池尻大橋の隠れ家イタリアン。
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Portaの特徴
池尻大橋駅から徒歩3分でアクセス抜群の立地です。
ひっそりと佇む、隠れ家的お洒落な雰囲気を楽しめます。
ビルの2階に位置する、隠れ家感満載のワインビストロです。
池尻大橋にある「Porta」へ行ってきました。店内は落ち着いた雰囲気で、照明やインテリアにもこだわりを感じるとてもおしゃれな空間。肩肘張りすぎない上品さがあり、ゆっくり食事を楽しめるのでデートにはもちろん、記念日や女子会にもぴったりだと思いました。最初にいただいた「新玉葱とパルメジャーノチーズのプディング」は、新玉葱の自然な甘みとなめらかな口当たりが印象的で、パルメジャーノのコクが合わさり、最初の一皿からテンションがあがります。前菜の盛り合わせは見た目から華やかで、一皿でいろいろな味を楽しめるのが嬉しかったです。イサキは酢橘の爽やかな香りと泡醤油が上品で、完熟マンゴーとリコッタチーズのカプレーゼは甘さと塩味のバランスが絶妙。マッシュルームと柚子胡椒のマリネや、チキンとピスタチオのレモンパテ、わらさのエスカベッシュなど、一品一品に和の要素が取り入れられていて、どれも個性がありながらまとまりのある美味しさでした。とちお揚げと自家製リコッタチーズのラザニアは、一般的なラザニアとはひと味違う和とイタリアンの融合を楽しめる一皿。自家製リコッタチーズとフルーツトマトのトマトソースパスタは、トマトの甘みと酸味が活きたシンプルながら奥深い味わいで、自家製リコッタチーズがまろやかさをプラスしていました。メインの和牛のタリアータは、お肉がしっとり柔らかく、バルサミコと醤油麹のソースが相性抜群。和の旨味を感じられるソースで最後まで飽きずに楽しめました。デザートのティラミスまで美味しくいただき、大満足のディナーでした。今回はレモネードを注文しましたが、ワインのラインナップもとても充実していたので、次回は料理と一緒にワインを楽しみに再訪したいと思います。雰囲気も料理も素敵なお店で、池尻大橋でデートや特別な日の食事を探している方におすすめです♡
池尻大橋駅から徒歩3分ほど、ビルの2階にひっそりと佇むワインビストロです。店内は自然光が心地よく差し込み、時間帯によって木漏れ日のような明るさを演出する、肩の力を抜いて過ごせる大人の空間。イタリアンをベースにしながら、醤油や味噌、麹といった「和食」のエッセンスを巧みに取り入れた料理が魅力です。100種類以上揃うというワインセラーを構え、スタッフによる丁寧な料理説明やパスタの味被りを回避する提案など、ゲストに寄り添う「伴走型」の接客も非常に心地よく、大切な人との距離を縮めたい夜にふさわしい趣があります。お酒と一緒に味わうことで真価を発揮する、計算されたコース内容を堪能しました。・グレープフルーツ・ティートニックアールグレイの華やかな香りに柑橘の爽快感を加えた一杯。優れた香りとキレを持ち、食中を通して飲み続けられる万能なドリンクです。・前菜の盛り合わせ非常に満足度の高い一皿です。脂の乗った「鰯のマリネ」は軽い酸味で引き締められ、「アイナメのカルパッチョ」はエレガントな仕上がり。特筆すべき「鶏レバームース」は酒粕と白味噌が使用されており、なめらかな口溶けの後に和の発酵による深い余韻が続きます。さらに、自社製「モウレアトン豚の生ハム」の上質な脂の溶け方や、かんずりマヨネーズを添えた「自家製ロースハム」など、ワインを誘う品々が並びます。合間に挟む「有機野菜のピクルス」のみずみずしい酸味も、完璧なリセット力を持っています。・新潟の塩揚げを使ったリコッタチーズのラザニア小麦の生地の代わりに大判の「塩揚げ」に見立てた革新的な一皿。香ばしい揚げの風味とミルキーなリコッタチーズが重なり合い、驚くほど軽やかな仕上がりです。・醤油のペペロンチーノ（ズワイガニ・九条ねぎ・焦がし醤油）本日のベストと言える一角で、ズワイガニの赤と九条ねぎの緑のコントラストが美しいパスタです。たっぷりと乗ったカニの身の甘みと、九条ねぎの鮮烈な風味が絶妙に調和。ベースのオイルには焦がし醤油の香ばしさが溶け込んでおり、苦味に転じる手前の絶妙な塩梅で仕上げられています。辛さは控えめでキレが良く、和の香ばしさとペペロンチーノの軽快さが見事に同居しています。・メイン：豚のカスタード緻密な火入れが施された豚肉は、その名の通り驚くほどなめらかな舌触りで、しっとりとした質感を保っています。肉本来の旨味と脂の甘みがじっくりと引き出されており、口の中で上品にとろけていく、深く記憶に刻まれる逸品です。・季節のロースト野菜盛り合わせにんじん、ブロッコリー、渦巻きビーツ、かぼちゃ、あやめかぶなど、農家直送の野菜を使用。塩味は控えめに抑えられており、水分と甘みを極限まで引き出した火入れによって、素材そのものの力が真っ直ぐに伝わってきます。・デザート（ティラミス ＆ ルイボスネクター）締めくくりは、苦味とクリーミーな甘さの均衡が取れたティラミス。ここにフルーティーな香りが際立つ温かい「ルイボスネクター」を合わせることで、コースが優しく完結します。驚きのあるアプローチでありながら、味わいはどこまでも上品で着実。ディテールへのこだわりとホスピタリティの高さには目を見張るものがあります。池尻大橋エリアで、大切な人とゆっくりグラスを傾けたい夜に、自信を持って推薦できる名店です。ごちそうさまでした。
池尻大橋から徒歩3分ほど歩き、階段で2階に上がった場所にあります。木や緑を基調とした内装、カウンター席とテーブル席の落ち着いた造り、ライブ感を感じられるキッチンの佇まいが良い雰囲気です✨「アンティパスト盛り合わせ」を頂いて、まずひと口目で感じるのは素材の鮮度。イワシのハーブマリネにはほど良い酸味とハーブの爽やかさがあり、玉ねぎやオレンジのマリネも甘みと酸味のバランスが心地よいです😊鮮魚のカルパッチョは産地直送というだけあって、魚そのものの甘みと旨味がじんわり舌に残る。ロースハム、生ハムなどの塩気・脂の風味も丁度良いです！また、味付けに使われている調味料のひとつひとつにもこだわりを感じます。水谷醤油のジュレ、かんずりマヨネーズ、酒粕白味噌のレバームースなど、和の発酵・醸しが良いアクセント😆盛り付けも美しく、小皿がそれぞれ違う色・形で構成されており、ワインとともにゆっくり味わいたくなる前菜です！「有機トマトと自家製リコッタチーズのスパゲッティーニ」はその“軽やかさ”と“丁寧さ”が印象的！トマトの甘味・酸味が自然で、口に入れた瞬間に瑞々しさがあります😍トマトそのものの香りを活かしていて、そこに重ねられる自家製リコッタチーズのクリーミーさが絶妙！ふんわりとしたチーズの風味が、トマトの酸味をやわらげ、ほんのり塩気と、オリーブオイルのコク、香草のほのかなアクセントが後味を引き締める。パスタの茹で加減も良くて、スパゲッティーニの細さ・しなやかさがソースとしっかり絡んで、ひと口ごとに満足感があり、重さを感じさせず、丁度いいボリューム感😋「埼玉県産スーパーゴールデンポークと季節野菜のグリル」は、「高級な豚肉 × 季節野菜 × 丁寧な火入れ」の組み合わせが最高の逸品🤩スーパーゴールデンポークという名前の通り、まず豚肉そのものの質が違う。脂身がしっとり甘く、肉自体に旨味がしっかりありながら、余分なくさみは感じず、とても洗練されている印象。焼き目は香ばしく、それが肉汁と合わさることで“外側の歯応え”と“内側のジューシーさ”が食欲をそそります🤤添えられた季節野菜のグリルも野菜それぞれがしっかりと旬を感じさせ、甘味・苦味・香ばしさが存分に表れています！ズッキーニやにんじん、じゃがいものバリエーションが豊かで、火で炙った香ばしさと野菜の瑞々しさの両方を楽しめる。このグリル料理は豪華かつ素材を生かすという印象が強い。豚肉を存分に味わいたい方に、また野菜好きにも嬉しい味わい豊かな一皿！隠れ家イタリアンで洗練されたディナーを堪能したい方にはオススメのお店です👍■頂いたメニュー◆ アンティパスト盛り合わせ◆ 有機トマトと自家製リコッタチーズのスパゲティーニ◆ う埼玉県産スーパーゴールデンポークと季節野菜のグリル。
池尻大橋にあるワインビストロ、Portaへ。イタリアンをベースにしながら、醤油や味噌、麹など和の要素を取り入れた料理が楽しめるお店です。国産食材を中心に使っていて、素材の美味しさをしっかり感じられます。今回はコースで利用。前菜6種盛り合わせは種類も豊富で、どれもワインに合う味わいでした。特に印象に残ったのが、まぐろのレアカツ。あん肝とマルサラソースの組み合わせが絶妙で、お酒が進む一皿です。リゾットはTKG風という少し変わったスタイルで、和とイタリアンのバランスが楽しめました。メインのポークグリルもジューシーで満足感があります。ワインは100種類以上あり、グラスでも気軽に楽しめるのが嬉しいポイント。クラフトビールやジンも揃っていて、料理に合わせて選べます。店内は落ち着いた雰囲気で、デートやちょい飲み、2軒目にも使いやすいお店。池尻でゆっくり食事とお酒を楽しみたいときにおすすめです。
| 名前 |
Porta |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6805-3010 |
| 営業時間 |
[水木金月] 11:30～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒154-0001 東京都世田谷区池尻２丁目２６−６ フィルパーク池尻大橋Ⅲ 2F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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池尻大橋駅から歩いてすぐのビルにある、大人の隠れ家のようなお洒落なイタリアンです。こちらは日本の伝統的な調味料（醤油、麹、味噌、出汁など）を融合させた「ジャパニーズスタイルイタリアン」とのことで、他では味わえない新しい美味しさに感動しました！漁港直送の新鮮なお魚や農園直送の有機野菜など、国産食材へのこだわりが一口ごとに伝わってきます。特に醤油麹を使った牛すね肉のラグーパスタは、コクともちもちの麺が絡んで絶品でした。ワインセラーには豊富なおすすめワインが並んでいて、大好きなCOEDOビールも揃っているのでお酒好きにはたまりません。スタッフの方々もとても温かく丁寧な接客で、本当に心地いいディナー時間を過ごせました。また大切な日に伺いたいです！