博多で味わう本格豚骨ラーメン。
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一蘭 博多店の特徴
福岡博多の王道、本格豚骨ラーメンを提供しています。
麺の硬さやスープの濃さを自分好みに選べるのが魅力です。
博多駅近くの地下街に位置していてアクセスがとても便利です。
福岡市・博多駅エリア福岡を代表のひとつに数えられ中洲に本店を持つ全国区の豚骨ラーメン店。こちらは博多駅の博多口より大通りを経た真正面のビル、サンプラザ地下街の1番奥になります。早めに入りモーニングをと思いまして、ふとラーメンも良いなと立ち寄り。土曜の10時過ぎでいつもよりは控えめな行列。まずは食券購入、変則的なつくりでスタッフの誘導があります。少し待って程なく集中カウンターに着席。☆ラーメン 980円一蘭と言えばカスタマイズですが基本で麺はヤワでオーダー。豚骨ラーメンですが臭を感じない綺麗なスープ。オリジナルの辛味タレ。あっさりスッキリで豚骨が苦手な方にも受け入れられるんじゃないかの、スルッと収まるラーメンです。場所柄、旅行者の多く人気ですがビルの解体が近いそうでこのあたりどんどんとお店が撤退しております。こちらはいつまでやるのかなぁ。あっちもこっちも建て替えでなんだか寂しく思いますがそれも諸行無常。また新しい風が入るのでしょうね。一蘭博多駅より徒歩約3分営業 8〜22時定休日 なし(不定休)利用の際は公式ページを確認下さい。
今や全国に店舗があるが、せっかく福岡に来たら本場のとんこつラーメンが食べたいと思い来店。お馴染みのシステムだが、食券を買って味集中カウンターに着席。その名の通り、周りを気にせずにラーメンに集中することができ、店員の顔も見えないので、美味しさをより一層感じることができるシステム。オーダー用紙で、味の濃さ・こってり度・にんにく・ねぎ・チャーシューなどをお好みに調節でき、しばらくすると自分だけのカスタムとんこつラーメンが提供される。ICHIRAN5選を注文。豚骨のスープはかなり濃厚だが、余分なクセや臭みがなくて、かなり飲みやすい。これに麺がよく絡んで旨い。秘伝の赤いタレやトッピングの具材も、とんこつラーメンのポテンシャルを見事に引き上げてくれる。気づけば、麺を替え玉してしまっていた。福岡に来たら是非お薦めする。
日曜日のお昼すぎ1時間待ちでした。スタッフさんが並んでる列にメニューとオーダー用紙を配ってくれます。とりあえず全部普通にしてみました。食券で購入し、味集中カウンターに案内されました。狭いけど簾が捲れ提供されるスタイルは面白いですね。丼の底の文字を見たかったのでスープまで完飲しました。お腹一杯大満足でした。美味しかった。
以前は博多に来たら天神の一蘭によく行ってました最近天神も行かないので離れていましたが博多で用事の際に地下街で看板見つけて時間もあるしと久しぶりに立ち寄ってみました夕方5時ジャストでしたが並んでました相変わらずの人気ですね天神の時のお重のラーメンはなかったですが味はお約束通りの一蘭の味でにんにく多めにしたのでパンチがありました店の作りも相変わらずちょっと窮屈なのがこの店らしいけど今回は荷物が多かったので減点させていただきました🙇♂️
今月末に期限がくるクーポンがあったので15年振りくらいに博多店に行ってきました。平日、11時になったばかりの時間帯だったので列にはまだ誰も並んでおらず、待ち時間なしで入店です。1麺は硬め、味は濃いめ、油とにんにくは普通量。ネギは青白両方。辛さは10倍です。クーポンで塩玉子と替玉もつけました。シメて980円なので、一蘭アプリに入会していたらかなりお得だと思います。この頃、経営が厳しいというのもあって飲食店系アプリのサービス廃止が相次いでいる中、なんだかんだで続けてくれるのはありがたいです。時々中毒のように食べたくなるこの味。安定しています。一蘭はアミューズメントパーク、アトラクションの1種だと感じました。一人一人用のブース、和楽器で奏でられる独特の音楽、店員さんの声掛け等。賛否はあるかもしれませんが「一蘭」というブランドを確立させたことは凄いと感じました。
ビルの地下にあるので、繁忙期でも天気に関係なく並ぶことができる。博多駅からすぐで、アクセスもいい。店内は至って普通の一蘭といった感じで、どこに行っても同じ味が楽しめるのがいい。どこの一蘭でも同じだが、日本人と同じくらい外国人が多い。今回行ったときは、昼どきで列ができているのに食事が終わってから席で化粧を直す女性や、声の大きな外国人など閉口してしまうような人たちが多いのも事実。美味しいけど価格が高いよなぁとは感じる。アプリがあれば小学生は子供用のラーメンが無料で食べられるのは嬉しい。
行ってみたかったお店です。とんこつラーメンの概念が変わりました。徳島のとんこつラーメンは、濃い味で、塩辛さも強く、匂いもキツメなので、少し苦手でしたが、一蘭のとんこつラーメンは、優しく、マイルドで、クリームシチューのような―食べやすい、本当に食べやすく、汁が全部飲めます。ここまで、美味しいとは…１人座りもいい感じでした。惜しかったのは、ラストオーダーの時、私を飛ばされちゃった…😅まあ、忙しかったんでしょうね…😅
2025年9月来店◆自販機でチケットを購入。◆現金以外の各種決済使用できます。◆主なグローバル言語に対応しています。◆この店の定番ですが、麺の硬さやスープの濃さ・ネギどうする?とかの紙に書いて渡します。オーダー用紙は英語・中国語・韓国語と日本語の裏用紙にも書いてました。いつも混んでる一蘭ラーメンが、時間帯がずれていたせいか、ほぼ並ばずに入れました。定番中の定番ですが、いつ食べても美味しい。量もほとほど。昔は替玉しても足りなかったんですけどね。にしても、味集中カウンター。狭く感じたのは私だけ？昔はもうちょっと幅があったような。でももこの店舗も昔からあるからなぁ。赤い秘伝のたれは、多すぎると後が大変です。特に夏場の昼に地上に出るときはご注意。
ひとりラーメンの理想形。仕切られた空間で、誰にも気をつかわずに自分のペースで味わえるのが嬉しい。注文票で細かく好みを指定でき、今回は「超こってり・にんにく1片・赤たれ2倍」でお願いしました。スープは濃厚で深みがありながら後味はくどくなく、細麺にしっかり絡みます。スタッフさんとのやりとりがほぼなく、完全に味に集中できる静かな空間は、もはやラーメンの瞑想室。価格も良心的で、980円でここまで満たされるとは。ラーメンを食べるというより、「自分を大事にする時間」を過ごしたような感覚になりました。
| 名前 |
一蘭 博多店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-1808-2058 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 8:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前２丁目２−１ 福岡センタービル B2F |
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接客凄く好印象でしたし、ラーメンも美味しかったです！😊平日の朝は結構空いてました。並んでた時間は1分～3分程度でした。