千駄木で味わう極上ジビエ。
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Mill Ceppi ミルチェッピの特徴
山小屋の雰囲気で、落ち着いた木の温もりを楽しめる空間です。
ジビエのミートソースや豪州産カンガルー炭火焼きが絶品のイタリアン。
谷根千エリアに位置し、歴史とモダンが融合した散策にぴったりな場所です。
千駄木の路地裏で出会った、日本とイタリアの魅力が融合した極上イタリアン…🇮🇹🇯🇵✨一口食べるたびに驚きと感動が押し寄せる名店【Mill Ceppi】さん🪵🍽️木の温もりに包まれた空間でいただくシェフの柔軟で洗練されたお料理は、まさに至高の食体験🥺スパイスやハーブ、和の素材の掛け合わせが見事すぎて感動の連続でした❣️今回特に衝撃を受けたのは…🍷 豪州産 カンガルーの炭火焼き 🦘✨ルビーのように美しい赤身肉はしっとりジューシーで、炭火の芳醇な香りがたまらない…！デラウェアの甘酸っぱいソースがお肉の旨味を極限まで引き立てていて、ペアリングの赤ワインと合わさった瞬間の幸福感がスゴイ🤤🍷🍝スパゲッティ アイゴの煮込みソース🐟✨海藻を主食とするアイゴというお魚の磯の香りと、ツルムラサキの土っぽい“重心が低め”の香りのマリアージュが秀逸🥹奥深い香りの重なりに心が震えました…！ ”重心低め”という表現、納得です😋そして前菜からデザートまで隙なしの美味しさ😭✨📝 食べたものメモ• 前菜盛り合わせ：粗挽きジビエメンチカツは熱々肉汁がブシャッと溢れ出す極上品💥白レバーのクリームブリュレはとろける滑らかさでレバーが得意じゃない人にも試してほしい看板メニュー🍮天然ナマズのエスカベッシュや自家製コンビーフなど、全てが主役級！• 稚鮎のコンフィ：頭から骨まで丸ごと味わえる贅沢さ🐟サクッとした食感に粒マスタードのアクセントが最高✨• 猪ミートソースのミニラザニア：器の中でグツグツ熱々濃厚🔥スプーンを入れた瞬間に立ち上る湯気とトロトロのチーズがたまらない！• 「木」のパンナコッタ：目の前で青森ヒバを削って仕上げるライブ感が斬新🌲口に入れた瞬間に爽やかな木の香りが鼻を抜ける新感覚スイーツ🍨門外不出の伝説的ヴェルメンティーノをはじめとするペアリングワインも極上で、ひと口ごとに唸るほどの美味しさでした🥂🍷✨木の温もりに包まれながら過ごす特別なひとときを心ゆくまで堪能できました🍽️💓
ジビエのミートソース¥2,200どうしてもミートソースだけが食べたくなった週末にふらっと入って大当たりを引いた。スーッとする、なんちゃらベリーが効果的で、絶品というに躊躇はない。昔ながらのニッポンのミートソース好きのオヤジも大満足。なおこの日のジビエは猪ちゃんでした。
谷中・根津・千駄木の「谷根千エリア」は、歴史ある建物とモダンなセンスが融合した、散策が非常に楽しい街です。そんな情緒あふれる千駄木の路地で、日本の豊かな自然の恵みとイタリアの伝統技法を組み合わせた、唯一無二の料理に出会えるのがこちらのオステリアです。店名の由来が「千駄木」の地名の歴史にちなんでいるというエピソードも素敵ですが、店内もその名の通り天然木の温もりに溢れた、非常に落ち着く空間になっています。こちらを訪れた際にぜひ味わっていただきたいのが、新鮮なジビエを使用したお料理です。特に「ジビエのメンチカツ」や「ミートソース」は、ジビエ特有の力強い旨味を活かしつつも、驚くほど食べやすく丁寧に調理されており、シェフの確かな技術と食材への敬意が伝わってきます。最近では「ジビエ料理」をカジュアルに楽しむスタイルが注目されていますが、こちらはまさにその代表格と言えるでしょう。一から手作りされている発酵調味料や、木の香りを纏わせたデザートなど、随所に光る独創的なアイデアは、感度の高いグルメ好きの方々にとっても嬉しい驚きがあるはずです。1階のカウンター席では、ライブ感のあるキッチンを眺めながら誠実な接客とともに食事を楽しむことができ、まさに大人の隠れ家のような贅沢な時間を過ごせます。2階には大きな一枚板のテーブルもあり、友人との語らいにも最適です。谷根千散策の締めくくりに、こだわり抜かれた一皿と美味しいワインで心を満たしたい時に、これ以上ないほどふさわしい素晴らしい一軒でした。また季節が変わる頃に、旬の味覚を求めて再訪したいと思います。
店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気でとても過ごし易く、お料理はジビエ料理など日常では味わえない素晴らしいものでした！食事に合わせてワインも頂いたのですが、シェフ自らお料理に合うワインを選んでいただきお話も出来てとても楽しい空間でした！是非また友人も連れて伺わせていただきたいです！
㊗️11/12グランドオープン🎊予約推奨‼️予約して良かった‼️今日は満席ですと、何人ものお客さんが帰られていったので。土日祝日だけのランチに予約して行きましたコースは2人〜です！！🔴本日のジビエのミートソース 1,980円今回は薩摩日本シカでしたその時により変わりますシカのジュニパーベリー香るミートソース スパゲティ（野山を駆け回る鹿の力強さにジュニパーの山のニュアンス）その時の仕入れによってジビエが変わるみたいです全く臭みがなく、美味しかったです💕素材の味を引き立てる為か味付けはそんなに濃くなかったです。🟠ジビエのコンソメスープに黒トリュフオイルが垂らしてある深みがある美味しいスープでした💕🔴本日のジビエのメンチカツ 1個 880円外サクサク、お肉は肉肉しい旨味強い味😄メンチカツって胃もたれしたりしますが全く胃もたれしなかった‼️🟠ロビーニアチェッロ 1,080円私はソーダ割り 200円青森の無農薬栽培している畑のニセアカシアの花のチェッロよくアカシアと言われているのがこのお花。とても薫り高く白い可愛らしいお花をアルコールに付け込みリキュールを作ったそうです。ロックやソーダ割りでいただく。優しい甘さでお花の香りするとっても美味しいお酒でした🟡季節のお花のティラミス 1,210円今回はカモミールのお花のシロップをビスケットにしみ込ませたティラミスいい香りがしてしみしみのビスケットがふわふわでした💕りんごのコンポートはいい香りがしてシャキシャキ食感🟤コーヒー 660円美味しい苦味感じるコーヒーでした沢山の薪🪵を意味するミルチェッピ千駄木の地名の由来から店名をつけたそうですシェフ🧑🍳イタリア料理コンテスト プレミオアッチ2022年 3位2024年 準優勝店名： Mill Ceppi ミルチェッピ@mill_ceppi📍東京都文京区千駄木3-25-7お子様も利用できます（乳児可、未就学児可、小学生可）東京メトロ千代田線 千駄木駅2番出口 徒歩5分山手線、京浜東北線、千代田線、舎人ライナー線西日暮里駅 徒歩8分日暮里駅 徒歩11分不忍通り沿いにあります席数 24席 （貸切可能） 全席禁煙🚭1階カウンター ８席2階カウンター ６席 テーブル10席クレジットカード、交通系電子マネー、スマホ決済できます私は楽天ペイで支払いました⚠️席料 330円です‼️⚠️定休日 月曜日と第一・第二火曜日⚠️土日・祝日だけランチ営業してます平日は16:00〜23:30土日祝日は12:00〜23:30（料理ラストオーダーは22:30）
11月12日グランドオープンのお店山小屋の雰囲気のイタリアン一階はカウンター 2階はテーブル席です新鋭気鋭のシェフ ワンオペですがいろいろ工夫されて美味しいですよ。
| 名前 |
Mill Ceppi ミルチェッピ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5809-0789 |
| 営業時間 |
[日土] 12:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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千駄木に昨年11月オープンしたMill Ceppi。ジビエ料理が楽しめるイタリアン。当日、食べログ予約で1人で伺いました。1階はカウンター8席ほど、2階は10人用テーブルとのこと。カウンターに座り泡をいただきつつ、お任せ盛り合わせ（1,650円）を。熱々の鹿とイノシシのミニメンチやキャロットラペ、ナマズのエスカベッシュ、自家製コンビーフなどが入ってお酒がすすむラインナップ。白ワイン（880円）を追加でいただき…あれ？既にお腹がいっぱいになってきてしまった。1人でいただくにはちょっと多いかも…。シェフ1人になのに、メニューが豊富。ジビエの炭火焼き、鮎のコンフィ、白レバーのクリームブリュレなど気になるメニューがいっぱい。そんな中から最後に選んだのは、名物！で食べたことがないパンパネッラ。長谷川自然牧場熱成豚のモリーゼ風！ニンニクバプリカ唐辛子でマリネし焼き上げ、仕上げにビネガーを旨辛酸っぱくにんにくガツンと！と明記されている。（1,320円）これが大当たり。しっかりマリネされ甘酸っぱいも好みで、仰る通り、にんにくガツーン！パンに挟んだら最高なやつ。ケバブを初めて食べた時と同じ衝撃が⁈また、筋部位の甘さが憎い美味しさ。これに合うワインは？とお願いしていただいたシラー。さすがでした。