おじいちゃんち近くの鮎のお造り。
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鮎料理 森前の特徴
都市部では味わえない鮎のお造りは、旨味が引き立った新鮮さです。
お盆シーズンにテイクアウトで大人気の鮎料理が味わえるお店です。
魚の臭いがしない料理は、まるでおばあちゃんの味を思い出させる美味しさです。
現地だからこそ倍出しても都市部じゃ味わえない料理でした特に 鮎のお造り魚の臭いがしないですたまり醤油なしで食べてみてください。
おじいちゃんちの近くなのでお盆シーズンでよくテイクアウトさせていただいてます。職人が焼き上げる鮎の塩焼きは最高で、これを食べなければ夏を過ごせない身体になってきました。味噌も鮎と上手くマッチしていて、味もこだわりをすごく感じます。店内で楽しめるコース料理も特上ランクで6000円かからないので、タイミングが合えばお酒を飲みながら頂きたいです。スタッフの若いお兄さんも明るく元気な接客でとても好感を持てました。
9月の夜に初めて訪問しました。普段は郡上の天然鮎が好きですが、こちら森前さんの鮎もあっさりして食べやすく、とても美味しかったです。コースも色々あり沢山食べられる人から少食の方まで◎〆の鮎雑炊も気に入りました🐟
| 名前 |
鮎料理 森前 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0585-22-1770 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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なつかしいなー。夫と両親で揖斐川沿をひたすら車で走った。暮れていく中お店の明かりでホッとした気がする。川のほとりのお店は中が大広間のようになっていた。出てくる料理はどれもおいしくて初めて食べた甘露煮と鮎雑炊は忘れられない。遠くに住んでるのでもう行けないけれど、食の思い出はおいしい記憶と共に忘れがたい。