中目黒で味わう、和牛と抹茶の贅沢。
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茶ノ音の特徴
中目黒駅近くに位置する、和牛と抹茶の専門店です。
抹茶の香りが漂う、落ち着いた空間で食事を楽しめます。
24,000円のコース料理は全てが美味しく感動の体験です。
中目黒駅からすぐ、目黒川沿いにひっそりと佇む「茶ノ音」さんを訪問。店内に入った瞬間から挽きたてのお茶の上品な香りに包まれ、洗練された大人の隠れ家といった落ち着いた雰囲気です。今回は楽しみにしていた「抹茶×和牛」の革新的なおまかせコースをいただきました。【コースの印象的なメニュー】抹茶クレープ×和牛: 鮮やかな緑色の抹茶クレープ生地に、柔らかい和牛と薬味を包んでいただく一品。抹茶のほろ苦い風味とお肉の甘みが引き立て合い、一口目から衝撃の美味しさでした。抹茶バンズの和牛サンド: 鮮やかな緑のバンズとお肉の断面の対比が美しい！見た目のインパクトはもちろん、香ばしさと旨みのバランスが計算し尽くされています。溶岩焼きステーキ: 目の前の溶岩石でジューシーに焼き上げるライブ感が最高。美しいピンク色の断面で、歯がいらないほど柔らかく、噛むたびに脂の旨みが溢れ出します。〆の豪華な和牛ご飯から、最後の一服として目の前で丁寧に点てていただく本格抹茶まで、終始こだわりを感じる内容でした。お肉の重たさを抹茶の爽やかさが優しく包み込んでくれるため、最後までくどさを感じずに堪能できます。特別な日のディナーやデートに心からおすすめしたい名店です！また伺います。
中目黒にある『茶ノ音』は、抹茶と和牛を掛け合わせた新しい食体験をコンセプトにしたお店。福岡・八女産の抹茶と厳選和牛を軸に、和食と肉割烹の技法を融合させたおまかせコースが楽しめます。食事の最後には、自分で抹茶を点てる体験まで用意されていて、一皿ごとに“日本の食文化”を感じられる構成になっています。特に印象に残ったのがスペシャリテの「抹茶バーガー」自家製の抹茶蒸しパンで和牛ヒレ肉を挟んだ、ここでしか味わえない一品です。抹茶のほのかな香りとヒレ肉の上品な旨みが絶妙に重なり、見た目のインパクトだけではなく、味の完成度も非常に高い一皿でした。そして「シャトーブリアンのステーキ」。カウンター目の前で炭火で豪快にする火入れの演出もライブ感があります。絶妙な火入れ加減で驚くほどやわらかい食感。噛むほどに赤身の旨みがじんわりと広がり、素材の良さをそのまま感じられる仕上がりでした。派手な味付けではなく、肉本来の美味しさを引き出しているからこそ、シャトーブリアンの魅力を存分に楽しめます。前菜からデザートまで季節感を大切にした構成で、料理だけでなく抹茶体験まで含めて一つのコースとして完成されているのが印象的でした。和牛と抹茶、それぞれの魅力を新しい形で楽しめる、特別な日に訪れたい一軒です。■おまかせコース前菜 とうもろこしのムースお造り お肉のお刺身（サガリのローストビーフ）クレープ仕立て（ほうじ茶）お椀 ほほ肉と冬瓜（牛と鰹の合わせ出汁）抹茶バーガー（和牛ヒレ肉と抹茶の蒸しパン）お口直し トマト焼き物 シャトーブリアンのステーキお食事 釜炊きご飯、リブロース、万願寺とうがらしデザート 桃とココナッツのアイスクリーム抹茶＋抹茶ティラミス。
中目黒にある抹茶と和牛をテーマにしたお店。店内は落ち着いた和空間で、目の前でお肉を焼いてくれたり、石臼で抹茶を挽いてくれたりと、日本文化やお料理を五感で楽しめるお店です！注文したメニュー◎茶ノ音おまかせコース（¥24,000）・とうもろこしのムース・牛サーロインの刺身・和牛とほうじ茶のクレープ・和牛頬肉のお椀・和牛と抹茶のハンバーガー・トマト・和牛シャトーブリアンステーキ・和牛リブロースと2種の万願寺とうがらしの土鍋ご飯・桃 ココナッツミルクアイス・抹茶コースは最初から最後まで和牛づくし！石臼で挽きたての抹茶も香りが豊かで存分に楽しめました！店内はカウンターのみの上質な和空間で、演出とも合っていました◎記念日やデートにもおすすめです！
24,000円のコースを予約して初訪問しました和牛と抹茶にこだわり抜いたコース前菜からデザートまで本当に美味しかったです！目の前での調理でライブ感も最高でした！
| 名前 |
茶ノ音 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6823-7586 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 12:30～16:00,17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒153-0042 東京都目黒区青葉台１丁目１６−１１ 3F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店内は抹茶の香りがふわっと香ってとても落ち着く空間でした。抹茶×和牛のお料理は斬新で驚くほどに相性が良く、全てのお料理が本当に美味しかったです。コースの途中で石臼が出てきて、目の前で抹茶を弾いてくれる演出もありました。お店のスペシャリテとも言える抹茶牛ぱんは、抹茶の蒸しパンに牛ヒレをサンドしたバーガーに挽きたての抹茶パウダーを振りかけたお料理で、私の中では過去一のバーガーでした！最近はお肉を食べるとすぐもたれてしまうのですが、こちらではきちんとボリュームはあるのに食後も翌日も全くもたれないのも驚きでした！