上野駅エキュートで本格二八そば！
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そばいち二八 エキュート上野店の特徴
上野駅構内で本格二八蕎麦が味わえるお店です。
せいろそばは580円で、価値のある美味しさを提供します。
半熟たまご天がトロリとした食感で、特におすすめです。
🍜そばいち二八 エキュート上野店｜半熟たまご天の黄身がトロリ、上野駅改札内で本格二八そばに出会える朝のひととき🥢 JR上野駅改札内3階エキュート上野エリアに2025年4月オープンしたばかりの新ブランド店。紺地に白い丼ロゴの暖簾と木格子の温かみのある店構えが、駆け抜ける乗客の目を引く拠点。🍳 迷わず推したいのは『朝の半熟たまご天小丼と半そば』800円。サクッと揚がった衣を箸でそっと割ると、中からとろ〜りオレンジ色の黄身がご飯にじゅわっと流れ落ちる視覚のごちそう。揚げたて衣のカリッとした食感、半熟卵のまろやかさ、つゆの香ばしさが一体となって朝の胃にじんわり染みる、まさに駅ナカの宝箱。半そば付きで満足度が高い構成。🌾 名前の通り『そば粉八割、つなぎ二割』の黄金比で打たれた本格二八そばが軸で、十割では出しにくいコシとのど越しが両立。店舗仕込みの『鴨せいろ』と店内で1本ずつ手揚げする『海老天せいろ』は二枚看板。朝定食は480円から、納豆付き580円、ぶっかけ系も揃って財布に優しい朝ごはん拠点。営業は平日・土が7:00〜22:00、日祝は21:00まで、椅子席26席で立ち食いより快適。🍃 ランチタイムと夕方の帰宅ラッシュは券売機・着席待ちで行列ができることもあり、混雑時を避けるなら朝7時台か午後の中休み時間帯が狙い目。『新幹線乗り換え前にサッと本格そばを食べたい人』『上野で早朝から温かい一杯が欲しい人』にぴったりの駅ナカの良店。🌟総合評価:★3.6 / 5.0
★二八そば・上野駅ナカで味わえる、そば粉八割の本格寄りな駅そば。・一般的な駅そばよりも、そばの風味がしっかり立つ印象。・そば好きなら、駅ナカでこの香りと満足感はかなり魅力的。★鴨せいろ・看板の一つということで、鴨の旨みがしっかり出たつけ汁は、芳醇で奥行きのある味わい。・そばの香りと鴨だしのコクがぶつからず、きれいに両立。★具材・平べったい鴨肉と、ごろっとした鴨肉の両方が入り、食感の違いも楽しめる構成。・長ねぎは衣をまとっていて、香ばしさと甘みがつけ汁によく合う名脇役。★周辺店舗・近くにはうどんの名店「おにやんま」やお寿司屋さん「佐渡弁慶」もあり、上野駅ナカ全体がかなりグルメ志向。・ありふれた駅ナカ飲食ではなく、味にこだわる人を意識した店選びを感じる並び。★まとめ・駅そばの手軽さを残しつつ、二八そばでしっかり差別化。・かもせいろは胃にも重すぎず、満足感はきちんとある一杯。・上野駅ナカで、少しちゃんとしたそばを食べたい時に頼れる一軒。
電車の待ち時間に、夕方5時過ぎに利用しました。5〜6人くらいの客がいましたが、すぐに座れました。なお、席はカウンター席だけです。外の券売機で食券を買い、席に着いて番号を呼ばれて取りに行くセルフ方式です。私は5分ほどで呼ばれました。天ぷら蕎麦を食べましたが、適度な濃さの汁と、コシのある二八蕎麦がマッチして、とても美味しかったです。天ぷらは、えび天2本とネギの天ぷらですが、揚げたてのサクサクの食感で美味しかったです。また、蕎麦には具はネギだけですが、天かすを自由にかけられるのは、ありがたいです。店員さんの、気持ち良い元気な声掛けが良かったので、上野に行ったらまた利用したいと思います。
せいろそば５８０円と他の立ち食い蕎麦屋さんより少しだけお高い感じですが、その価値は十分にありますね特に蕎麦の歯応えと喉越しは、お！っと一口食べた時に感じると思います蕎麦つゆも本格的で濃厚な鰹節の香りが鼻腔を通り抜けますたまには、こう言う蕎麦も良いなと思いました味の好みは千差万別。ごちそうさまでした。
【初訪】2026-03-01(日) 11:15JR 東日本の駅構内にある「そばいち」さん。上野店は「一大観光地：上野エリア」に立地するだけあり、少し小洒落た雰囲気。他の「通常のそばいち」に比べ、メニュー構成も若干違うような気がしました。紙ナプキンや七味唐辛子などは、卓上に置いてないので、給水器横のラックから必要に応じて借りて使うタイプ。味は上品な感じでなかなか良い。味が濃くないと満足できない人には、やや薄いと感じるかもしれません。
| 名前 |
そばいち二八 エキュート上野店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3698-0640 |
| 営業時間 |
[日] 7:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
〒110-0005 東京都台東区上野７丁目１−１ JR 上野駅 |
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上野駅の改札内（エキュート）にある、本格的な二八蕎麦が食べられるお店。今回は「せいろ」を注文しました。麺は冷水でキリッと締められていて、コシと喉越しが抜群！駅ナカのクオリティを遥かに超えています。つゆは出汁が効いた濃いめの関東風で、蕎麦によく合います。食券を買ってから提供までがとにかく早いので、電車の乗り換えや新幹線の待ち時間にサクッと美味しい蕎麦を食べたい時に最適です。ごちそうさまでした♪