本八幡の高級和食、再訪必至。
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一寸、の特徴
JR本八幡駅から徒歩1分のアクセスで便利です。
銀座の高級和食店並みの料理クオリティを誇ります。
地下にある落ち着いた雰囲気の和食店です。
お誕生日のためのしっかりした和食を頂きたいと、初めて訪問しました。駅から早足なら1分程度の立地で、たまたまか分かりませんが女将さん？が入り口でお迎えして下さり、個室に通して頂きました。ビルの地下と忘れてしまうような良い雰囲気でした。大将？ご主人？の心配りもありがたく、電話にてお誕生日の演出を確認して下さりました。一つ一つのお料理は、素人目にも大変美しく、また「仕事」を感じられるものでした。話が弾んでいる中でのお料理サービスのタイミングも良かったです。また機会があれば、ぜひお伺いしたいお店となりました。ご馳走様でした。
父の還暦で来ました！とても良い食事と会話ができました！ ケーキは他のところで持ち込んだものです！ちゃんとお断りを入れて！
子供の結婚両家顔合わせで利用させていただきました。（ご予約は相手方なのですが）前菜にはじまりデザートまで素晴らしい品の数々で皆感激していました。会で伺ったので料理の写真撮るのは遠慮してました。特に記憶に残ったものとしては前菜の烏賊と雲丹のあえもの（肉厚の烏賊と雲丹のバランスが良かった）そら豆（皮まで剥いてあったのかな？優しい歯応えとしっかりとした風味が良かった）シャケ（ふわっとしたシャケと芋のソースが良かった）天ぷら（稚鮎が素晴らしい、全体的にバランスよく美味しかった）あんみつ（イチゴ、あん玉などの具材のバランスよく美味しくいただきました）気がついたら19時に開始で22時を回ってましたが、あっという間の時間でした。素晴らしい時間をありがとうございます。
お店の場所がJR本八幡駅から徒歩1分程度の距離で地下にある。全体的に落ち着いた雰囲気で居心地がいい印象。海鮮、創作料理、豚しゃぶ、うどんetc…どのお料理も絶品の一言。とても美味しい。また食べたい！
2025/05/12上司の還暦の御祝いに再訪。今回も素晴らしく美味しいお料理とお酒でした。皆さん大感動。本当にありがとうございました。今回はカメラ持ち込んでキチンと撮らせて頂きました^_^1番小さいコースにして、アラカルトでも！って気合い入れていきましたが、満腹の大満足でした。ーーーーーーーーインテリアもお料理もお皿も素晴らしいお店。最初に出てきた小鉢寄せからひとつひとつが素晴らしく気の利いた感じ。お皿は全てが有田焼き。わざわざ現地で選んできたそうだ。他の方も書いていたが、ここら界隈では屈指のお店かと。日本酒、焼酎の品揃えもなかなかのマニアックないい感じ。基本はコースだが、カウンターだとアラカルトが出来るとも伺った。料理長も料理界で有名な方とかで、他から料理人の方が勉強に来る程とか。なるほど頷ける。10,000前後でこのコスパは最高。店員さんの気遣いも素晴らしく、本当に気持ちが良かったです。また行きます！
2024年5月オープンとのこと。恐らく本八幡では１番の和食屋（割烹）さん板長が東麻布のお店にいらした方で、和食協会の理事も務められてる！味はもちろん、器も、店もセンス抜群！もっといいのは日本酒と焼酎の種類が素晴らしい！また、お給仕してくださる方も日本酒の知識や話題豊富！素敵な方♥一人で行ってもいい感じ！週一、通ってしまいそう！
千葉県では、有数のお店だと思う。味は出汁を効かした料理や鮮度の良い海鮮、創作料理と全てがおいしい名店。高級店に見合う雰囲気、サービス、空間も申し分ない。その上、とてもリーズナブル。大人2人で、税込14,000円。お酒も3杯ずつ飲み大きな個室。リピート確定の良店。ただ、私は近隣住民であるため、ジャージで行ってしまい、後悔。格好は居酒屋ではないので、小綺麗な方が良い。
| 名前 |
一寸、 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
047-374-3233 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
本八幡にありながら、料理のクオリティは銀座の高級店にも引けを取らないレベルです。だしの旨みはしっかり感じられつつも繊細でくどくなく、ポン酢や味付けも絶妙。盛り付けやお皿のこだわりからも職人の心遣いが伝わり、目でも楽しめます。苦手な食材も工夫された味付けで美味しくいただけるので、幅広い好みに対応可能です。個室も完備されており家族の集まりや仕事でも使用しやすいです。大切な人と過ごす特別な時間にも最適で、料理・雰囲気・接客すべてにおいて満足度の高い和食店です。本八幡で、銀座の高級店に匹敵する和食を楽しめる名店として、自信を持っておすすめします。