Läderachの極みチョコ、贅沢なご褒美。
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Läderachの特徴
1962年にスイスで創業した伝統あるブランドです。
ワールドチョコレートマスターが手がけた作品が楽しめます。
スイスのプレミアムチョコレートを提供するお店です。
Läderach GINZA SIX店に行きました‼️スイスに本店があるチョコレート屋さんでエリアス・レーダラッハさんはワールドチョコレートマスターの称号を獲得しているらしい。お店の内装がシンプルなのに綺麗で高級感あります。さすがスイスなのでサスティナビリティーにもこだわっている。チョコレートは新鮮さが大事で全て手作りだそうです。ダークチョコもあって種類がすごい。おおー。娘に食べさせてみたい。よくわからないけど多分グラムで値段が決まるみたいで色んな種類のプラリネを買って4158円でした。平日の夕方に行きましたが種類はたくさんあって選べないほど。可愛い紙袋にコンパクトに入っている。家で開けてみてびっくり。チョコレートが箱の中で積まれていた。しかしサスティナビリティーを推奨している会社である。不要な箱の仕切りやラッピングはしないという方針なのでしょう。でも、それだとジャン・ポール・エヴァンの自宅用のビニール袋に小さく入れる方がいいなぁ。ビニール袋だからサスティナブルではないのかしら？お味はというと海外のチョコレートの風味で甘みが強いとのこと。中身はガナッシュを選んだんだけどね。私は食べてないのでわからないけど、ジャン・ポール・エヴァンより安いし、GINZA SIXで販売しているのでプレゼントにお土産に喜ばれそう。フレッシュショギーが人気みたいだから今度ボックスミニを買ってみようかな。
《プチご褒美にちょうどいいチョコレート屋さん》Läderach（レダラッハ）というスイス🇨🇭のチョコレート屋さん。板状のチョコレートを量り売りしていて、スタッフさんに希望の量を伝えると、手でチョコを折って計ってくれます。そこそこの値段なので、結構大きめに割られると高くなります（笑）もちろん、もう少し少なくしてくださいと伝えれば小さくしてくれますよ◎スタッフさんはいずれの方も丁寧な印象ですが、GINZA SIXは新しい店舗のためか少し不慣れな新人さんが多い気がします。私がおすすめしたいのは板状のほうではなく、トリュフです✨なんとこちらは1粒あたり378円！どれも同じ値段なので、量り売りとちがってお会計がわかりやすい…！🤣手の込んだトリュフがこの値段でいただけるのは、かなりコスパがいいのではと思い、先日は14粒買いました♪・ナッツトリオ・ダークトリュフ・トロワフレール【総評基準】☆5…リピート確定・人に勧めたい店☆4…機会があれば再訪したい店☆3…機会があっても迷う店☆2…再訪しない店☆1…要注意店。
スイスのプレミアムチョコレートブランドです。店頭で板状に大きく成型されたチョコレートの板から量り売りで購入します。お伺いしたところ最小で1種類20gずつ購入が可能とのことで気になる味を複数食べ比べができます。値段は種類問わず100gあたり1,944円でした。今回は「アーモンド スイス産ミルクチョコレート」、「アーモンド スイス産ダークチョコレート」、「ココナッツ スイス産ミルクチョコレート」、「ヘーゼルナッツ スイス産ミルクチョコレート」をそれぞれ約20gずつ注文しました。ナッツが入ったチョコレートが有名とのことで、どのチョコレートもナッツとチョコがよくマッチしていました。ミルクチョコレート系は個人的に甘めでしたので一緒にコーヒーなどが合いそうです。個人的には比較的甘さ控えめなアーモンド スイス産ダークチョコレートが好きでした。特別な日にチョコを頂きたい時におすすめです。
| 名前 |
Läderach |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6281-4141 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
B2F, ６丁目-１０-１ 銀座 中央区 東京都 104-0061 |
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1962年にスイスで創業。「フレッシュさ」にこだわり、厳選された最高級の天然素材と、職人技と最新の技術プロセスを組み合わせた、手作りのチョコレートが店頭に並びます。看板商品は、大きな板チョコレートFrischSchoggi「フレッシュショギー」です。20gから量り売りでの販売があるため、日本でも目の前でスタッフが割るシーンが見られます。トリュフやプラリネは一粒378円。その他に、レジ前や店舗右手にギフトセットが多く並んでいました。何品か買ってみましたが、フレッシュショギーがイチオシです。チョコのお味はダーク系がオススメです。フレッシュショギーなら、ミックスフルーツ、ラズベリー、オレンジアーモンド、マカダミアが美味しかったです。