宇宙一美味しいロースカツ！
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とんかつ とん平の特徴
鶯谷駅から徒歩5分、古い建物の中で提供される特製ロースカツです。
低温調理された白い衣が印象的で、絶妙な揚げ加減が楽しめます。
常連さん同士の優しい交流が感じられ、居心地のよい空間となっています。
以前はあまり混んでなくて混むのが嫌だったので口コミをしてませんでした。今は結構混むようになってしまいハードルが上がりました。凄く丁寧に上られたトンカツは柔らかくさっぱり食べれます。ソースを後半使おうと思っても少しの塩でめちゃくちゃ美味しからソース使わずに完食してしまいます😋
前から行きたかった鶯谷のとん平鶯谷駅から怪しいホテル街を抜けて徒歩５分開店15分前に先約が1名並んでました11時30分ちよっと前に開店L字カウンターの8席のみかなり古そうな建物ですがエアコンはかなり効いてます注文はロースカツ（1500円）ライス、豚汁共に（300円）とビール中瓶表記がなかったが多分（700円）わかめ酢これも表記がなかったので（500円）締めて3300円けして安くはないビールはワンオペなので冷蔵庫から出して店主に開けてもらうスタイルこれがめちゃめちゃ冷えてて最高熱いときビール冷えてないのが出てくるほどむかつくことはないからねわかめ酢は物凄く丁寧で味が良い酢も飲めるくらいに優し味でしたさて本題のとんかつはやはりワンオペなので提供までに15分位は掛かります更に豚汁もその都度つくるので大変そうでしたあとから来たお客さんにも提供までには時間かかることを説明してましたトンカツは低温調理の白い衣で正直可でも不可でもない仕事は丁寧で職人と言った感じですが肉の旨さはそれなりでこの値段だすなら他にも安くて旨い店はあると豚汁は柚子の皮で香りを出していたが若干しょっぱかったご飯、お新香、お茶はかなりの美味しさでしたリピートは…
とんかつ屋でとんかつを選ばないという選択。そのとき食べたいものを。注文を受けてから一人前の生姜をすりおろし、注文を受けてこら一人前の豚汁を出汁とるところから仕上げる。とても丁寧なお店でおいしかったです。
宇宙で1番美味しいロースカツ‼️とんかつの名だたる名店と言われるお店に20店舗以上は足を運びましたので多少の美味しさでは驚きませんがとん平さんのロースカツにはあまりの美味しさに衝撃を受けました‼️あの絶妙な揚げ加減‼️脂身の甘さ‼️思い出すだけでウットリです❣️私的に他店を大きく引き離して圧倒的なナンバー1に踊りでました‼️豚汁も丁寧な調理をされていて柚子や三葉は注文ごとに包丁を入れるので香り高く美味しかったですお隣でヒレカツを召し上がっていた常連の男性もとても良い方で私が取りやすいようにソースなどを移動してくれたり割り箸まで渡して下さったり・・・やはり名店には素晴らしい常連さんがいらっしゃいますねえ・・・ひとつだけ玉に瑕だったのはとんかつのあまりの美味しさにご飯が進み、正直、ご飯の量がもう少し多かったらなぁ・・・待ち時間に関しては本当に美味しいものはそんなに簡単に作られていないということです‼️調理に時間がかかるお店は美味しいお店であることが多いですよ行く前にお店についてネットで少し調べれば簡単にわかることです‼️私は行くお店についてはそのお店のルールや特徴を理解して粗相がないように、お店に対するリスペクトを込めて、お勉強してから伺うように心掛けています。
とんかつ とん平＠鶯谷ロースカツライス＋とん汁平日13時20分頃、初訪問しました。JR鶯谷駅から2分ほどでアクセスできます。南口から左に下って歩くだけなので、駅から看板も見えます。年季の入った店内は思っていた以上に狭く、最大で8名ほどのキャパシティです。自身の到着時は満席でしたが、すぐに空席ができ、2分ほどで入店することができました。ヒレカツとロースカツで迷いましたが、今回はロースをチョイスしました。見た目にも分かるように白い衣は、おそらく低温でじっくりと揚げられたものだと思いますが、軽い口当たりで、個人的にも好みの揚げ具合です。初めは何もつけずにいただきましたが、下味がついているので、そのまま食べても気にならない人が多いと思います。基本的に何でも薄味のほうが好みなので、個人的には下味なし、もしくはもう少し抑えめにしてもよいのかなとは感じましたが、豚肉は脂の甘さと赤身の旨みがともに感じられて、とても美味しいです。塩とソースは塩のほうが好みです。それにしても素晴らしいロースカツのお味です。ご飯はやや水分多め（軟らかめ）で、水分少なめ（硬め）が好みの自分としては、普通でした。とん汁は別料金でしたが、豚肉のコマ切れがたくさん入っていて、ゆずの風味も合っています。キャベツは途中でお声かけいただき、お替わりしました。なお、私の入店時には全客が待機中（ワンオペ調理中）で、私の料理が提供されたのは14時過ぎ、食べ始めるまでに約40分待ちました。また、私の入店から店内客がはじめに退店したのが、食べ始めてから（約45分後）でしたので、余裕をもって訪問するか、店内が満席の場合は、外から店内の様子を見て食事の進行具合など様子を窺うことを推奨します。
２回目の訪問！ランチ時はいつも混み合い行列もしている人気店❗今回はオーソドックスなヒレカツライス＋とん汁を頂きました。サクサクの衣に柔らかくジューシーなヒレカツ。なるほど美味しいです‼️ 卓上の塩とソース両方でカツを食べるのがオススメです❗柚子が香る熱々のとん汁も旨い‼️お新香も美味しい。此方、基本定食が無く、早めに売り切れることもしばしば。トンカツ好きが集まるお店ですね🥰
【7月再訪】ヒレカツライスをお塩でいただきました。パン粉の上品な香ばしさは前回も経験済みです。今回いただいたヒレカツは柔らかくてジューシー。お塩と一緒にいただく事で甘みがしっかり引き出されてより一層美味しくいただけました。ごちそうさまでした。鶯谷駅近くのこじんまりとした豚カツ屋さん。丈の短い暖簾をくぐり木製の引き戸を手動で開ける。難しい顔したベテラン大将のお店と思いきや物腰の柔らかい若い大将が迎えてくれた。ロースカツライス1500円を注文。しばらくするとパンを揚げた香ばしい香りがほんのり漂う。これこれ、懐かしい香り。以前通っていた美味しい豚カツ屋さんと同じ香り。薄い色した衣が丁寧な仕事を連想させる。ロースの甘い脂と香ばしい衣のハーモニーが絶妙。もう少し脂身が多くてもいいかな。この手の豚カツは岩塩で食べたくなるがそこはぐっと我慢。付け合わせのぬか漬けも酸味強めで私好み。今度はヒレカツライス1600円を食べてみたいと思いました。
| 名前 |
とんかつ とん平 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3873-5834 |
| 営業時間 |
[金土月火] 11:30～14:00,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
【特徴】・店主の方一人で切り盛りされているとんかつ店です。注文をしてから一つ一つ揚げて提供していただけます。・とんかつのパン粉が軽く、肉の柔らかさや肉の味をしっかりと楽しめます。・追加の豚汁もゆずの香りが効いており、とても美味しいです。・店主の方もとても気さくな方で、雰囲気もとても良いです。【注意事項】・カウンターで6、7席ほどありますが3人以上での来店の際には注意が必要です。店内に待ちスペースはありません。・提供までの時間は少しかかる(15ー30分程度)ので、後ろに予定がある際はご注意下さい。・閉店時間に近づくと一部売り切れが発生する可能性があります(訪問時は30分前でヒレカツが売り切れました)