懐かしさあふれる手打ち味噌煮込み。
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釜喜善進店の特徴
釜喜善進店の味噌煮込みうどんは、特にこってりとした味が魅力です。
天ぷらきしめんの透き通ったお出汁が印象的で、懐かしさを感じるお店です。
鶏肉と玉子のカレー煮込みは辛さと麺の堅さが選べる、豊富なメニューが楽しめます。
手打ちのため、固めんで味噌煮込みうどんが食べれます。本格的で美味しかったです。
おばあちゃん家の様な内装で、お料理も全て手作りで暖かい感じの家族経営のお店🥰💗レビューで良く書かれていた「味噌煮込みうどん」を注文。麺は専用の固めの麺か、普通のうどんの麺を選べます。せっかくなので専用の麺で注文!くつくつ沸騰した熱々の状態で運ばれてきました🤩麺は本当に硬めですがしっかりしていて私はとても気に入りました。味噌も濃いわけではないですが味がしっかりしていてとても美味しかったです🤤ランチで、お米はもちろん、おからの前菜も付き、うどんにも卵が入っていて¥1,000はお値打ちです！次はカレーうどんとお鍋うどんを食べにきたいです😋奥さんがとてもフレンドリーで、子供にも優しく話しかけてくれて、頑張って食べたということでジュースもくれました💗ご飯の説明なども自主的にしてくれました。キッチンにいた旦那さんも息子さんも感じが良くてとても好印象です⭐️店内も狭くなく、8組ぐらいは一気に入れます。ランチはラストオーダー14:30
味噌煮込みうどんがマストのお店。で、天ざる蕎麦を。（笑）全く知られていないが、コチラの二八蕎麦、ナカナカ美味しいのダガ、誰も頼まぬらしい。（笑）久しぶりに来たら、やっぱり値上げ値上げしてマスケド？（笑）愛想よく話好きの女将さんとも久しぶり。ちょうど花見の時期で、ココで昼食してから出撃する花見客が多く、また外国人客が増えて対応にアセる！（笑）との事。稼ぐネェ。土地でも買う？（笑）サテ、蕎麦は美味いのダガ、チト茹で加減が。チョイと硬めが好きな私的には微妙なトコ。蕎麦つゆは甘めだが嫌いでは無い。天ぷらは。まァいいでしょ。（笑）ランチ時が長いので、チョイと外した時間に食べる私には有り難いお店デス。（16時？迄OK？気分次第的な感じデシタが？）駐車場、店舗東側に一軒挟んで8台分ほど。
釜喜善進店で、今シーズン三杯目の味噌煮込みうどんです。うかがったのは、日曜日の昼。小上がり座敷とテーブル席が半分半分の店内。ランチメニューとして９００円で四種類。嬉しい事に、日曜日でもランチOKです。その中からいただいたのは、味噌煮込み定食。定食になると小鉢とライスがセットです。味噌煮込のうどんは、太さが不揃いで、細かったり、きしめんのように薄かったりしますが、それが手打ち感を表して良きです。ゴワゴワ系の味噌煮込みらしいうどんです。スープも美味しいです。カンペキな味噌煮込みうどんで文句無しです。そして、コスパもつ突出しています。ごちそうさまでした。
きしめんはここ釜喜さん!名古屋で1番だと思います。出汁、めん、最高です。名古屋に帰ると速攻足を運びます。うどん屋さんは沢山ｍありますが、美味しいきしめん食べたい方は是非!きしめんランチは冷奴かコロッケか天ぷらから1つ選びご飯もついて税込み770円写真には油揚げ4つ映ってますが、自分のを連れにあげたので、、。一人前は2切れです。笑。
数十年前(16.17歳頃)食べてハマった 天ぷらきしめん白いお出汁 透き通ったきしめん(切れてしまいそうな)の上に1本の天エビ20歳の頃 恋しくなり久しぶりに来店健在の美味しさで幸せでした。隠れ看板きしめんと勝手に呼んでました。あの透き通った出汁 透き通ったきしめん エビ天ぷら1本に 一味を入れる量が絶妙だったのです16.17歳の頃の私あれから 行けていませんあの天ぷらきしめんに近しいのにも出会っていません。他のお店の方に天ぷらきしめん は白い出汁でしょうか？？？と聞きます が…どこも 濃いお出汁しっかりとした麺ええ…仕方ない このお店じゃないですもんね元彼との思い出の地でもあり忘れられず… ここに記載致します。あの時の天ぷらきしめんも思い出も ここに置いて生きます。(現在41歳)天ぷらきしめん 写真にも無いですが 健在なのかも気になります。
ここのうどんは、世界で一番美味しかったです。私が、頼んだメニューは味噌煮込みうどんです。
とても愛想の良いご夫婦で、豚玉カレー煮込みランチと味噌煮込ランチを食べました。豚玉カレー煮込み中辛は絶品です！辛さによって味が変わるので試した結果、中辛が絶品です。豚肉デカい！お値段も安い！日曜にランチも有り難いです。是非これからも通いたいです。
2022.12.30日軽く食べたく寄ってみました。本店は行った事ありますがこの店は初訪問。ランチの伝統きしめん（温）頂きました。手打ちなのかな？幅が広めでモチモチして美味しかったです。おつゆも美味しかったです。現金のみ。駐車場西側に10台位あります。
| 名前 |
釜喜善進店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-381-7761 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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味噌煮込みうどんの味噌のつゆは、トロミがあって美味しかったです😊麺は、どこの味噌煮込みうどんの店に行っても長めに茹でてもらうんですが、こちらのお店は煮込み時間が長くなると煮詰まってしまうので、それはできないって事で、普通のうどんの麺に変える事は出来ますとの事だったので、普通のうどんの麺でお願いしました。普通の麺で味噌煮込みを作ると腰が無くなる事を懸念していたんですが、やはり、腰がなくなっていました。