香ばしもうなぎの誘惑。
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うな美の特徴
店に入った瞬間に広がる香ばしいうなぎの香りが食欲をそそる。
人気の『うな丼 特』は絶対に試す価値あり。
食べている間も次々と待ち客が訪れる、ここはまさに賑わいのスポット。
いつかの土曜日笑開店して30分以内にお店到着だったと思う笑俺らの前には一組の待ち※食べてる間に4〜5組の待ちができてました笑10〜20分くらいして店内へ日替りメニュー？が充実してる！！！白焼き定食があったのでそれを注文！次来たときは普通にうな重かな笑あとは生ビールとツブ貝の刺身と鶏皮ぎょうざを別途注文！関西風で普通に美味しかったです。あと、注目すべきは鰻のお安さ！お店にて実際に確認してみてください笑。
26年4月パリパリに焼かれたうなぎは、他のお店では頂けない食感で新鮮でした。焼き方の影響なのか不明ですが、脂も落としきったようにふっくらもしていないうなぎは臭さを感じ、甘くないタレがそれを更に主張させ、山椒も香りが弱かったです。蒲焼きの甘いタレを食べ慣れている自分には合わなかったのが正直な感想です。
『うな丼 特』をいただきました。タレは甘さ控えめで醤油の風味がしっかりしており、さっぱりとした味わいです。目の前で焼いてくれるスタイルなので、香ばしい鰻の香りが広がり、食欲を一気にそそられます。蒸し工程がないため、ふっくら柔らかいタイプではなく、やや歯ごたえのある仕上がりで、焼きの香ばしさを楽しめる鰻でした。店内やトイレは清潔で、店員さんも終始ニコニコと感じが良く、気持ちよく食事ができました。気になった点としては、店内で焼くため鰻の香りが服に付きやすいこと、専用駐車場がなく少し離れたコインパーキングを利用する必要があること。また、漬物の小皿が厨房の足元の高さの台に並べられていたのが少し気になりました。全体としては、目の前で焼き上げるライブ感と香ばしい鰻が楽しめるお店で、接客も良く満足度の高い一軒でした。
お店に入った瞬間から香ばしくお腹のなるうなぎの香りが広がりました！優しい店員さんが迎えてくださるまた帰りたくなる暖かいお店さんでした！美味しいうなぎの秘密はすべて繋がっているんだと感動しました！丁寧な鰻の選び方、焼き方、ふっくらと香ばしくどこか優しい気持ちになる心も喜ぶうなぎさんです！母も感動していました！新潟のお米もDeliciousでした！ありがとうございました！♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
| 名前 |
うな美 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
046-259-5465 |
| 営業時間 |
[木月] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒242-0029 神奈川県大和市上草柳３丁目１９−２３ 103 |
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ゴムのような弾力のある鰻。とても小さいけど安いからね。身が離れてるので、細長い鰻をポッキーのように口に運ぶ。箸では切れない。国産うなぎなのに捌き方や焼き方でこんなに変わるのか…と驚きました。かなり濃くて塩辛い、たまり醤油の効いたタレ。濃すぎますねー…山椒は香りが飛んでる。ご飯は美味しいので鰻が脇役になります。こちらのうな丼は、関西風ではなく「うな美のうな丼」です。フロアの方の笑顔が明るくて気持ちのいい接客でした。お隣に小さなお子さんが来ました。うなぎ屋さんによっては小さなお子さんをお断りする所もありますが、こちらはアットホームな感じで店内で食べられます。夜は一品料理も多いので、お酒とお料理を楽しむ方がいいかもしれないですね。ごちそうさまでした。