第2駐車場完備、人気の味！
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泡豚醤油ラーメン 薩摩家 高松の特徴
駐車場が混雑しているため、第2駐車場を活用できます。
受付票に名前を書いてから、ラーメンを楽しめます。
清掃が行き届いた店内で、美味しいラーメンが待っています。
2026,10,8(木)入り口の｢傘立てまで清掃｣された店内で恐らく｢85dB｣以上の声と｢前歯が6本見えている｣？笑顔で迎えてもらう。MAXラーメンライスセット¥1,450(全部普通で)オーダーし、｢盛り付け表｣のとおりに盛られているであろうMAXラーメンの着丼から時間の計測を始め泡が消えるリミットの20秒!?以内にスープをすすった。｢83℃以上?で提供のスープ｣は奈良市富雄の泡系ラーメン家の み◯葉 より味に少しだけ｢荒々しさ｣を感じ、天理市の家系ラーメンG道家よりもちょっとだけ｢生醤油使用で味にカドがたつ｣ように思えた。麺は横浜家系ラーメンなどより長めですすりがいはあったが、チャーシューは薄くスモーキーさは感じなかった。高菜としば漬け共に無料は珍しくうれしかったが縦長の容器から箸で取りずらかった。卓上調味料は｢百円均一ショップにはない容器｣に入ってはいるが、いかんせんサジが小さく一度にたくさんすくい取りにくい設計に思えた。スティーブ・ジョブ酢(Apple ビネガー)での味変はスープをさっぱりさせる効果があった。食べ終えてみて各種測定器で測定するすごいラーメンコンサルタント監修であることを感じられるが、個人的には大阪市の｢薩摩っ子ラーメン｣のような刻みニンニクが入っていればもっと｢ぶっささる｣ラーメンだったかもしれない...。
店の前に着くと、まず受付票に名前を書く。電話番号は任意だが順番が回ってきたら店員が電話をして呼ぶシステムだ。その場でじっと待つ必要はなく、少し離れた場所で時間を過ごしながら、順番を待つことができる。やがて順番が来る。店内にあるタッチパネルへ向かう。注文と会計を済ませて席に着く。今日、選んだのは「薩摩家MAXラーメン かため・濃いめ」。そして、もうひとつ。名前からして背徳感の漂う「背徳めし」。濃厚な一杯を想像していた。ところが、ひと口すすってみると、思っていたよりもずっと軽やかだった。泡豚醤油ラーメンという名前から想像するほどの重さはない。他の泡を売りにしているラーメンと比べても泡は控えめで、口当たりも食べやすい。濃さを楽しみながらも、箸が止まらない。そして、丼の中でふと目に留まった煮卵。まるまる一個。こういう小さな嬉しさが、ラーメンを食べる時間を少しだけ特別なものにしてくれる。ラーメンをすすり、背徳めしを頬張る。なるほど...これは確かに、しっかり食べたい人に向いている。お腹を空かせて訪れて、何も考えずにガッツリ食べる。そんな日があってもいい。泡豚醤油ラーメン専門店。次に来る頃には、もう一つのおすすめだという「油そば」も仲間入りしているらしい。提供開始は2026年11月の予定。その頃、またこの店の扉を開ける理由がひとつ増えた。今度は、泡の向こう側にある別の一杯を味わいに来よう。
最近できたお店ですが、かなり美味しかったです。香川で家系ラーメンをいくつか食べてきましたが、個人的にはダントツで一番好きです。スープもしっかり美味しくて、また食べたくなる味でした。香川で家系ラーメンを食べるなら、ここはかなりおすすめです。
現金しか対応していないみたい。味は普通。
とても人気なお店で駐車場も混雑してますが、第2駐車場がありますので、そちらを利用するのも方がいいと思います。案内の人が女性2人いますが、1人の方はとてもいい雰囲気で明るく接客をしてます。が、もう1人の人は塩対応でびっくりしました。味は非常に満足できるものと思います。ここより美味しいとこがあったら教えてください。
| 名前 |
泡豚醤油ラーメン 薩摩家 高松 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
【✳︎並ぶ前に必ず名前を書いて！】口コミでも高評価なこともあって平日12:30ごろ行列〜。なんとか店前の駐車場も停められました。第二駐車場は割と距離があって遠い…。なにも分からず並んでいたら、ウェイティングボードに名前を書くとのこと！知らなかった…。しかも電話番号も書くので車で待機も可能。その割にみんな並んでたのでわからなかった。そこだけ注意です。スープも麺もめちゃ美味しかったです！味薄めにしましたが、それでも濃い感じしました。レアチャーシューは薄いですが、柔らかく頂けるので私は好きです。卵付きも嬉しい。卓上の味変トッピングで最後まで飽きずにペロリ〜ご飯はお代わり自由なのと、一杯だけのものが選べました。周りの方はお代わり自由なの頼んでました！高菜とスープでパクパク食べてました！ちなみにご飯の炊き加減は最高でした。このお店の素晴らしいところは、店主さん？とスタッフの方がめっちゃ感じ良い！忙しいはずなのに丁寧で気持ちよかったです。久々にこんな腰の低いラーメン屋の店主さんに会いました⭐︎素敵でしたー！ありがとうございまーす！