恵比寿の名店、親鶏旨味溢れる！
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親鶏中華そば 綾川 練馬三原台店の特徴
恵比寿で人気の名店の支店で、特別感がある店舗です。
親鶏の出汁が凝縮された絶品スープが味わえます。
秋田の名店たかしょうからインスパイアされたメニューがあります。
冷やし親鶏中華そば980円、かしわ天380円。練馬インター近くにある、恵比寿の人気店「綾川」の味を受け継ぐ一軒。香川県・綾川町にルーツを持つ、手もみ極太麺と親鶏の旨味を生かした一杯が楽しめる。親鶏の旨味をぎゅっと閉じ込めた、キンと冷えたスープが夏にぴったりの一杯。あっさりした口当たりながら、噛むほどに親鶏のコクと旨味が広がり、最後まで飽きずに楽しめる。手もみの極太麺は、もちもちとした弾力と力強い食感が特徴で、冷たいスープとの相性も抜群。トッピングの親鶏は、ほどよい歯ごたえがあり、噛むたびに旨味があふれる。追加したかしわ天は、揚げたてサクサク。中は驚くほどジューシーで、そのままでも、スープと一緒に食べても満足感たっぷり。ラーメンの味変でねり梅をいただけるので、さらにさっぱりいただけました。暑い日でも箸が止まらない、鶏の美味しさを存分に味わえる一杯だった。
秋田は由利本荘の名店「たかしょう」の親鳥そばを彷彿とさせる親鶏の出汁が凝縮された旨味あふれるスープが絶品です。自家製と思われるちぢれ麺も相性が良いです。醤油も塩も食べたけどベースが親鶏出汁強めインパクトなのでそこまで大きな違いは感じませんが結論どっちもバリ旨です。親鶏飯はバリ旨すぎるので絶対オススメ。接客もとても良く頻繁にお世話になりそうな予感です。他のお客様が頼んでたかしわ天もボリューミーでバリ旨そうだったんで次回は挑戦したいです。
恵比寿の名店が石神井で食べられるなんて。本店なら行列覚悟ですが、平日昼時は混雑しておらず入りやすい。車でも自転車でも行きやすい立地です。味わいは、白河や喜多方が好きな方はストライクゾーンの鶏の旨み、甘みを感じ、太麺と絡んで美味。スープが甘いので、わさび丼は相性が良いです。次は塩、冷やしと食べに行きます。店員の声掛けもよく、この店がチェーン展開していったら勢力図が変わりそうな予感。20260811再訪他県ナンバーもちらほら。家族連れで混雑し、フロアが慌ただしくしているが、お盆だから気長に待つ。塩の親鳥飯セット、お子様ラーメンセット醤油の甘さとは異なった塩が効いた甘みがアクセント。店舗が増える中で、このクオリティは非常に美味です。鶏の味わいが沁み渡る鳥飯もまた、美味な一品でした。
中華そば＋本わさび小丼セット1250円。恵比寿で行列のお店が新しく出来たのを今更知って、大泉インター近くにある「綾川」へ行ってきました。今回は、お店自慢の中華そばに本わさび小丼が味わえる魅力的なセットを注文。まずは看板メニューの醤油の中華そばから。運ばれてきた一杯は、美しく澄んだスープが目を引きます。ひと口飲むと、親鶏ならではの芳醇な香りと、深く力強い旨味がじんわりと五臓六腑に染み渡ります。すっきりとした醤油のキレと鶏油のコクが絶妙なバランスで美味しい。そこに合わせる手打ちの麺は、極太の見た目通り抜群のモチモチ感と喉越し。スープをしっかりと持ち上げ、すするというより噛む感じで、小麦の風味とスープの旨味が一体となります。トッピングのチャーシューは豚以外に親鶏も。親鶏ならではの心地よい歯ごたえがあり、噛み締めるたびに旨味が溢れ出します。セットの「本わさび小丼」は、たっぷりの鰹節の脇にすりおろしたての本わさびが。まずはそのまま爽快な辛みとお米の甘みを楽しんだあと、残った中華そばの極上スープをかけてお茶漬け風にするのが最高に贅沢な食べ方。鶏の濃厚な旨味をわさびがピリッと引き締めてくれて、サラサラと最後まで一気に完食してしまいました。親鶏の奥深い魅力を余すことなく堪能できる、大満足の中華そばセットでした。塩味や冷やしもあったのでまた食べてみたい。
恵比寿で人気を博した名店の支店。恵比寿の本店はずっとブックマークもなかなか行けず...。こちらは半年前くらいに、関越の練馬IC出口からすぐのところにできたロードサイド店です。GW最終日、開店と同時に訪問。並びはなく一番乗りでしたが、開店すると次々に人が来て、すぐに埋まってきました。親鶏飯セットをいただきました。特徴あるピロピロ麺が面白い。スープもチー油が効いていて美味しかった。飯は炊き込みご飯がベースなんですね。いや、どっちもアリだなぁと思いました。券売機制で支払い方法は現金か交通系ICのみ。キャッシュレス決済を導入するのであれぱ、せめてクレジットカードかPayPayを使えるようにして欲しいなぁ。次は塩を食べてみたいので、また寄らせていただきます。ごちそうさまでした。
2026年5月訪問・交通系電子マネーのみ対応でした休日の夜に伺いました。駐車場完備の有り難いお店です。店内の雰囲気も良く、子供向けの駄菓子のおまけなど、ホスピタリティも良いです。スープもしょうゆ、塩共に美味しいです。気になったのは麺の太さで、中太、細麺の選択肢もあると良いかなと思いました。スープが繊細な味わいでさっぱり系なので、ちぢれ麺は合うと思いますが、中太麺で食べてみたいと思うところです。
前から気になっていた綾川に訪問。目白通りを谷原から大泉方面に行き目白通り沿いにあります。駐車場は10台ほどありましたが満車で一台待って入庫。伺ったのは土曜日の午後1時頃でしたが店外に4人ほど並んでいました。店の入り口で記帳し呼ばれたら食券を買う流れでお店の方が案内してくれました。5分くらいで呼ばれ食券を買い着席、5分くらいで着丼。親鶏飯とのセットと迷いましたが特製中華そば、醤油味、大盛りをオーダー。麺はかなりの太麺で縮れ麺、スープは親鶏の出汁がよくでていつつもさっぱり、最後まで飲めるスープで太い縮れ麺とよくからみ麺がスルスルと入っていきました。麺は見た目かなり太かったので少し固いのかな？と想像しましたがそんなことはなくモチモチとして喉ごしもよかったです。特製中華そばにはチャーシューとして親鶏、肩ロース、親皮がトッピングされてましたが、親鶏はコリコリ、肩ロースは柔らかく、それぞれ違った食感が楽しめて美味しかったです。麺は大盛りを頼みましたが、それほど量は多くなく、僕には丁度よかったですが大人の男性ですと麺量が普通だとちょっと少ないのかもしれません。初めて伺いましたが駐車場もあり店内は広めでテーブル席もいくつかあり家族連れでも行きやすいお店でした。今度は家族と伺いわさび丼や親鶏飯などもトライしてみたいと思います。ご馳走様でした😀
| 名前 |
親鶏中華そば 綾川 練馬三原台店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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塩中華そば＋親鶏飯セット 1250円。恵比寿では行列のできる人気店ですが、今回は比較的並ばず入りやすい大泉インター近くにある「綾川」へ行ってきました。こちらは香川県綾川町の親鶏を使った中華そばが名物のお店。今回は、お店自慢の中華そば塩味と親鶏飯が味わえるセットを注文。まず中華そばは、透き通った塩スープに親鶏の旨味がしっかりと感じられる一杯。あっさりとした見た目ながら、鶏のコクと風味が力強く、飲み進めるほどに旨味が広がります。醤油より塩の方が好みの人が多いのも納得のクオリティ。そこに合わせるのが存在感のある手打ち麺。モチモチとした食感の太めの麺で、ツルッとした喉越しもよく、鶏の旨味が詰まったスープとの相性も抜群。そしてセットの親鶏飯。噛み応えのある親鶏は、噛むほどに旨味が出てきて、鶏スープで炊き込まれた旨味のしみたご飯がどんどん進みます。中華そばだけでも満足感がありますが、親鶏飯まで付けると「綾川」の親鶏の魅力を存分に楽しめるセットですね。恵比寿店は行列を覚悟することも多い人気店ですが、こちらは大泉インター近くという立地もあって比較的入りやすいのが嬉しいところ。並ばず「綾川」を食べたい時には、こちらを狙うのもありですね。ごちそうさまでした。