新所沢駅近く、つけ麺 丸武の絶品！
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つけ麺 丸武の特徴
新所沢駅近くにオープンしたお店でアクセスが良好です。
つけ麺のこだわりを感じる、満足度の高い一杯です。
明進ビルの1階に位置し、明るい雰囲気です。
新所沢に良い店が出来ました。開店初日の開店時間10分前から並んで入店し、セルフレジで特製濃厚魚介つけ麺を選びQRコード決済。(完全キャッシュレス)麺は太めの自慢の自家製で、コシとツルッとした喉越しで、茹で加減も良く、粘りやボソボソ感は一切なく綺麗に盛り付けられていて、完璧に好みでした。特製濃厚魚介つけ麺の具は、海苔、自家製メンマ、自家炊きチャーシュー、半熟煮卵、ナルト、薬味のネギで、テーブルには七味(かな?)が置いてあります。メンマの柔らかさが凄く、味付けも良かったです。チャーシューは時間を掛けて炊き込んだ柔らかさで、噛み締めると味わいが広がりました。煮卵は、黄身の色がしっかりとし、しっかりと味もしみ込んでいてました。スープはその名の通り濃厚で、脂っぽさもなく、あっさりとした和風な感じもありつつ、どこか深いコクがあって、クセになる美味しさでした。並んで待った甲斐がある味とボリュームでした。新所沢駅徒歩1分で、駐車場はなく、お店の目の前や近隣にはコインパーキングがあるのでお車でも利用しやすいかと思われます。
オープンおめでとうございます！濃厚で旨みがぎゅっと詰まったつけ汁は、最後まで飽きることなく楽しめました。コシのある自家製麺との相性も抜群で、一口食べるごとに「また食べたい」と思える一杯でした。チャーシューはやわらかく食べ応えがあり、海苔やネギなどのトッピングも全体のバランスを引き立てています。何より印象的だったのは、スタッフの皆さんの温かく丁寧な接客です。笑顔で気持ちよく迎えていただき、美味しいだけでなく居心地の良い時間を過ごすことができました。これから地域で長く愛されるお店になることを楽しみにしています。また必ず伺います！
| 名前 |
つけ麺 丸武 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6757-7609 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒359-0044 埼玉県所沢市松葉町３−１１ 明進ビル 1階 |
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新所沢駅近くにオープンした「つけ麺 丸武」を早速訪問。お祝いの花もありましたしSNSの情報を得てましたので食べ終わった時にお聞きしたら長野の人気店「つけ麺 中華蕎麦 尚念」さん出身なんだとか。ハイテク券売機は完全キャッシュレス仕様なのでご注意を。メニューは「特製濃厚魚介つけ麺」と「濃厚魚介つけ麺」のみと好きな方は良いけど苦手な方は訪問してから困るかも？実際提供された品は良くある甘みある魚介豚骨系ですが個人的には魚粉とかのザラつきが無いつけ汁なのが良かったかな？綺麗に盛られた麺は自家製の中太ストレート麺でモッチリ食感で美味しかったです。でも、茹で前200gとの事ですが美味しい麺なのでもう少し欲しいところwまだ、オープンしたばかり。麺が美味しいだけに落ち着いたら汁なしとかの提供も期待してます。