桃ソーテルヌ2014、ひんやり体験！
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かき氷 スノーカフェの特徴
中にゼリーとエスプーマのクリームが入った新感覚デザート。
桃ソーテルヌ2014が楽しめる、贅沢なかき氷体験。
珍しいソーテルヌの貴腐ワイン使用、特別感が満載です。
🍑桃ソーテルヌ2014Sサイズ2800円、 Mサイズ3500円。頂いたのはMサイズです。桃、ワインエスプーマ 、マスカルポーネクリーム🍷たっぷりの桃にソーテルヌワインの芳醇な香り。マスカルポーネクリームが甘すぎず、桃とちょうどよいバランスで上品な味わい✨お酒はほんのりぐらいかな…？と思っていましたが、結構しっかり使っているようで食べ終わりは少し体があたたかく🔥元ミシュラン三つ星店のソムリエさんということですが、ワインを使ったかき氷以外もとってもおいしそう♡梨やシャインマスカットなど季節の果物をふんだんに使ったメニューがあり、定期的に行きたくなりました🥹✨
荏原町駅徒歩2〜3分先日目の前を通りがかって気になってたの！やっと来れた〜！2人席5卓 カウンター4席スマホオーダー式 お茶はセルフ来店時 桃アールグレイ目当てだったのだけど、メニュー表を見てたら心変わりして…梨レアチーズ S size 1500円 をオーダーSサイズは 一般的な家庭のかき氷の器サイズかな？量的にも程よいサイズ感だと思う氷ふわっ皮ごとすりおろされた梨がふわっしゃくっくるみが隠れていてサクッとほろ苦くていいアクセントそして底からレモンジュレん？？？ レモンジュレ？！ここは梨ジュレでいて欲しかったなwと思ったものの、溶けるのが早い柔らかな氷それに、ほんのりヨーグルトや乳清を感じさせるミルクエスプーマとやらが溶けて、そこに先ほどのレモンジュレが合わさると 柔らかな味わいのラッシーのような味 で。レモンジュレ、合うねぇ(梨ジュレ希望派から途端に寝返る私)他の味も気になるから また来ます！
珍しいソーテルヌの貴腐ワインを使ったかき氷。そこに桃、クルミ、ホエイ？若干酸のある乳製品のエスプーマがふわふわの削り氷と一体となり、かき氷ビギナーの私でも大満足の一杯でした。かき氷以上の魅力が引き出せそうなマニアックな構成のメニュー。次はティーペアリングとか用意して欲しい。
| 名前 |
かき氷 スノーカフェ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
090-5993-9747 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:30～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒142-0053 東京都品川区中延５丁目６−１２ スノーカフェ |
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中にゼリーが入っていたり、エスプーマのクリームものっていて、楽しく食べられました。Sサイズでもちょうどいい。