絶妙な味変！
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Feel so crazy!!の特徴
週1、2回だけの営業なので訪問必須です。
山椒とレモンを絶妙なタイミングで提供してくれます。
豆乳担々麺や熊本らぁ麺が楽しめるお店です。
熊本らぁ麺 なでしこをいただきました！これは本当にうまいです。スープはしっかり旨みがあるのに重たすぎず、気づいたらどんどん箸が進んでいました。麺との相性もよく、大盛り頼みましたがボリュームあり満足に食べられる一杯です。熊本ラーメンが好きな方はもちろん、普段あまりラーメンを食べない方にも一度食べてみてほしいと思いました！店内も落ち着いた雰囲気で、1人でもかなり入りやすいです。また食べたいと素直に思えるラーメンでした。次は他のメニューも食べてみたいです！
豆乳担々麺✨最初から味変アイテムを出さず、後から絶妙なタイミングで出してくれる山椒とレモン。ひと二口でいきなり味を変えてしまう人もいる中で、「まずは一番おいしい状態のベースをしっかり味わってほしい」という店主さんの強いこだわりと見解を感じます。そのこだわりに応えるべく、レモンは全体に回しかけず、レンゲの中で1回ずつ絞っていただくスタイルに。スープ本来の完璧なバランスを一切崩すことなく、爽やかな変化を上品に楽しめました。まろやかな豆乳にピリッとしたラー油の刺激、時々挟む青菜の歯応え、そして芳醇な胡麻の風味。細部まで緻密に計算されたバランスで、しかも無添加で作られているという贅沢さ。料理人の想いと、食べる側の粋な楽しみ方が重なる最高の一杯でした！
週1、2回しか開いてないと聞いて早速行ってきました。熊本らぁ麺｢なでしこ｣と、おにくごはんにしました。麺は細麺、チャーシューは柔らかくて美味しかったです。煮玉子は黄身がトロッとしていて甘みがありました。海苔、キクラゲ、ネギ、ガーリックチップなとが入っていました。スープはとろみがありました。麺、チャーシュー、煮玉子が美味しかったのでスープがあっさりめの豚骨スープなら個人的ならよかったです。おにくごはんは、肉がとても美味しかったです。店内はカウンター8席、2人掛けテーブルが1つ、4人掛けテーブルが1つありました。ホールの女性の方は丁寧な接客で、厨房にいた3人の男性は元気があってよかったです。カウンターにはコンセントも付いてていいですね！
| 名前 |
Feel so crazy!! |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8892-9654 |
| 営業時間 |
[金土日] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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豚骨ラーメンながら丁寧なラーメンです！無化調という事でちょっともの足らない人もいるかもですけど美味しかったです！難点は駐車場ですね！ご馳走様でした。