新橋・銀座で味わう、充実の刺身定食。
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丸壱富士 銀座コリドー街の特徴
新橋駅・銀座駅からアクセス良好な立地です。
1,000円で楽しめる天然魚の刺身定食が魅力です。
豚肩ロースの炭火焼きが味わえる和食店です。
新橋駅・銀座駅からもアクセス抜群の銀座コリドー街に、渋谷や赤坂での人気に続き新たにオープンした「丸壱富士 銀座コリドー街」さん。入り口に掲げられた大きな一つ目玉印の暖簾が目を引くこちらのお店は、「敷居は低く、質は高く」をモットーに、大人の五感を満足させる仕掛けが散りばめられた注目の和食居酒屋です。100席を有する広大な店内は、上品さとモダンな大胆さが美しく同居したデザイン。センターゾーンの活気溢れるテーブル席の心地よい喧騒、ライブ感のあるカウンター、そして落ち着いた個室など、大人が夜を愉しむための洗練されたカオス空間が見事に表現されています。同店の最大の強みは、確かな目利きでセリ場から一頭買いする極上の黒毛和牛。今回はその魅力を存分に味わえる「すき煮コース仕立て」をいただきました。コースは、じゅんさいやハマグリ、そら豆など、日本の豊かな四季を視覚と味覚でダイレクトに体感できる美しいおばん菜盛り合わせからスタート。さらに市場直送の生マグロやワラサ、鯛の角が立った新鮮なお造り、初夏のほろ苦さが五臓六腑に染み渡るサクサクの「稚鮎の天ぷら」など、主役を前にしてすでに仕入れの妥協のなさに驚かされます。そして目の前のコンロでグツグツと音を立てるメインの「すき煮」は、まさに贅の極み。赤身と脂のバランスが完璧に計算された大判の黒毛和牛に、特製の割り下のコクがじんわりと染み込んでいきます。これを濃厚な卵黄にたっぷりと潜らせて口へ運ぶと、噛む必要がないほど滑らかに解け、和牛本来の芳醇な脂の甘みと旨味が口いっぱいに広がり、言葉を失うほどの多幸感に包まれます。さらに特筆すべきは、これだけのラインナップはなかなかないと断言できる、豊富すぎる焼酎の品揃えです。定番からプレミアムな希少銘柄まで幅広く揃っており、ロックや水割りなど好みのスタイルで、すき煮の濃厚な味わいとお肉の脂をスッキリと綺麗に流してくれるペアリングの妙は、お酒好きとして研究熱心な姿勢に感動せざるを得ません。銀座らしい洗練されたプレミアム感を持ちながらも、お会計は驚くほどに居酒屋価格。銀座・新橋エリアで「今日は絶対に外したくない」というデートや、美食・美酒を愛する仲間との宴席に自信を持って推薦できる、知っておくと間違いなく重宝する素晴らしい一軒です。
豚肩ロースの炭火焼きにご飯大。ジューシーな脂味と白飯のコンビネーションは暑い日の午後を乗り切るエネルギー！肉のタレも白飯に合う。お漬け物の深く落ち着く時間を挟みながら肉とご飯。最高。魚と迷ったから次回は魚行きます。そして贅沢にウナギも！Charcoal-grilled pork shoulder with a large bowl of rice. The combination of the juicy fat and white rice gives me the energy I need to get through a hot afternoon! The sauce on the meat goes perfectly with the rice. Taking a break between bites with some deeply flavorful pickles, then back to the meat and rice. It's the best.I was torn between meat and fish, so next time I'll go for fish. I'll even splurge on some eel!
【天然魚の刺身定食／1,000円】at 2026/8うだるような暑さのなか、冷房のよく効いた広々としたお店で和食が食べたいと思い、入店しました。ランチメニューは沢山あるので迷うのですが、粗煮定食を注文、売り切れとのこと、お刺身にしました。お刺身皿に、鰤、鯛、サーモン、蛸、烏賊、鮪が盛り付けてあって美味しそうです。鰤がやや生臭いのを除けば、どれも美味しく頂きました。こちらのご飯は固めの炊き加減ですが美味しいので、ご飯の量を聞かれたので大盛りを注文したのですが、残さず食べました。これで千円は、ありがたいです。お店も綺麗ですし、コスパは高いので。評価＝４．０【厚切り鮭定食／1,000円】at 2026/5２年ぶりのランチ入店です。店内は広々としてゆったり寛げます。千円で、なかなかの定食が食べられるのは嬉しいですね。ランチの千円は、いつまでも続けて欲しいです。お客さんが少いのが気になりますが、頑張っていつまでも続けてほしいと思います。評価＝３．８【アジフライ定食／980円】at2024/12紅虎餃子房等のキワグループさんが手掛ける丸壱富士のコリドー街店です。他にも数店舗展開されているようです。ランチタイムに入店しました。店内は、かなり広くてテーブル席が沢山あります。好きなところにどうぞと案内されましたが、どこに座アジフライの定食を注文しました。お値段もあ一番るか悩むほどです。ランチメニューは、焼き魚の他、揚物等のメニューが沢山ありました。初めてなのと、アジフライが大好物なので、アジフライ定食を注文。開きの鯵フライが三枚も盛りつけてある豪勢な定食で、タルタルソースとカットレモンも添えてありました。フライはまずまずの美味しさで、コスパが高いなと思いますが。評価＝３．４
| 名前 |
丸壱富士 銀座コリドー街 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6228-5028 |
| 営業時間 |
[月火水木] 11:30～14:30,17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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1000円でいただけるランチでした。とてもお安く、お味噌汁も具がたくさん入っていてよかったです。接客は少しぶっきらぼうでしたが、食事はおいしかったので、また利用したいと思います。