宮津の地魚、いわし寿司の魅力。
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いわし鮨 小銭の特徴
地魚を使用した新鮮なお寿司を提供するお店です。
宮津市で40年続く老舗の寿司店、歴史ある味をお楽しみください。
段差のないカウンター席の小じんまりしたお店で、楽しい時間を過ごせます。
2回目の宮津。1回目で大好きになり、こちらも来てみたいと思ってました。いわしもそのほかのネタもどれも超おいしい！手書きのネタメモも貼っていただいてわかりやすい。
旅行で立ち寄りました。地元ならではの地魚握り、店主さんのエッジの効いたオフレコトーク最高でした。その辺に行く友人にはお勧めしたいです。ワンオペで頑張ってらっしゃるので、時間に余裕がない人や大人数はご遠慮した方が良いと思います。
【いわしを推した看板に惹かれました】宮津市にて40年続く老舗のお寿司屋となります。ただ店主はお若めなので二代目なのかなと思ったりします。「地魚おまかせにぎり」「赤だし」を注文。店主ワンオペなので、そこそこ時間がかかり、30分ほどでお寿司が提供されました。寿司は日本海だけに白身多め。マグロなんてネタは出てきませんし、見慣れない名前の魚が出てきますが、基本的に美味しいし、釣り師的にも「おおっ！？」と思う魚が出てきます。名物のイワシは酢締めのタイプ。苦手な人がいるかもしれませんね…なお長期休暇のような市場がお休みの時は、魚のストック切れが発生していることがあるらしく、問い合わせをした方が良いかもしれません。
大将、最高に楽しい時間をありがとうございました。おすすめ握りセットはもちろんのこと、アジの握りは日本一美味しかったです！気さくに話しかけることができる雰囲気もあり、大将お勧めの美味しい地酒にありつけました（笑）カウンターが6席しか無いため予約が出来ませんが並んででも次回必ず来ますね！隣に座って一緒に寿司を食べた初来日のアメリカ人との会話に集中しすぎてお酒に酔えませんでした（笑）
カウンター席のみの小さなお寿司屋さんです。地魚海鮮丼は、「白い」です。まぐろ、サーモン、いくらはなく、地魚で徹底されています。大きめの切り身で、ご飯と美味しいバランスでいただけます。地魚おまかせにぎりは、名物のいわしと、その時期の地魚です。いわしは甘みがとろけます。地魚は、珍しい魚種も入っていて、それぞれの食感、旨みを楽しめます。どちらも地魚の鮮度を活かす丁寧な仕事を感じる美味しさでした。地魚にこだわっているため、天候、季節などにより数量、魚種が限られてしまうことがあるようです。カウンター席６。現金のみ。
地魚のみを美味しくいただけます。阿蘇海名産の金樽イワシをたべられるということで訪ねてみました。宮津の地魚がメインと言うことで、イワシも入ったおまかせ、とサワラ巻きを注文。6席なので開店に行って一番乗り。ビール飲みながら小一時間近く待った甲斐あり、季節の地魚にお目当てのイワシは小ぶりながら、脂が乗って、かつ、絶妙なお酢加減で、さっぱり。どれだけでも食べれそうです。おかわりしてしまいました。
| 名前 |
いわし鮨 小銭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0772-22-0568 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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宮津駅近くで地魚を使った海鮮丼をいただきました。いろいろな魚がたっぷり乗っていて、鮮度も良く美味しかったです。イワシ料理が推しのお店みたいなので、次回はイワシが旬の時期に再訪したい。天橋立観光と合わせて立ち寄るのにも良いお店でした。