深いコクとあっさり感、味噌ラーメンの魅力！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
プラタナスの特徴
昭和から続く純喫茶として、温かみのある雰囲気が魅力です。
味噌ラーメンの深いコクとあっさり感が絶妙な一品です。
2026年5月にリニューアルオープンし、さらに進化した新しい魅力があります。
元々は昭和から続く地元の純喫茶で、一度メニューを絞っていた時期を経て、元地域おこし協力隊の現店主さんが引き継ぎ、店内改修を経て2026年5月にリニューアルオープンされたお店です。今回は「山賊焼き丼（1,000円）」をいただきました。メインの山賊焼きは約100g（6切れ）と本場・松本塩尻の豪快なサイズに比べるとやや小振りで上品ですが、衣はカリッと身はジューシー！下味がしっかり染み込んでいてご飯が進みます（ご飯にも甘辛いたれ付き）。ニンニク臭が強すぎないので、食後の予定を気にせず食べられるのも嬉しいですね。千切りキャベツの上に乗り、横にはタルタルソースが添えられています。山賊焼き×タルタルは初でしたが相性抜群でした！ご飯もキャベツ等含めて約285gあり、しっかり満足感のあるボリュームです。汁物は味噌汁ではなく、薄切りのシマウリが浮かぶ上品な冷製スープ。シャキッとした涼しげな食感が良いお口直しになります。さらに食後には、地元木曽産の凍らせた甘酸っぱいブルーベリーが10粒も付いてくる贅沢さ。全体的に品のある仕上がりで女性にもおすすめですが、ご飯の量もしっかりあるので男性でも十分満足できます。この充実内容で1,000円はかなりコスパが高いと感じました！昭和の面影を残しつつ生まれ変わった空間は、まさに『プラタナス』の名のとおり、心地よい木陰に人が集うような温かい雰囲気です。美味しくいただきました。ごちそうさまでした！
昨日食べた味噌ラーメンは、最初の一口で感じる深いコクと、後味のあっさり感が絶妙でした。スープは濃厚なのに重くなく、旨味がしっかりと広がるのにくどさがありません。程よい塩気と香ばしい味噌の風味が、ご飯との相性を一層高めています。特に、スープを染み込ませたご飯は格別で、噛みしめるたびに味噌の香りと旨味が広がり、箸が止まりませんでした。ラーメン単体でも満足度が高いですが、ご飯と一緒に味わうことで本領を発揮する一杯だと感じます。
ラーメンもお店の雰囲気もめっちゃ良かったです！ソフトクリームも自家製で美味しい☺️
| 名前 |
プラタナス |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[木金土日月] 10:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
岩魚天ざるそばをいただきました。まずお蕎麦は、しっかりとしたコシがあり、噛むほどに香りが広がってとても美味しいです。名のある有名店と肩を並べるレベルだと感じました。そして感動したのが岩魚の天ぷら。骨が丁寧に取り除かれていて、頭から尾まで丸ごと食べられるのですが、これが驚くほど軽やかな口当たり。サクッとした衣の中にふわっとした身の旨みが閉じ込められていて、最後まで美味しくいただけました。丁寧な仕事が随所に感じられる、とても素敵なお店でした。また伺いたいです。