全テーブル囲炉裏で旬を焼く。
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炉端会席 KAKU 品川の特徴
全テーブルには囲炉裏があり、自分で旬の食材を焼いて楽しめます。
品川駅港南口から徒歩3分、アクセスも非常に便利です。
国産焼きふぐや黒毛和牛を含む、多彩なメニューが魅力です。
炉端焼き初体験、楽しかったし美味しかったです。
どのメニューも美味しかったです！
炉端焼きのお店があると聞いて事前予約、仕事メンバーとお伺いしました。2.5時間のコースでゆったり楽しめるのが嬉しい。そして、飲み放題メニューの幅広さに驚きました♡コース内で、鮑焼きはワインを、トロイワシには日本酒を、と考えながらセルフペアリングをするのが楽しかったです。サワーは自家製スパイスサワーが美味しかった！コースはお肉もお魚も、貝も野菜も楽しめてお値段以上に贅沢な内容でした。特に朴葉味噌で味わう鮑焼き、じっくり炭で温めるうなぎが特に美味しかったです。まさに皮パリ中ふっくら‥！ただ焼くのも油をたっぷりつけて焼くのとも違う炉端焼きは旨みが閉じ込められている感じがして素材の味がたのしめてなんだかお得な気分です。スタッフさんの解説もしっかりしていてよりお料理が楽しめました。箸休めとして出てくる冷製茶碗蒸しや素麺も一つ一つのクオリティが高く美味しかったです。最後のそぼろご飯のパフォーマンスを含めライブ感のある炉端焼きはとても新鮮！藁で炒ったそぼろと味わうご飯は藁の香りがしっかりで鼻を抜ける香ばしい香りがたまらなかったです。豊富な飲み放題のメニューにゆったり進んでいく炉端コースでいつもとは違う楽しい時間になりました。おすすめのお店です。
国産焼きふぐや黒毛和牛など、炉端会席を2.5時間フリーフローで楽しめる「オールインクルーシブ－KOHAKU－」を体験しました。前菜からメインディッシュまで、どれも美味しかったです。特に印象に残ったのは、分厚い鰹の藁焼き、皮めをパリッとさせた国産活鰻、皮も食べられる乳頭エビ、ふわっとしたトロいわし、苦味が食欲をそそる鮑の肝ソース焼き、具沢山の冷せい茶碗蒸し、プリッとした歯応えの土佐鴨ロース、肉汁たっぷりの四万十黒毛和牛、シャキシャキの蓮根、バター香るサツマイモ、香ばしい鶏そぼろご飯、出汁たっぷりの味噌汁、焼きめの香ばしいみたらし団子などです。目の前で焼かれるスタイルも楽しかったです。飲み放題も充実していて、ワイン、日本酒、焼酎など種類豊富で、たくさん美味しいお酒を楽しめました。スタッフさんの丁寧な説明も安心感につながり、とても勉強になりました。
品川駅港南口から徒歩3分、ビルの4階にオープンした「炉端会席 KAKU 品川」さん。すべてのテーブルに本格的な炉端が設置されており、パチパチと炭が爆ぜる音や立ち上る香ばしい薫り、直火の熱を目の前で楽しみながら厳選食材を味わえる、大人のための体験型炉端会席レストランです。和を基調とした洗練された店内は非常に落ち着いており、大切なデートや接待、特別な記念日にも間違いなく喜ばれる上質な空間が広がっています。今回いただいたディナー限定の13,000円コースは、職人の手技と卓上炉端の体験が見事に融合した圧巻の内容。豪快な炎と煙で一気に炙り上げられる「鰹の藁焼き」は、皮目が香ばしく身の旨みが凝縮された逸品です。卓上炉端でじっくりと脂を落としながら焼き上げる串焼き（海老・国産鰻・トロ鰯）や「ふぐ3種」、そして力強い旨みが溢れ出す「四万十産黒毛和牛モモ」や「土佐鴨」は、炭火ならではの遠赤外線効果で表面は香ばしく中は驚くほどジューシーに仕上がります。締めには香ばしい燻煙の香りが食欲をそそる「藁焼きそぼろごはん」と「赤出汁」が提供され、最初から最後まで五感すべてで愉しめる完璧なコース構成。「品川で最新のセンス溢れる上質な和食ディナーを探している」という方に、心からお勧めしたい至高の体験型名店です。
全テーブルに囲炉裏があり、料理人の方に焼き加減を教えていただきながら、自分たちで旬の食材を焼いて楽しめるのが魅力。特に印象的だったのは、人生初の鰤の藁焼き。脂がしっかりとのった厚切りの鰤に、ふわっと広がる藁の香りが絶妙でした。有明海老、トロ鰯、とらふぐ、四万十産黒毛和牛、土佐鴨なども囲炉裏で堪能。〆の藁焼きそぼろごはんから、囲炉裏で焼くみたらし団子まで楽しめました。焼ける音や香りも含めて五感で味わえる、大人の炉端会席。デートや記念日にもおすすめです。
| 名前 |
炉端会席 KAKU 品川 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6863-5410 |
| 営業時間 |
[日土] 16:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒108-0075 東京都港区港南２丁目５−５ 港南OMTビル 4～5F |
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コースがいろいろ食べれて美味しいです！