和出汁と味噌の絶妙カレー。
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SPICEUPCURRYことこと、の特徴
和出汁と味噌のチキンカレーは、深い旨味がじんわり広がります。
多彩なスパイスと日本の伝統的な味噌の組み合わせが楽しめる独自のカレー。
冷たいチャイと共に彩り豊かな副菜が満載で、最後の一粒まで満足の一皿。
仕事の合間のご褒美ランチに、「SPICE UP CURRY ことこと」へ♡木の温もりを感じる落ち着いた店内で、ゆっくり過ごせる居心地の良い空間でした。今回いただいたのは、「和出汁と味噌のチキンカレー」と「アイスのチャイラテ」。カレーはスパイスの香りがしっかりありながらも、和出汁と味噌のコクが加わることで、どこかほっとする優しい味わい。チキンはやわらかく、スプーンでほぐれるほど。旨みたっぷりで、ご飯との相性も抜群でした♡添えられていた副菜も魅力的で、にんじんのキャロットラペやオクラ、紫キャベツのマリネなど、彩りも豊か。それぞれ食感や酸味が違うので、途中で合わせながら食べると最後まで飽きずに楽しめます。特に印象的だったのは、添えられていたヨーグルトベースの白いソース。ほんのりスパイスが効いていて、そのままでも美味しいですが、カレーにかけると辛さがやさしくなり、まろやかでコクのある味わいに♡一皿で味の変化を楽しめるのも、このお店ならではの魅力でした。アイスチャイラテはスパイスの香りが心地よく、甘さもほどよいので、カレーとの相性もぴったり。スパイスカレー好きはもちろん、和風の優しいカレーが好きな方にもおすすめ。仕事を頑張った日のご褒美ランチに、また訪れたくなるお気に入りのお店でした♡
❀ 北千住に店を構える、和の食材と多彩なスパイスを融合させた独自のカレーが自慢の隠れ家的なお店🍛✿ 今回は和出汁と味噌のチキンカレーにアイスチャイを添えて、贅沢な一皿をいただく✨❀ ひとくち食べると味噌のまろやかな風味が心地よく残り、和出汁の深い旨味がじんわりと広がって感動😳✿ スパイスが効いた奥深い異国感がありつつも、日本の伝統的な味噌が優しく調和して口の中が多国籍状態に🌏❀ パプリカパウダーがかかったヨーグルトのライタや、にんじんのクミンのラペなど彩り豊かな副菜が満載🥕✿ オクラのサブジや紫キャベツのアチャールを混ぜながら、冷たいチャイと一緒に最後の一粒まで大満足🥤💡 カレーがもっと愛おしくなる、スパイスと味噌の食べ合わせに隠された驚きの旨味豆知識口の中で多国籍なハーモニーを奏でた味噌とスパイスの組み合わせだけど、実は科学的にも「旨味を大爆発させる」最高の相性だって知ってた？味噌に含まれる大豆由来のグルタミン酸という旨味成分は、スパイスの持つ独特な香りと合わさることで、味の深みが何倍にも引き上がるんだよねさらに、発酵食品である味噌の酵素がお肉を柔らかくしてくれるから、チキンのジューシーな食感も格段にアップするんだわ冷たいチャイを片手にスプーンを進めると、和と洋の境界線が溶けていくような不思議な感覚に包まれるね👍✎️𓂃ᴍᴇɴᴜ⧉ 和出汁と味噌のチキンカレー ¥1,050⧉ アイスチャイ ¥400
足立区で本格スパイスカレーが食べられるお店です！和出汁と味噌のチキンカレーが定番で、出汁とスパイスが絶妙にマッチしててとても美味しいです。メニューはA〜Cまであり、迷ったら「あいがけ」がおすすめ！店主さんも気さくで優しく、気遣いが行き届いてます。古民家を改装した店内はおしゃれで、清潔で居心地も良し。北千住駅からも徒歩で10分ほどなので行きやすいと思います！何よりも店主さんが情熱的！皆さんも、ぜひスパイスカレーで身も心も温まってほしいです。
| 名前 |
SPICEUPCURRYことこと、 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-2766-9301 |
| 営業時間 |
[土日木金] 11:00～15:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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スパイスカレーのお店！若い店主の方が将来的に子ども食堂などにチャレンジするためにオープンしてるビジョンあるお店。ただビジョンもさることながら、味もよし！特に期間限定のブルーペリーのカレーは絶品でした！また食べにいきたいと思います！