頂きますのでよろしくお願い致します。あと、いつかマスターとも話してみたいです(^^)
お出しアヒージョが美味しくて感動しました！！お料理どれもとっても美味しかったです。
| 名前 |
出汁のアヒージョとワイン ビストロ ボヤージュ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5942-4251 |
| 営業時間 |
[火] 12:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒165-0026 東京都中野区新井１丁目１４−１６ ライオンズマンション中野第５ B１１１ |
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中野駅からも新井薬師駅からも距離はあるが、常に人が歩いてる新井薬師のこの商店街。マンションの半地下の奥にあるこちら、看板版は歩道にあるものの、入りやすいとは言えない立地。それでもお店の雰囲気も料理もいいので一回行けば通いたくなる。何かのフェアで半額になったパスタを 2種類頂いてしまいました。安い客ですいません。