美味しいふわふわ鰻とそば。
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うなぎ 新川 表参道店の特徴
店内や器がピカピカで新規開店の清潔感があります！
鰻はふわふわで、そばとのセット価格がリーズナブルです！
美味しさに驚かされる、洗練された店構えが印象的です！
鰻はふわふわでセット価格はリーズナブル。色々食べたい人にはおススメですが、提供時間はすごく遅いです。
店構えがとても綺麗だったのと、そばとうなぎどちらも食べたかったのでこちらにしました。店員さんの愛嬌もよく、お料理も美味しかったです。値段もリーズナブルです。
鰻を炭で焼いていないので香りがない。お米が水分量が多くベチャッとした塊になっている部分があった。価格は他の店舗と比べ数百円安く、店内にはすぐ入れるが、料理の提供まで30分以上席で待つこととなった。
とても美味しかったです！うなぎは驚くほど美味しく、風味と塩味のバランスが完璧でした。レストランは清潔で明るく、スタッフは親切で協力的で、素晴らしいサービスとおすすめを提供してくれました。全体的にとても良い経験でした。
| 名前 |
うなぎ 新川 表参道店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0476-85-5572 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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令和８年９月４日に新規開店したそうで、（当たり前ですが）店内や器はピカピカです！うな重（梅）とうな丼を食する。まず、接客に関しては素晴らしいのひと言。店外のメニューを見ていたら、細かく説明してくれるし、お茶の補充にも客が言う前に提供する。肝心の鰻だが、ガスで焼いているためかふんわり感に欠ける。味付けも深みがない。たんぱくで薄味。テーブル上に追加用のタレが置いてあるが、ということは『自分で味付けを調整してください』ということ？（テーブル上には山椒、なかった）まぁ、できたばかりの店舗だから、つけダレはこれから熟成されて行くんだろう。しかし、まだ製造途中といった感が否めなかった。ご飯もベタベタまでは行かないまでも、ふんわり感はなく、美味しいかと問われれば否と答えざるを得ない。このまま薄味、鰻の品質で勝負していくのだったら、味の深みとご飯を改善しないと、厳しいのではないか？ということで★3.5です。頑張ってください😊