昼はステーキ丼、夜は地元の味。
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武乃蔵の特徴
銀座線、稲荷町駅近くの穴場、立地が魅力です。
ランチの900円弱のステーキ丼がとってもやわらかいです。
お刺身や筍焼きなど、食材へのこだわりが感じられます。
ここは日替わりメニューで混み方が変わるようです。日替わりは800円で、この日は豚丼と冷うどんセットです。ご飯大盛無料です。皆さんほぼこれを注文してました。ランチのみ現金払いが痛いですが。連日で同じ店に！今日は雨もあってちょっと出遅れてしまって、入店が12:15でしたが、ちょうど空いて座れました。注文は気になってた焼魚(鯖)・刺身定食1100円です。お刺身は3種類で少なめで鯖も小さかったですが、結構美味しくて良かったです。ステーキ丼880円。
お通しで明太こんにゃくとホタルイカ、オーダーでポテサラ、もつ煮、カサゴの煮付けをいただきました。お通しの段階ですでに美味しくて、ポテサラはマヨ多めの濃い系、もつ煮は旨みたっぷりでしつこくないけど酒がすすむ味付け、カサゴは優しい味付けで、料理によってメリハリがありとても美味しかったです。居酒屋風のお店ではありますが、食事だけでも満足できると思います。恐らく夫婦で切り盛りされてる感じで、厨房は旦那さん、ホールは奥様かな。お客さんが多いと提供に少し時間がかかるかもしれません（すみません、ただの推測です）。メニュー数は少ないわけではないのですがそこまで多くもないので、頻繁に通うっていうよりか少し間を空けて通いたいなって感じでした。近くなのでまた行きます！
普段ランチで利用していたんですが(ステーキ丼味噌汁小鉢付き870円大盛無料)、あまりに美味しいので、きっと夜も美味しいだろうと、コース2500円飲み放題別を頼んでみました。女子会にぴったり！和洋折衷のお料理がおいしく、最後にはデザートつきました。デザートの時点で、女性全員、キャーという歓声！居酒屋風の店構えを良い意味で裏切るお店です。夜のアラカルトメニューも、和洋折衷。店主の料理談義に耳ダンボでした。トイレがきれいなのもポイントです。(台東区松が谷の店舗です)夜メニューにジビエ(イノシン)ありましたよ。食通のお店ですね。ウニパスタも美味しかったです。日本酒の種類も豊富みたいです。夜メニューが独特で、ジビエ天然猪焼き、とか、博多地鶏もも石焼き、とか、ピギョザとか、想像して食べてみたい！と思わせますね。ランチの牛スジカレーも食べてみたいと思いました。蛇足ですが、ランチ時店内に流れてる有線らしき、80年代ロックも懐かしく、はまります。
銀座線、稲荷町駅と田原町駅の間、松が谷の交差点近くにある居酒屋です。ここの食べ物、料理は美味しいです。店主が一人で調理しています。手抜きなしです。その分、頼んだものが出てくるのに時間がかかることがありますが気にならない程度です。定番メニューの他に季節の食材を厳選して提供してくれます。メニューを絞り込むことにより鮮度と完成度を維持しているのでしょう。すべての料理が美味しいと思います。
| 名前 |
武乃蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3847-7799 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒110-0015 東京都台東区東上野６丁目１−１７ 上野中央ホステル ６F |
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