具材との驚き、感動の味わい。
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| 名前 |
ONIGIRI STAND NICO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0573-64-9029 |
| 営業時間 |
[金土水木] 10:00～16:00 |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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お米への驚きと、それぞれの具材を食べたときの感動が伝わるように、もっと熱のある文章にしました。「おにぎりって、こんなに楽しめるんだ！」と、うれしくなるお店でした。中津川駅から5分ほど、旧中山道沿いにある「ONIGIRI STAND NICO」。まず伝えたいのは、地元・中津川の阿木米そのものの美味しさです。お米が甘くて、具材と一緒に食べても、その美味しさがちゃんと伝わってくる。具を楽しんでいるはずなのに、最後には「やっぱり、このお米が美味しいんだな」と感じます。今回いただいたのは4種類。それぞれに違った美味しさがあって、次はどんな味だろうと楽しめました。【焼きシャケ】やっぱり定番は強い！ でも、定番のひと言で済ませるのはもったいない美味しさです。阿木米の甘みにシャケの塩味が重なると、お互いの旨みがぐっと引き立つ。この甘みと塩味のコントラストがたまりません。シャケの身も柔らかく、ふわっとした食感がお米によくなじんでいて、ひと口ごとに「これこれ！」とうれしくなるおにぎりでした。【ツナマヨちくわ】ツナとマヨだけでも、すでに間違いのない組み合わせ。そこにちくわが入ると、こんなに楽しくなるんですね！ ちくわの食感がいいアクセントになっていて、食べごたえも十分。最後まで飽きずに楽しめます。そして、この具材を受け止める阿木米がまた美味しい。親しみのある味なのに、思わずもうひと口と食べ進めたくなる魅力がありました。【明太クリチー】お米と明太子が合わないはずがない、と思っていましたが、クリームチーズが加わると、さらに後を引く味に！ 明太子の旨みをチーズのまろやかさが包んで、なんとも絶妙な組み合わせです。そこにネギが効いているのがうれしいところ。濃厚な美味しさの中にいいアクセントがあって、「このひと工夫がいいなぁ」と感じました。【ホタテの炊き込み】ひと口食べると、ホタテの風味がしっかり広がって、これは美味しい！ 旨みが染み込んだご飯に、ごぼうとにんじんの食感が加わり、噛む楽しさもあります。ふんわりとした口当たりと豊かな香りを、ゆっくり味わいたくなる一品。ひとつのおにぎりの中に、こんなに美味しさを詰め込めるんだと感心しました。お店は今風のスタイルでありながら、旧中山道沿いという場所柄、歴史も感じられるのが素敵です。昔は茶屋だった場所と聞くと、街歩きの途中でここに立ち寄る楽しみも増しますね。中津川を訪れた方にも、ぜひこの阿木米を味わってみてほしいです。おにぎりという身近な食べ物で、地元のお米の美味しさにこんなに感動できる。具材を選ぶワクワクもあって、また食べに行きたくなるお店でした！