仙台で味わう米沢ラーメン。
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北○ラーメンの特徴
魚介と鶏のスープが絶妙な、懐かしの米沢ラーメンです。
昔ながらのあっさり醤油ラーメンが、特別な癒しの味わいを提供します。
地元の三越近く、ランチに通いたくなるアットホームなラーメン屋です。
再々来訪で、やっと巡り会えました大盛り中華900円スープは、鶏と魚介のミックスなのか特に臭みも無くすーっと飲めます麺はやや細縮れで硬くもなく柔らかくもなく昔の米沢ラーメンとか山形余目のラーメンを思い出します木曜日17:30馴染みの客が続々と入店してきました再来訪2024年9月1日臨時休業でした女将さんが戻るまでおあずけです。
ランチで開店と同時に入店できました！中華そば大盛900円を注文スープがあっさりめで美味しい🎵
チャーシューメン1,050円スープは魚介鳥豚ベースな感。細縮れ麺、柔らかチャーシュー。全体的に少しあっさり寄り。メニューには見かけなかったのですが、おにぎりがあるみたい。
三越で買い物した時は必ずココで昼飯と決めてます。いつも食べながら心で美味いを連呼してます。それぐらい好き。ラーメンを食べ終えて残ったスープもしっかりと飲み干してしまいます。カラダには良く無いけど（笑） ふわっとしっとりもっちりしたおむすびもおすすめです♪これを嫌いという人とは友達になれないだろうなぁ…って言うくらい一押しな美味しいラーメンです。
4月日曜日13時20分到着。カウンターのみの席で🈵３分程で席が空き着席。中華そば注文、いい塩梅の魚介スープに細目平打ち縮れ麺はバツグンのコラボレーションで喉の奥にスゥッと入って来る！バラチャーシューは薄味Goo、茹で玉子は味玉ではない。バランスのいい逸品！
仙台三越のすぐ近く、アーケード向かいの小道を少しだけ入った左側にあります。店内はかなり狭く、カウンターだけで10席程度の広さくらいです。冷たいラーメンを頂きました。見た目は普通のラーメン。細かい氷が浮いている以外は、なんの違和感もありません。しかしスープを頂くと、爽やかな酸っぱさと醤油の味わいが口の中に広がって「おっ！」と声が出ました。暑い中歩いてきたので、冷たい旨味が胃袋に沁み渡ります。味を表現するならば、冷やし中華と醤油ラーメンとの中間って感じです。しかしながら中途半端な立ち位置の味ではなく、一つのジャンルとして楽しめる一杯に仕上がっていると感じました。次回は暖かいラーメンを食べてみたいです。
中華そばいただきました。見た目アッサリのように感じますが、動物系の出汁感と魚介系の旨味が合わさったスープです。美味しいですね。麺は平打ちの細縮れ麺でツルツルしたタイプ。スープとの相性もバッチリ。チャーシュー、メンマ、ゆで玉子1/2、海苔、ネギが乗っています。海苔の形が三角形なのが特徴的。チャーシューは箸で持つとくずれるくらいの柔らかさ。随分前から通っていますが、何時も期待通りの美味しさです。ご馳走さまでした。
店に入ると魚介系の良い匂いでお出迎えされます。あっさりスープで体に優しそうな、とてもおいしい米沢ラーメンです。そしてチャーシューは、しっかりと味がついていて、ごはんととても合いそうです。（ライスはメニューに無さそうでした）さすが有名店。個人的には仙台で一番好みのラーメンでした。
中華そば¥730を注文。あっさり目のシンプルなラーメンですが出汁がしっかり効いてて優しい味わいのスープ。それに絡むちぢれ麺。チャーシューも凄く美味しい。全体のバランスが抜群。平日の開店直後に行きましたがすぐ席は埋まり順番待ちができるほどでした。とてもおいしかったので納得できる気がします。こういう系統のラーメンが好きな方には是非お勧めしたい一品です。
| 名前 |
北○ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-711-5644 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～15:00,17:30～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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私的、中華そばNo.1のお店。最初から最後まで煮干しの美味しさを堪能できました。こういうの、こういうのが良いのよ！！味も香りも美しいラーメン。チャーシューも美味しい。店員さんも優しくて居心地も抜群。あっさりだけではない、深くて美しいお出汁が最後の一滴まで美味しいです。すき。だいすき。