関内で楽しむ絶品焼鳥コース！
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地葉の特徴
初訪問でも家族で堪能できる絶品焼鳥に驚きました。
ストップかけるまで焼き鳥を焼き続けてくれるサービスが魅力的です。
活気のある店内での元気な大将のテンポが印象的でした。
創業の場所でもある関内で、5/1にオープンする地葉 将人さん率いる地葉グループで、初の路面店となる新生「地葉」。旧店舗から1分とかからない場所にあり、ガラス張りの外観からは中が見えないよう障子が施されて、入口から数メールあるアプローチの後に戸を開くと、焼き場を囲むコの字の輝くような美しい白木のカウンターが現れます。店内は大型のワインセラーがある約20席のカウンターの他に3つの個室を設けており、横浜・鶴屋町の「地葉はなれ」と同様に焼鳥店としてはかなりの大バコの店舗です。個人的には「地葉はなれ」と比べると、焼き場の厨房が広々としており、確りと個室が離れているので、カウンターの感覚が強めな店内だと思います。この「地葉」も同様におまかせストップ制なので、席に座れば、串が次々と供されるシステムです。苦手な部位や食べたい部位が決まっているならば、早めに伝えるのがベター。「地葉はなれ」との差は今のところほぼなかったですが、〆ご飯で『本日の炊き込みご飯』(今夜は鰻とそぼろの炊き込みご飯)があり、美味しそう。高級感のある造りでありつつも、寛げる大衆的な焼鳥店のような雰囲気もあり、「焼鳥は大衆であるべき」と主張するような地葉さんの焼鳥への美学が詰まっているお店だと思います。
【地葉 本店】関内の焼き鳥最高峰！やせ型小食でも18本完食の奇跡！焼き鳥好きなら一度は訪れたい関内の名店「地葉 本店」。今回はこのために朝昼を抜き、気合十分で挑みました。少食の私ですが、「ストップ制」という独特のシステムのもと、どこまで食べられるかの挑戦！結果… なんと18本完食！ これはまさに「やせ型小食の奇跡」と言えるでしょう。最初の一本から、すでに「ただの焼き鳥じゃない」と確信。一本一本が丁寧に焼かれ、絶妙な火入れで仕上げられています。特に印象的だったのは さび焼き。しっとり柔らかなささみに、ツンとくるわさびがアクセント。シンプルなのに奥深い味わいで、これは何本でもいける！と思わされました。さらに、 レバー のねっとり濃厚な旨みはまるでフォアグラのよう！口の中でとろけて、やせ型でも思わず「もう一本！」と手が伸びる至福の逸品でした。そして つくね はふんわりジューシー、たれの甘みと香ばしさが絶妙で、口の中でふわっと広がる幸せ。途中で「ストップ」を言うか迷いましたが、気づけば18本。食べ終えた瞬間、「やせ型小食でもこの満足感！」と感動。締めには、 鶏スープ でほっと一息。このスープがまた絶品で、焼き鳥の余韻を優しく包み込んでくれました。このお店に来たら「いかにストップを言わないか」も楽しみのひとつ。次回は20本超えを狙いたい！焼き鳥好きなら、ぜひ一度訪れてほしい名店です。
初めての焼き鳥屋さんコース料理でいただきましたッッストップかけるまで焼き鳥を焼いてくれます。すべて最高の火加減で最高の焼き鳥を食べられます！！僕は結構食べる方なので鶏肉の部位ほぼ全部食べたんじゃないかと言うくらいいろんな種類の焼き鳥食べました！野菜もたまに出てきてその中でも焦げがついたとうもろこしがめちゃくちゃ美味しかったです！糖度が高いせいか焦げてるところが焦がしキャラメルのような感じになっていて甘くて香ばしくて美味しかったです♪締めにカレーかそぼろ丼かお茶漬けか卵かけご飯が選べます。量は少量です。卵かけご飯食べましたが、想像してる感じとは違う感じで出てきます。カツオと海苔がのっていて美味しいので是非ぃぃぃ！飲み物は日本酒もレアなものが置いてあって嬉しいです！ワインなどもボトルで品揃え多いのかなと思いました。接待の利用の時とかにいいのかなと…値段はお酒５種飲みましたが料理代と含めて13000円かなり満足度が高いです！そして店内の雰囲気は綺麗でなんといってもトイレが宇宙にありそうやトイレの便座でダイソンの扇風機に高級感あふれる洗面台、広いトイレ空間高級レストランよりもいいトイレなんじゃないかと思うくらいめちゃくちゃ綺麗です！！！
関内エリアは焼鳥激戦区。横浜界隈の焼鳥屋は名店『里葉亭（りばてい）』の関連店が多いのですが地葉もそのひとつ。大将は『里葉亭』と『美鶏』で修業をした後、独立されてています。店内はカウンターと個室があり、高級鮨店のような洗練された美しさがあります。個室があるので接待にも使いやすいです。系列店は横浜の鶴屋町に『地葉はなれ』、名古屋の栄に『地葉 栄』があります。こちらのお店を含め3店舗全て食べログ百名店を獲得している超人気店です。地葉の焼鳥メニューは基本的にはお任せコースのみ。焼鳥と一品料理が出てくるコースで、お腹いっぱいになったらストップをかけるストップ制です。お腹がいっぱいになるまで次々と料理が運ばれてきます。大好きなちょうちんが食べれて幸せでしたわがままいってたくさん付けて頂きましたw焼き加減、質、量共に素晴らしかったです。
家族で久しぶりの絶品焼鳥を堪能しました。お店の場所はちょっと分かりにくいけれど、店内の雰囲気は清潔感がありGoodです。ビールから始めて、あとは白ワインをグラスで4杯頂いたので、ボトルでもらった方が良かったかな。最後までいかずお腹がいっぱいになってしまったので、途中で締めさせて頂きました。と言っても結構食べたな〜！美味しかった！ご馳走様でした。
この時期は16時オープンとの事で当日予約にて、初訪問しました。お任せコースのストップ制。スタートからもやしとザーサイナムル付け合わせから美味しくスタート、ドリンクもオリジナルから日本酒等々多数あり。横浜の名店出身って事もあり構成が似てますが、地葉さんのタレのスタイルはオリジナルを感じます。美味。串物正肉、野菜につまみ、３種類から選ぶ締めのご飯カレー食べてフィニッシュなります。お土産弁当までお持ち帰りで大満足な1日なりました。ご馳走さまです。
| 名前 |
地葉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-225-8484 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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活気のある店内、元気な大将のテンポの良い焼き味も美味しいし、サイズ感も良くたくさん食べれる。2-3名が話し感もちょうどいいが、ガヤガヤ話が聞き取れないというわけではなく、なんというか絶妙な空間。写真は下手で申し訳ない。ちょうちん はつ 絶品。