東十条駅近くで味わうリャンピー。
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攢勁西北涼皮の特徴
東十条駅から徒歩圏内にある新しいガチ中華のお店です。
清潔感あふれる明るい店内でリラックスして食事が楽しめます。
オススメのリャンピーをぜひ実食してみてください。
なんとなく入ってみました。リャンピーのセットを……麺の厚さを選びます、薄いのから厚い、刀削厚いのは、もっちりしそうなので、薄いので！ピリ辛を選びました。ウ～ン…ピロピロ？チュルチュル？？なんか、不思議な味で、自分には、合わなかったですが、セットのハンバーガー？パリパリの皮の中に挽肉いっぱいは、屋台の!!ぽくて、好きでした。本番の味なのでしょうか？辛さは、ちょい辛でも、すんごい辛かってです(笑)
リャンピー食べてみたのですが、自分の口には合わなかったって感じですかね。麺自体がそんなに味がしないというか。もっちりしすぎててお腹いっぱいにはなります。辛さは普通にしましたがそんなに辛くなかったので、坦々麺が食べれるくらいの人でしたら、普通で大丈夫かと思います。ツレは牛肉麺は頼んだのですが、それは普通の味でしたので、こっちの方が日本人には合うかもしれません。店員さんは親切な感じでしたので、ガチ中国料理好きな方にはオススメかもしれません。
ちょっと前から気になっていた、リャンピーなるものを見つけてしまったので、実食してきました！注文したのは、西北涼麺(¥880)リャンピー(涼麺)とは、中国の麺類のひとつで、小麦粉や米粉の生地を「皮」のように広く伸ばして茹で上げる。陝西省発祥だが、現在は華北一帯で食べられる料理とのこと！お店は新しく、とっても綺麗。女性の店主さん1人だけど、とっても居心地良いお店。いざ実食。具材は麺(皮？)と油揚げときゅうり。それに胡麻ベースの冷やし担々麺のようなタレがかかっている。麺(皮)はもちもちしてて、餃子の皮のような感じ。それをピリ辛のスープに絡めて食べるととってもとっても絶品でした！ごちそうさまでした！
2025-05-10初訪オススメはやっぱり店名にも謳っている「リャンピー」です。不思議な食感の冷たい平麺料理でスルスルと喉を通って行きます。この日は牛肉麵も食べ比べてみました。これはこれで優しい味わいに結構な辛さのスープにモチモチの麺が絡んでおいしかった。各種キャッスレス支払いに対応しています。中国語圏のお友達の方々のコミュニティ的なお店でもあるようで、女性店主（？）さんとお客さんが、終始楽しげに会話をしていました。
新しくて清潔感がある店内。4人がけのテープルが2卓とカウンター4席。音楽などは流れておらずとても静か。換気扇の音だけが聞こえます。牛肉まぜ麺を注文。先にスープが出されました。刻んだ青ネギが入ってます。中国の方がやってる店のスープって極薄味のことがよくあり私はそれが好きなんですが、ここのスープは濃いめの味でした。牛肉まぜ麺は、太めの麺の上に挽肉がたっぷり入ったトロみのある餡がかかっており、人参や青菜などが添えられてます。他ではあまり見ない感じの麺料理で、うまそうです。食べると、期待を裏切らない味。麺はコシがあって食べ応えがあります。美味しい。今のところ、食事になる料理は4種類しかない様です。もう少し増やしてくれるといいなと思いました。
店内は明るく綺麗で居心地がよいです。初めて食べた西北涼皮は、幅広で胃にもたれそうな麺と思いきや、つるんとした食感で軽く食べられます。和えてあるタレも癖になりそうな美味しさでした。My favorite：西北涼皮＋味玉子。
東十条駅から少し歩いた所にできたガチ中華のお店。お店の中はとても明るく綺麗。カウンター席4つ、4名テーブルが二つあり、私以外のお客様はみなさん店員さんと中国語を話していました。店員さんは日本語流暢だから全然大丈夫です。西北涼皮というメニューをオーダー辛いのを抜いてもらいました。辛く無いというやつも普通に辛かった笑辛いけど美味しい。他の方のやつはもっと真っ赤だったので、激辛かな麺が太くてプルプル、美味しいです。日本の麺とは違う、リャンピー美味しかったです。
| 名前 |
攢勁西北涼皮 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6903-3901 |
| 営業時間 |
[木金火水] 11:30～14:00,17:30～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ランチでおじゃま。～注文した物～・牛肉麺（太い・細い・刀削麺）の麺は細いで１,０８０円。・ワンタン１,１８０円（連れ）。スープはあっさりとしている。普通に美味しい。ワンタンは量が多く普通に美味しい。かるく辛みがある。スープは牛肉麺とワンタンのスープはいっしょかな？店主が中国のかたで、お客さんも中国のかたが来てる。