福岡の隠れた醤油ラーメンの絶品。
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支那そば 月や 本店の特徴
平打ちのちぢれ麺が特長で、食べ応え抜群のラーメンです。
醤油ベースのスープがあっさりとした旨味を引き立てています。
女性客も多く、カフェ風の内外観が魅力的なラーメン店です。
初めて行きました。 食券の機械がありカード支払いとかできそうでしたが、スタッフさんも忙しく聞けず、食券を現金で払い席に座りました。出て来るのは早かったです。唐揚げの外がパリパリして美味しかったです！ご馳走様でした。
三社参りの帰りに会社の同僚から博多だけどここの潮ラーメンは秀逸だから一回食べてみてと誘われて訪れてみました。チャーシューワンタンそば（ワンタンは海老てす）を注文してみましたが、出汁の効いた薄い黄金色のスープは何度口に入れても「美味い」と都度に呟いてしまう程であり、麺や薄めにスライスされたらチャーシュー、しっかりとした海老の身の食感のあるワンタンの全てにこのスープが上手く絡んで一体化したラーメンに大満足しました。正に今までの自分の仲間での塩ラーメンのイメージを完全に覆す逸品でした。
スープも麺もうまい。特にスープはずっと飲んでいられるような、クセになるうまさ。油が浮いて熱いので、言うほど飲めませんが。チャーシューも脂身の無い部位の薄切りで食べやすい。メンマも小さくて主張しない。すべてが良い感じにまとまってました。ソースカツ丼の黒胡椒だけ、余計だったな。
海老ワンタンそばとソースカツ丼を注文。海老ワンタン自体は小さいが結構入っていて食べごたえあり。ソースカツ丼もミニサイズではあるが、ご飯も程よく入っていて相対的に満腹感あり。店内も席数は数多くあり、店員さんも何名かいるのでスムーズに回っていた。ラーメン自体値段が上がってきている中、この場所でこの料金設定なら良いと思う。
平太麺で食べ応えがあり、スープはあっさりしていて、好きな味でした。店員さんの対応もよく、また行きたいですね。
福岡で豚骨以外のラーメンを探索中。可もなく不可もないラーメンでした。
同級生の友人が立ち上げたお店。創業時は「なぜ醤油ラーメンなの？」という疑問を持ったのだが、その疑問もすぐに氷解。自分自身の年齢に合ったラーメンは、とんこつ系から徐々に醤油ラーメンに変わりつつあることに、食べてすぐ気づいたからです。昼に食べるのもよし。夜に酒を飲みに行って〆までラーメンをいただくも良いです。
醤油に慣れてない私にとっては濃い醤油の味しかしなかった…。鳥だし？なのか分からないけどスープは醤油を飲んでいるみたいだった。お水がレモン水なのが救いでした。柚子胡椒は無料で置いてて欲しいかな。麺はヒラ麺で美味しかった。
平日11時半過ぎに来店、、結構席が多い？カウンターに案内され迷いながらも、シンプルに支那そばと黒豚でかしゅうまいセット博多に来てとんこつではないラーメン食べるのもどうかなと思いつつも、、ほぼ真逆な、、むちゃくちゃシンプルなスープに少し太めの麺、、好きな味でした、、最高、、しゅうまいもデカくてご飯が進みました、、また来たい、、
| 名前 |
支那そば 月や 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-261-5001 |
| 営業時間 |
[火水木金] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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とんこつ派だけど、九州醤油に合わせているのか甘くて美味しかった。わたしは写真のチャーシューそば一択です。 シンプルな雰囲気も好き。