銀座で味わう、上質和の空気。
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WASHOKU SUSHI いぶき IBUKI 銀座店の特徴
銀座の個室で和食の素晴らしさを堪能できます、落ち着いた雰囲気です。
高級感あふれる新しい店舗で、接客も素晴らしいと評判です。
リーズナブルな価格で飲み放題コースを楽しめる、コスパ優れたお店です。
ランチでお祝いの会に使わせて頂きました。贅沢なお寿司もすき焼きも‥なコースでお昼にはなかなか見られないコースでしたが大満足でした！お部屋も基本的には半個室で、個室確約コースもありました。落ち着いていて広さもあり久々に会った友人と有意義な時間になりました。
ランチの欅コースを頂きました。美味しいものを少しずつ、という感じでどれも適量を美味しく頂きました。こういったコースでは珍しく、握りが思ったよりしっかり量があり、お味も美味しかったので得した気持ちになりました。お酒もお手頃価格で種類が豊富。お席はゆったりしていて個室で綺麗だったのですが、出入り口がちょっと狭かったです。お支払いはクレジット利用の場合はテーブル会計ではなくレジでの会計になるようです。
会社仲間との会食で利用（3回目）銀座界隈では気取りすぎずリーズナブルなお店食事も適量で日本酒やお酒の種類も豊富個室なので会話も気にせずに出来て大事な会話をする時に利用させていただいていますホスピタリティもよく日本酒もグラスで出してくれたり、チェイサーも定期的に用意してくれますお気に入りのお店の一つです。
銀座の伊東屋さんの近くの地下にある和食のお店です。全席個室なので気兼ねなく喋れて良いです。3時間の飲み放題は各種のお酒があり、特に日本酒が美味しかったです。食事も味付けが好みに合い進みました。銀座の和食は畏まった所が多いですがここは値段も高くなく丁度良いお店だと思いました。サービスもテキパキして良かったです。
会食にちょうど良いお店でした。接客も丁寧で良い感じ。お料理の品目も多くて楽しく、ゆっくりお酒を楽しめました。
| 名前 |
WASHOKU SUSHI いぶき IBUKI 銀座店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5266-0384 |
| 営業時間 |
[土日] 11:30～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目４−１ 大倉別館 B1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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【銀座の常識が少し変わる、手が届く本格寿司】銀座レンガ通りに溶け込む、上質な和の空気感。地下にある店ながら、入口からすでに漂うのは銀座らしい洗練と高級感。通りの喧騒を離れ、静かな大人の空間へと引き込まれます。店内は半個室を中心とした落ち着いた設えで、都会の隠れ家のような雰囲気。ゆったりと食事を楽しめる、品のある一軒です。◼︎ おまかせ握り鮨セット 2500円（握り鮨8貫・巻物3貫・赤出汁）この日は、マグロ、ハマチ、サーモン、真鯛、イカ、メダイ、スズキ、エビと、王道を軸に春を感じる旬のネタ。やや控えめで口当たりのよいシャリがネタの旨みを引き立てる仕立てです。醤油は小さな差し猪口とハケが添えられ、必要な分だけ静かに重ねていくスタイル。まろやかな味わいが、全体に品のあるまとまりをもたらします。添えられた炭塩は、やわらかな丸みのある塩味。特に白身との相性がよく、魚本来の旨みをすっと引き立ててくれます。合間には、冷えた甘めの卵焼きを。控えめながら、ほっとするような優しい甘さが印象に残ります。赤出汁で締める流れまで含めて、価格以上の満足度があります。銀座という立地を考えれば、この内容でこの価格帯はやはり魅力的。上質な空間でありながら肩肘張りすぎず、鮮度の良いネタと丁寧な仕事をしっかりと楽しめるバランスの良さが光ります。 気軽なランチからちょっとした会食まで幅広く使える懐の深さもあり、「銀座で寿司」というハードルをほどよく下げてくれる一軒。雰囲気・鮮度・価格、その三つがきれいに揃った、覚えておきたいお店です。