繊細な鶏出汁中華そばを体験。
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鶏出汁中華そば 暁月の特徴
丁寧な仕事で仕上げられた中華そばを提供しています。
鶏出汁中華そばが魅力の新感覚ラーメン屋です。
目配りが素晴らしいスタッフが印象的なお店です。
白醬油を注文。あっさりして上品な味わい、美味しい。全体としてのボリュームは控えめで、たくさん食べる人には足りなさそう。サブメニューがあるといいのだが、メインのラーメン以外の選択肢は替え玉・ライス・アルコールのみというストロングスタイル（2026年9月下旬時点）。飲み食いした後のシメなら、あっさり味も含めて適正量な気がする。
この店、2026年9月4日にオープンしたばかりで、自分たちは閉める30分前に伺いました。その少し前までは混んでいて少し並んでいたみたいでしたが、スムーズに店に入れ、落ちついてラーメンを食べれました。空いていれば落ち着いた空間で拘った鶏白湯出汁、塩、白醤油、黒醤油があり、アッサリした出汁なら、塩か白醤油、濃い味ならば黒醤油がベストかもです。和田製麺の細麺で替え玉もあり、楽しめますが、自分は小エビが苦手だったので抜いて欲しかったのですが、美味しくいただきました。マスターの拘りだけあり、美味しかったです。また行き、今度はシンプルの塩を注文したいと想います。気になった皆さん、是非とも行って食べてみてください。
鶏出汁中華そば🍜塩、醤油、白醤油と頂きましたが、塩が一番良かった😺醤油と白醤油はちょっと甘さが中盤以降くどいかなぁと鶏チャーシューは硬めだけど肉感はある😄
鶏出汁中華そばのお店丁寧な仕事を感じる繊細な中華そば開店したばかりということもあり少々バタバタしてるところもあるが今後が楽しみなお店全体的にボリュームが少ないのでそこはどうにかして欲しいところ…。
| 名前 |
鶏出汁中華そば 暁月 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1775-1750 |
| 営業時間 |
[土日月火金] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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目配りが素晴らしいと思いました。