ミシュラン星付きの静かな隠れ家。
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オマージュの特徴
浅草の地で実現した、和とフレンチの見事な融合料理です。
オマージュのフランス料理は、目にも美しい芸術作品のような仕上がりです。
ミシュラン２つ星を獲得した、期待以上の素晴らしい感性が光るお店です。
26年の歴史もあるミシュラン2つ星⭐︎レストラン🍽️。一品一品本当に素敵で、かわいかった🩷お店の物語やミシュランシェフの物語。たくさん会話できて楽しいお食事をすることができました。
素晴らしい料理でした。アミューズはかなり現代的でイノベーティブ系のような印象。その後はしっかりとフレンチらしくて良かった。量は多すぎず、ソースも軽い感じで胃もたれせずに完走できました。ノンアルコールのペアリングも良かったです。デザートは3品も出てきます。ただアイス的な液体を固めたものが多く味覚の変化はありますがトーンが重なるように思いました。静かな佇まいのお店で大変満足度が高かったです。
R8.4Pour l'anniversaire de mon épouse縁あってココ 階段上り小じんまり店内カワ上品な和装のマダム 凄腕ソムリエ みな優し料理スゴ 丁寧キレイ繊細 知ってる食材やのに初見感強 想像越えるアレンジ ウマウマ素材の旨み濃く引出すの パリのアルページュみたい て彼女 確かに 根菜スライスとかキレイなパイピングが施された Plat de l'anniversaire はパティシエ渾身のプリンデセール多 自分で仕上げるピスタッシュ楽し ムラングシャンティ作るのムズそう温かく おいしい時間に つい長居 プリンとミニャルディーズは包んでもらうシェフとマダム来てくれて 色々おしゃべり 見送ってくれる サービススゴ 皆さんに感謝宿でプリン 滑らかでコクあり 薫り高いカラメルと併せ最高 カヌレ完成度が高過 チョコも人形焼もウマウマ機会あれば NOURAにも行きたい。
Hommageが最も心を打つのは、技術の高さだけではなく、一流の料理に、めったにない家庭のぬくもりが感じられることです。シェフは厨房でとても安定感があり、卓越した技術を持ち、味付けも知的で遊び心があります。マダムは和服でゲストを迎え、自然体でやさしく親しみがあり、そのおかげで一般的な高級店にあるような距離感がなく、むしろ丁寧に営まれ、互いを思いやる家庭のような空気が漂っています。その温かさは作られたものではなく、この店の奥にはきっと愛らしく満ち足りた家族の気配があるのだろうと、自然に感じさせます。料理そのものも、その印象を十分に支えています。驚きが次々と重なり、ノンアルコールのペアリングにさえ、これまで味わったことのない風味がありました。私たちにとって、ここは単に忘れがたい二つ星の一軒というだけでなく、三つ星に十分値する力を持ったレストランでした。We definitely love here! !Highly recommend!
浅草の喧騒を離れた路地裏に、ひっそりと佇むミシュラン星付きの隠れ家「オマージュ」。一歩足を踏み入れると、まるで素敵な知人の邸宅に招かれたような、温かくアットホームな空気に包まれます。ここはまさに「香りの魔術師」が住む場所。特に印象的だったのが、20種類以上のハーブを贅沢に使用した白川甘鯛の料理です。パリッと焼き上げられた皮目と、鼻を抜けるハーブの鮮烈な香りがシャンパンソースと混ざり合い、これまでに経験したことのない華やかな味わいに感動しました。メインの阿波尾鶏も驚きでした。しっとりとスチームされたお肉は、ナイフがスッと入るどころか、口の中でほどけていくような柔らかさ。ふんだんにかけられた黒トリュフの香りが贅沢さを引き立てます。デザートには浅草名物の「雷おこし」をアレンジしたものや、人形焼きを模したフィナンシェが登場するなど、土地への敬意と遊び心が散りばめられており、最後までワクワクが止まりません。女将さんの細やかな気配りや、スタッフの方々の物腰柔らかなサービスのおかげで、緊張せずに最高の料理を堪能できました。大切な記念日や、心から美味しいものをゆっくり楽しみたい日に、自信を持っておすすめできる一軒です。
住宅街の静かな一角に佇む一軒家で、ふだんの喧騒とは一線を画す落ち着いた佇まい。入口から一歩中に入ると、上質な時間が流れていて、特別なディナーにぴったりの雰囲気でした。おまかせコースを楽しませていただきましたが、どの皿も「素材の美味しさ＋丁寧な仕事」がしっかり感じられました。例えば魚介の皿では、身の持つ甘みや香りが引き立てられていて、火入れやソースのバランスにも品があり、“ただ美味しい”を超えて印象に残る味わいでした。また、調理や組み立てに無駄がなく、「これ以上ない」という状態で仕上げられていることが伝わってきました。接客も程よく洗練されながら温かさがあり、気持ちよく料理に集中できました。服装などのさりげない配慮もあり、大人の食事として安心して訪れられる空間です。価格帯はゆとりを要する印象ですが、その分納得のクオリティ。記念日や特別な日のディナーに相応しい一軒だと感じました。もし浅草で“質の高いフレンチを味わいたい”という気分なら、ぜひ訪れてみてください。
つくばエクスプレスの浅草駅から歩いたら10分くらいかな？地下鉄の浅草からやともうちょっとかかるかも。奥浅草の静かなエリアにあるフレンチレストラン。浅草にもう一つ有名なフレンチレストランありますが、そちらと並んで有名なレストランです。休日のランチに予約して訪問しました。入り口は1階ですがダイニングルームは2階なので階段で上がります。カバが何匹かいた。そんなにかちっとしすぎていなく適度にカジュアルな雰囲気。そんなに広くない空間ですが席数まあまあありますね。ランチコースは14,000円アミューズ4種類、前菜ひとつ追加したので3種、お魚メイン、お肉メイン、デセール2種、プチフール4種類という内容でした。パンもあって、バターが石みたいなヒエヒエのに入ってきた。前菜のサラダが個人的に1番美味しかった！生野菜だけではなくて加熱したりいろんな調理された野菜が下にあって、クルックフィールズのモッツァレラチーズもあります。お魚メインは鯛で、これも美味しかった。お肉のメインは仙台牛のカイノミ。上にブレザオラがのってる。サバイヨンソースもついてます。クラシックすぎず、時折和を感じる仕立て。浅草らしさも味わえます。
| 名前 |
オマージュ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3874-1552 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:30～12:30,18:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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2026年4月にランチで伺いました。年月が空いてしまいましたが、前回の利用履歴を控えてくださっていて事前の予約もスムーズでした。またこの時に、アレルギーや苦手な食材を聞いてくださりご配慮いただけます。当日は、素晴らしいお料理とサービス。ペアリングいただいたワインも美味しかったです。なかなか普段からお伺いは難しいですが、特別な日にはまたぜひ伺いたいと思います。ありがとうございました。