和と伊の炭火料理、自由が丘。
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luogoの特徴
和と伊と炭火の融合のコンセプトで魅力的な料理体験を提供するお店です。
沼津の桜海老や富山湾の蛍烏賊など、選び抜かれた日本の食材を活かしています。
9月の下旬にお誘い頂き伺いました。以前伺いとても美味しかったのでまた行きたかったので嬉しかったです。・ランチコース・ハーフペアリング・長谷川農園さんのマッシュルームを使ったスープ前回もマッシュルームがとても美味しくて今回も頂けるのが嬉しい1品でした。濃厚で美味しいです。・鰹の燻製とナス見た目から華やかです！ナス大好きなのでナスの使い方が嬉しかったです。・新秋刀魚 ヴァンブランソース見た目春巻きにパルミジャーノですが秋の味がいっぱいに詰まっていて美味しかったです！日本酒でもいいかも。・松茸とカラスミ、酢橋のパスタ香りも味もとっても贅沢！素晴らしいパスタでした。・鴨肉の炭火焼きソースとの相性よく美味しいです。濃厚な赤ワインによく合います。・デザート コーヒーマスカルポーネ、無花果、ヨーグルトを使ったもの。デザートも美味しくゆっくり余韻に浸れます。ワイン・フランチャコルタ・ロゼ・白 30 Vecchie Vigne Bianco di Alessano・オレンジ Le Mole 2023 Quarticello内容が充実しているので満足度高いです！ワインはハーフペアリングで十分満足できます。季節を変えてまた伺いたいお店です。
ワンオペとは思えないスピードでライブキッチンのお店。ペアリングの量も多めでお酒が好きな人には本当にありがたい…笑一品一品驚きがあって楽しい時間が過ごせました！生ハムは切る機械が端にあって切り立てをいただけました。昼はパスタを出しているみたいですが、パスタ、美味しすぎた！松茸とすだちで、土瓶蒸しをイメージしたというパスタを絶賛していたら、もっといいメニューあるから食べてほしい！みたいな会話になりました笑パスタのみのコースを12月にするそうなので予約させていただきました。ワインペアリングとビールで2.5くらい。落ち着いた自由が丘の雰囲気で素敵な時間を過ごせた夜でした。
とても評判の良いイタリアン、伊達じゃなく素晴らしいお料理の連続でした。ワンオペで10人さばくシェフ、マルチタスクっぷりがカウンター越しに拝見できます。ほぼ出向く事のないお洒落タウン自由が丘にあるお店、鮎狙いで出向きました。シェフのイタリアン料理のセンスがまずツボです。ボナセーラな感じではなくて、日本イタリアン、これが塩味も丁度良く、すーっと馴染む味わい、落ち着きます。味付けの奥深さ、繊細さもめちゃくちゃ好み。まぁ、美味しい！の連打でした。鮎のパスタ、絶品、悶絶な美味しさです。苦みを活かしていて素晴らしい。しみじみ美味しい。秋はサンマだそうです。都心暮らしの天邪鬼おばさん、こちらのイタリアンが食べたくて慣れない自由が丘に頑張ってまた行きますっ。
泥谷氏は京都イルギオットーネ、丸の内店、ルベロでは料理長を務め2022年に同店をオープン。シェフのワンオペかつカウンターキッチンで話をしながら楽しい時間を過ごすことができる。旬の特別lunchコース〜土日限定〜 7700円伊 ピゼリーニ 木更津水牛モッツァレラ沼津 桜海老 フルーツトマト 手打ちピチ千葉 初鰹 瞬間燻製 甘夏愛媛 アオリイカ AOP北海道 蝦夷鹿 炭火リコッタチーズ カンノーリ珈琲 espresso 紅茶料理はどれも見た目も綺麗で美味しい。手打ちのピチは細めに仕上げているそうですが太いのも食べてみたい。アオリイカのパスタがものすごく好み。ワインは食事に合わせてボトルでおまかせで。雨のジメジメした日でしたがどれも美味しく満足。楽しい雰囲気で食事を楽しめるお店。おすすめ。
| 名前 |
luogo |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6685-6485 |
| 営業時間 |
[土日] 12:00～14:30,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒152-0035 東京都目黒区自由が丘１丁目２３−２ DEARE自由ヶ丘 1F |
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自由が丘にあるイタリアンレストランカウンター8席のみ「和と伊と炭火の融合」がコンセプトのお店和の季節感を感じるイタリアンが楽しめます沼津の桜海老、千葉の真鯛、富山湾の蛍烏賊など日本の食材を活かした一皿ばかりハズれなしの全てが素晴らしいコースでしたシェフが1人で切り盛りしているのでディナーは約2.5〜3時間を見込んでいた方が良さそうです〜luogo旬の特別ディナーコース〜 ¥15,000ショートペアリング（3杯） ¥5,200サ別10%inizio ・群馬 麦豚生ハム ガーリックトーストantipasto ・沼津 桜海老 高知 トマト 手打ちピチantipasto ・千葉 真鯛 鯛白子 筍antipasto ・鹿児島 金目鯛 ヴェネト ホワイトアスパラprimi piatto ・富山湾 蛍烏賊 AOPsecondo piatto ・三重 松坂豚 炭火urtimopiatt ・そら豆 手打ちタリアテッレ パルミジャーノdolce ・ちょっと風変わりなティラミス・珈琲 espresso 紅茶。