濃厚鶏白湯ラーメン、意外な美味しさ！
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4C/PAITANG TOKYOの特徴
食券ではなくメニューブックからオーダーする珍しいスタイルです。
北海道の切子グラスが使われたおしゃれな店内です。
濃厚鶏白湯ラーメンは想像以上の味わいでした。
アジアン、エスニックのような店構えと店内、お水のグラスも確か北海道の切子グラスを使っておりおしゃれ食券ではなく珍しくレストランのようなメニューブックがあり、そこからオーダーするタイプ鶏白湯ということでよくある白い濃厚なスープを想像していましたが良い意味で全然違いました店長さん？が提供時に「最初はあっさり、後半は濃厚、という味の変化を楽しんでください」と丁寧に説明してくれた通り、最初はすっきりとした鶏白湯、後半は家系を思わせるような濃厚な味に変化し、全然飽きないです、美味しい細麵がスープによく合い、３種類の鶏チャーシューもそれぞれ個性がはっきりしてとても美味しい！店内もラーメンも細やかなこだわりが満載で、蒲田のあのエリアにあるお店とは思えない感じで、ふらっと入りましたがとても満足感高かったですただ、ラーメン屋？というような店構や、外看板で値段がわからなかったり、など入りずらさがちょっとあるかも？
開店当初はチャルメラがヘビーローテーションされてて落ち着かない雰囲気だったが今は普通になった。コップやお絞りなど店の雰囲気作りにはこだわりを感じる。ラーメンは自分の嗜好には合わなかったが好みの範囲に入るので一回試しで入って確かめる価値はあると思う。
席数は少ないがとても清潔感があり、入りやすいお店でした。竹末食堂からの分家という事もあり、とても美味しい鶏白湯でした。久々にスープまで完食しました。
濃厚鶏白湯ラーメン美味しくいただきました。蒲田になんか良いラーメンないかなーとふらっと入りましたが、見せまえにラーメンの文字がなく、ラーメン画像もなく…予備知識なく入ってラーメンくるまでドキドキでした。
| 名前 |
4C/PAITANG TOKYO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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まだオープンしたばかり。店主のこだわりが随所に。だんだんと濃厚になるグラデーションのスープをお楽しみくださいとのこと。ラーメンメニューは通常鶏白湯か、辛いやつの２つのみ。悪くはないけど結構しょっぱかった。飲みの後の締めで行ったけど、こってり/あっさりの分け方の方が個人的にはありがたい。鶏白湯1,100円、現金のみ。まだ券売機もなく店主が食べ終わった後に現金手渡し。内装にこだわるより、早く券売機かQR決済を導入した方が効率的では…！