刺身の厚みがバグってる！
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-鮮魚と炭火- うおうお 横浜駅前店の特徴
刺身の厚みがバグってるほど新鮮で満足感が高いです。
目の前でじっくり焼き上げられる炉端の魅力を楽しめます。
明るい時間帯から営業していて入りやすいお店です。
横浜駅から徒歩3分、鶴屋町のグレーシアフィット横浜1Fにある海鮮居酒屋。今年2月オープンの新店で、横浜中央卸市場から毎朝仕入れる鮮魚と炭火の原始焼きが売りのお店です。和×モダンの落ち着いた空間で、2人でゆっくり飲むのにちょうどいい雰囲気でした。今回いただいたのは、三浦野菜のズッキーニ炭火焼き、丸ごとヤングコーン、マグトロのネギ塩タルタル、湘南鮮魚の原始焼き（この日はトビウオ）、鮎の原始焼き、のどぐろ、〆に煮干しバターの焼きおにぎり。特に印象的だったのはのどぐろ。脂のりが見事で、炭火で炙られた皮目の香ばしさと口の中でとろける身は文句なしでした。少し奮発する価値あり。鮎も頭から尾まで香ばしく、ほろ苦さと身のジューシーさのバランスが絶妙。トビウオの原始焼きは串に刺して炭火のそばで立てて焼くスタイルで、目の前のライブ感もごちそうでした。炭火メインのお店かと思いきや、マグトロのネギ塩タルタルのようなさっぱり系もしっかり美味しく、三浦野菜のズッキーニやヤングコーンなど野菜の炉端焼きまで一品ごとに丁寧。〆の煮干しバター焼きおにぎりも、煮干しの旨みとバターのコクが染みていて最後まで満足。お通し1人440円、予算はだいたい5,000円前後。14時から営業しているので昼飲みにも使えそうです。横浜駅近で新鮮な魚と炭火をカジュアルに楽しみたいときに、また来たくなるお店でした。
全体を通して、看板に偽りなしの鮮魚と炭火が楽しめるお店でした。市場直送ならではの鮮度はもちろん、原始焼きの香ばしさや、三浦野菜・ヤングコーンといった炉端の野菜まで一品ごとに丁寧さが感じられます。のどぐろや鮎など炭火の主役メニューはしっかり満足感があり、マグトロのネギ塩タルタルのような軽めの一品もそろっているので、その日の気分で組み立てやすいのも良いところ。煮干しバターの焼きおにぎりで〆まで気持ちよく終われました。お通しは1人440円、予算はだいたい5,000円前後。横浜駅近で新鮮な魚と炭火をカジュアルに楽しみたいときに、また来たくなるお店です。14時から飲めるので昼飲みにも良さそうでした。
横浜駅から徒歩5分くらいの場所にある海鮮居酒屋です。お店の中は清潔感があり、広々してスタイリッシュな雰囲気です。お店の方がとても優しく、どの料理も説明があり美味しく頂けました。お通しの鯛皮チップスはおろしポン酢につけて食べるのが最高でした。イチオシの刺身盛り合わせは付け合わせからお刺身まで全部が美味しすぎました。大根おろしからわかめ、しそ、刺身全てが新鮮で一つ一つの料理にこだわっているのが感じました。原始焼きもその場で焼いて下さるので楽しみにしながら待ってました。熱々の銀鱈西京漬けはとってもほくほくで美味しかったですチャーハンは脂っこくないので軽く食べれてしまいます。和食系，海鮮系、日本酒に合う料理が食べたかったらぜひこちらのお店がおすすめだと思います。
新しくオープンしたばかりで店内がとても綺麗でした。接客もとても丁寧で、メニュー説明やおすすめも分かりやすく、最初から最後まで気持ちよく食事を楽しめました。特に魚の炭火焼きは香ばしく、お酒との相性も抜群。クリームチーズサーモンもとても美味しく、また絶対に行きたいと思える素敵なお店でした。
❐ お通し(2名分)…880円❐ マグトロのネギ塩タルタル…968円❐ お刺身盛り合わせ(3点盛り)…1936円❐ ホタテのバター醤油焼き…638円❐ イカの丸焼き…968円❐ 鮭ハラスのいくらのせ…1408円❐ 鰻の黒炒飯…1405円❐ 黒烏龍茶…462円❐ 烏龍茶…462円・・・・・・・・横浜駅から徒歩約3分日曜日の16:00に到着お店は14:00〜オープンされていて明るい時間帯から入れるのがありがたい！こちらでは新鮮なお魚と原始焼きが楽しめる居酒屋さん注文はQRコードから読み取りなのでスムーズに出来ちゃいます︎︎︎︎︎︎☑︎お通し・鯛皮チップス柚子胡椒、おろしポン酢、わさびで色々味変していただけますパリパリしていておやつ感覚でいただける♩︎︎︎︎︎︎☑︎︎︎︎︎︎︎マグトロのネギ塩タルタル玉ねぎのシャキシャキ感がよく凄くさっぱり海苔に巻きながらいただいたり卵を割ってそのままいただくのもよかったです︎︎︎︎︎︎☑︎お刺身盛り合わせ(3点盛り)・中トロ、カツオ、鯛の３点盛り厚切りで新鮮なお刺身中トロは脂がのっていてトロけるうまさ︎︎︎︎︎︎☑︎︎︎︎︎︎︎ホタテのバター醤油焼きやっぱりホタテといえばバター醤油レモンがいいアクセントホタテの旨みが凝縮され汁までも美味しくいただけるのがいい☑︎イカの丸焼き丸々一杯がお皿にのって登場焼き立ててイカも柔らかくて美味しい︎︎︎︎︎︎☑︎鮭ハラスのいくらのせいくらまで乗った豪華な一皿脂がしっかりのっており鮭がジューシー酒の肴にピッタリ♩☑︎鰻の黒炒飯炒飯に鰻が乗ったなんとも贅沢な〆のご飯炒飯の見た目が確かに黒い！ですが濃すぎず程よい味付けで鰻の風味も楽しめて最後まで美味しくいただけます和モダンな店内もお洒落で清潔感もありとても過ごしやすい混む時間帯を避けたかったためお昼でもなく夕飯時でもなく間の時間帯で伺いました結果、大正解！スムーズに提供もしていただけるしのんびり過ごせるし最高でした♩
刺身の厚みがバグってる！2月オープンの新店が接客も味も最高すぎた結論から言うと、横浜で魚を食べるならここ、かなりオススメです…！【とにかく魚の鮮度がヤバい】横浜中央市場直送というだけあって、刺身（中トロ・ブリ）の輝きが凄まじいです。まず、一切れの大きさがとんでもない（笑）。高級寿司店も顔負けのクオリティで、脂が甘くて口の中でとろけます。サーモンハラスも表面カリカリ、中は脂がじゅわ〜っとしていて、いくらとの組み合わせが贅沢すぎました！【お酒が進む創作メニューも豊富】• マグトロのネギ塩タルタル：見た目が天使の輪っかみたいで可愛い！韓国海苔で巻いて食べると食感も楽しくて最高です。• 大人のチータラ天ぷら：はちみつとブラックペッパーで頂く新感覚の味。とろとろに溶けたチータラがクセになります。• お通しのタイ皮チップス：これだけでお酒何杯もいけちゃうくらいカリッカリで美味しい！【店内の雰囲気と接客】天井が高くて開放感バツグン！新しい店舗なので清潔感もあり、活気があって元気がもらえる空間です。何より感動したのが「人」！スタッフさんは笑顔で丁寧におすすめを教えてくれるし、店主さんもすごく気さくで素敵な方でした。最後、私たちの姿が見えなくなるまでお辞儀をして見送ってくださり、そのホスピタリティに最後まで心が温まりました。メニューがとにかく豊富なので、誰と行っても楽しめる一軒。横浜駅前で美味しい魚と最高な接客に出会いたいなら、ぜひ行ってみてほしいです！また必ず伺います！
炉端とお刺身はじっくり焼き上げと捌く兼ね合いで時間がかかるとのことでファーストオーダーでえびと刺身盛り合わせを。あとはモバイルオーダーでお腹と相談しつついろいろいただきました。どれもお皿が華やかで目でも楽しい。お味も新鮮そのもので舌鼓薬味やすだちなど、どの品にもプラスαがあるというかこれが着いてるの嬉しいなぁと気遣いを感じました。(大葉にかいわれにネギと盛りだくさん)接客もハキハキ気持ちが良いし、どこか良いお店ない？と聞かれたらここ教えるなぁという気持ち。これからぐんぐん人気が出そうなのですがとても好きな雰囲気だったので個人的にはあまり混みすぎないと嬉しいなぁ、なんて。
| 名前 |
-鮮魚と炭火- うおうお 横浜駅前店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
080-4126-7700 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 14:00～23:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒221-0835 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町２丁目12番4 グレーシアフィット横浜 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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横浜駅から徒歩3分ほどの場所にある、-鮮魚と炭火- うおうお 横浜駅前店さんへ、火曜日の夜に友人と2人で伺いました✨横浜・鶴屋町の中心にありながら、少し落ち着いた場所にあるお店。ガラス張りで店内の様子が見えるので入りやすく、木の温もりを感じるおしゃれな空間です。店内には大きな掘りごたつ式のテーブルがひとつあり、その周りを囲むようにテーブル席が並んでいます。会社帰りの飲み会や友人同士の食事など、いろいろなシーンで利用しやすそうな雰囲気です✨今回いただいたのはこちら・朝獲れ！生牡蠣・お刺身盛り合わせ 7点盛り・カニ味噌クリームコロッケ・フライドポテト 魚粉マヨディップ・サーモンのクリームチーズ西京味噌漬け・鰻の黒炒飯まず声を大にして伝えたいのが…魚の鮮度が本当にすごい！！お刺身も生牡蠣も、一切れ一切れが大ぶりで肉厚。口に入れた瞬間の弾力がすごくて、噛むたびに旨みが広がります♡この日は生カツオがおすすめとのことで最後まで迷ったのですが、いろいろ食べられる盛り合わせにして大正解！特に海老はぷりぷりを超えてぶりんぶりん。思わず「海老に溺れそう…」と思ってしまうくらい、口いっぱいに幸せが広がりました♡横浜中央卸売市場から毎朝仕入れているそうで、この鮮度にも納得。魚好きなら一度は食べてほしいです！そして予想以上に感動したのが、カニ味噌クリームコロッケ。ひと口食べると、クリームよりも先に濃厚なカニの旨みが押し寄せてきてびっくり！上にはカニ味噌がのっていて、コクがさらにアップ。贅沢なくらいカニを堪能できる一品でした♡締めにいただいた鰻の黒炒飯は香ばしさと鰻の旨みがしっかり感じられ、最後まで大満足でした！新鮮なお魚をしっかり楽しみたい方や、横浜駅周辺で居酒屋を探している方にぜひおすすめしたい一軒ですよ✨