新感覚和え玉が楽しめる！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
らーめん和樹の特徴
新感覚の和え玉が楽しめるラーメン屋です。
醤油ラーメンは昔ながらの懐かしさを感じます。
カルボナーラやペペロンチーノ味の和え玉も絶品です。
新感覚でとても美味しかったです😋自分は醤油とペペロンチーノいただきました！どちらも美味しかったです！友達が塩とカルボナーラを頼んでいたのですが、そちらもめちゃくちゃ美味しかったです！色んな組み合わせや楽しみ方があるので、また来たいと思います！
醤油ラーメンをたのみましたが、昔ながらのなつかしいラーメンだとかんじました。味にしたしみがあってたべやすかったです。和え麺は松竹梅の竹をたのみました。ペペロンチーノでしたが、こちらは洋風となっていて新鮮な感じでした。
2026年7月8日鴨とささ樹の跡地に、新感覚の和え玉が食べられる店がオープン！オーナーは、らーめんでは見附市の「弍豚」や燕市吉田の「味我駆」を経営し、新潟市にこれから流行するだろうの和え玉を楽しませてくれそう！定番のらーめんは醤油と塩の2種類850円、和え玉は松竹梅の3種類、らーめんは塩、和え玉は松のカルボナーラ480円を食券機注文。スープは鶏ベースと思われる香りと味に奥深いコク、まろやかな角のない塩加減はクオリティー高い！麺は150gの白いストレート低加水細麺、ストレートながらにスープの味をひろって、麺に味がついてる感覚で旨い！チャーシューは豚ロース薄切り大１枚、柔らかさマジで味染み最高！カルボナーラはトロリと超濃厚、麺は170gの平打中太麺でもっちりつるっと食感！塩らーめんの残ったスープをレンゲで２杯かけ廻し入れれば、硬さも揺るくなりスープの旨みも加えられ、味変に最適だ！テーブルの白コショーもふたふりすれば、また旨し😋
メニュー(税込)醤油ラーメン 850円塩ラーメン 850円和え玉松(カルボナーラ味) 480円竹(ペペロンチーノ味) 380円梅(プレーン魚粉味) 250円ラーメン用特製トッピング 350円味玉 150円※中学生以上は必ずラーメン一杯をご注文下さい※和え玉だけのご注文は小学生までとなります2026年7月8日(水)グランドオープンレセプションでの情報です新感覚の和え玉を楽しめるラーメン屋さんなんですって替え玉じゃなく和え玉？どういう食べ方をするんだろう和樹さんでは3種類の和え玉をご用意味付けはカルボナーラ・ペペロンチーノ・魚粉食べ方は和え玉にラーメンスープを入れて食べるそうだこれ醤油にするか塩にするかでそれぞれの味わいが楽しめるわけですね確かにこれは新感覚3種類全部味見しましたが特にカルボナーラが美味しかったなもちろんラーメンだけでも十分美味いのですがせっかくこちらのお店に行くなら和え玉とのセットがおすすめですよちなみに麺は東京の菅野製麺所という老舗の製麺会社から仕入れてるそうです業界ではかなり評価が高い製麺所らしいちなみに麺の量はラーメンが150gで和え玉は170gくらいなのでボリューム満点行く方は腹ペコで行くべし。
| 名前 |
らーめん和樹 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-9402-2579 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～14:30,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
SHINASOBA颯々樹、鴨とささ樹それぞれ好きなラーメンがあってなくなってとてもショックでした。店主のササキさんはいなくなっちゃうのかなあと思ってたららーめん和樹にもいらっしゃって安心しました🙂↕️弐豚や味我駆と同系列新ブランド、どちらも好きなお店なので期待して入店しましたが期待を外れない美味しさと新しさとでとても満足です！塩と竹の和え玉も美味しそうなので次回はそちらを食べたいと思っています👌