最後の一滴までうまい家系ラーメン。
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家系ラーメンいんなみ家 鎌倉店の特徴
オープンしたばかりの家系ラーメン店で新鮮な味を楽しめる、
私の好みの味で心を掴まれたラーメン、
最後の一滴までうまいスープが自慢の一杯だ。
店内からスープの匂いがしないので店で炊いてないと思われる。麺を茹でる際にほぐさないため、全てがダマになっている。ライスは食べ放題だが、炊いた米を混ぜていない。卓上調味料は豊富だが清掃不足が目立つ。奥のドアを全開にしているため、虫が入り放題。一つ一つをしっかりやってほしい。
1ヶ月ぶりの訪問です。前回味が濃すぎたので、薄めを注文したら美味しかった！それでも普通より濃いけどね。しばらくしてからスープ割りをしても美味しかったよ。食べ放題のライス用ニンニクも良いなあ🙆ここからは前回味が濃すぎます。濃いというよりしょっぱすぎます。味わって食べることはできず、とにかくかっ込みました。家系ラーメンって今こういうのが流行ってるんですかね？
私の好みの味でした！とても美味しかったです♪
突然SNSの新店オープンの投稿で出てきた家系ラーメン店。聞いたことないお店なので調べて見ると、上大岡にある人気店らしい。投稿のお店の場所の地図を見ると生成AIで作ったのか、全然場所が違く、どうやら先日閉店した麺屋でこぼこの場所。今は昼のみの営業のよう。ライスが無料との事で特製DXラーメンを注文。トッピングはボリューミーで、シソが入ったワンタンが珍しい。スープは店炊きはしていないようで、上大岡から持ってきているのか？味は普通、麺は菅野製麺所のものだったが好みではなかった。家系以外に二郎系も今後やるようだ。大船は家系が多く競合も多い一方で、二郎系は豚山くらいしかないので、色んなメニューを提供するのは楽しみだ。
家系ラーメンがオープンしたという事で行ってきました。今日は開店直後に伺いましたが、ギリギリ待たずに入れました。麺は平打ち気味の中太ちぢれ麺で、具はチャーシュー、海苔、ほうれん草。味玉はトッピングです。スープは濃い目ですが、ただしょっぱいというのではなく、とんこつもちゃんと感じられました。満足できる一杯です。私がお店を出た時には行列が出来てました。
オープン2日目に伺いました。DX家系ラーメンとオープン記念の10円ハイボールを頂きました。ワンタンがいい味で次回はあっさり醤油でいただきたいと思います。
| 名前 |
家系ラーメンいんなみ家 鎌倉店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火金土] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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最後の一滴までうまい！