大人の雰囲気で焼鳥満喫！
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炭火焼鳥さくの特徴
鳥取駅から徒歩10分でアクセス良好です。
大山地鶏を使用した焼き鳥が楽しめます。
JAZZが流れる大人の雰囲気の店内です。
一人旅で予約して行きました 店の雰囲気は JAZZがかかっていて 大人のムード 大将は 気さくで良かったです 自分から一言話したら 気さくな方でした 焼鳥を侮ってはいけない！何を食べても絶品でした。
鳥取駅付近で、大山地鶏を食べたかった。少し寂れた商店街のなかにありますが、この店舗は建物も新しく、内装もきれいです。
鳥取マラソン完走記念に訪問。大将がカウンターの目の前で焼いてくれてめちゃくちゃ臨場感あり雰囲気は最高。大ぶりの大山鶏の串はどれも素材も火入れも抜群で最高に美味しい。1つ注文をつけるとすればホールの若い男性3人の連携がバラバラで提供も遅いのでホールリーダーを付けてオペレーションを改善すれば最高のお店になると思うので応援してます。
鳥取駅から10分ぐらいの美味しい焼き鳥屋さんです。金曜日夜ですが街の人はまばらでしたが店内はほぼ満席、若い方からグループで活気があります、女性が多い印象。カウンターに座ると焼き場の様子も見えつつ、焼き上がりがスッと来るのでオススメです。好みはあると思いますが、焼き鳥はどれも焼きも味も間違いありません。個人的にはトマトの肉巻きが美味しく、もう一本と思いましたが売り切れでありました笑 帰り際に焼き場の方と話をしましたが、鶏も自信はあるがご飯ものも力を入れているとの事でした。唯一気になるとすれば、多くお客さんで賑わうので提供までの時間が早かったり、やけに遅かったりとする点です。人気故に仕方ないですね笑。
どの料理も全体的に美味しかった！レバー系好きなので何個か種類あってよかったです！
11月にオープンしたばっかりの｢炭火焼鳥さく｣に行ってきました。席はカウンターだったので、大将が焼いている様子を肴に飲めるベストポジションでした。注文したのは、つくね(350円)、ねぎま(280円)、砂肝(260円)、レバー(280円)、皮(280円)、白レバー塩(350円)を注文しました。どの焼鳥も炭の香りを感じることができ、特にレバーはフワフワでしっとりしていているし、皮はパリパリであっさりしていてとても美味しかったです。また、すぐに行きたくなるお店です。
| 名前 |
炭火焼鳥さく |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0857-51-1182 |
| 営業時間 |
[水木日月火] 16:30～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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好みが分かれるお店かなと思いました。個人的には、表面の焼き色をもう少し付けてほしいと思いました。薄めのもの野菜など火の通りが早いものに関してはちょうど良い感じでした。ただ、客の受け入れと処理能力に差があり、注文から提供までに時間がかかり、３０分ほどかかる場合があり、さらに注文漏れもあります。そのため出張など１人でささっと軽く美味しいものをと考える場合には適さないかと思います。複数人でゆったり時間のある時に楽しめるお店ではないかと思いますが、一度の注文でそれなりにまとめて頼んでおかないとテンポが気になります。