丼いっぱいの台湾まぜそば、はなびで感動！
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台湾まぜそば はなび ラーメン 名駅西口店の特徴
顧客を唸らせる台湾まぜそばは特におすすめです。
本店とは異なるポーションで、新たな味わいが楽しめます。
丼いっぱいの具材が香り立ち、食欲をそそる一杯です。
10月に異動する同僚と天ぷら朝飲みの締めに、名古屋めしを食べて貰おうと✨本店さんには15年くらい通っているけど、はなびさんは本店以外で食べるのはお初❗️台湾まぜそば ネギ増し本店とはポーションが違うのですね。キミスタっぽい感じだった。水菜が入っていて、あと、タレの粘度が本店より低いかな。これは具材のせい？湯切りのせい？そもそものレシピがちょっと違う？あっさりと言えばあっさり。これは名駅のターゲットに合わせてアレンジしているのかな？でも、個人的にはやっぱり本店の味の方が好きだな☺️
学生時代を思い出す懐かしの一杯！5辛の台湾まぜそば2026年8月9日、13時頃に訪問しました。学生時代によく食べていた、台湾まぜそば はなびへ。久しぶりに食べたくなり、名駅西口店を訪問しました。今回はDX台湾まぜそば・大盛りに、トロ肉、味玉をトッピングして5辛で注文。ひと口食べると、ニラ、ネギ、ひき肉、魚粉などが絡み合う、あの懐かしい味。辛さもしっかりありますが、旨みも強く、箸がどんどん進みます。トロ肉は柔らかく、味玉もまぜそばとの相性抜群。大盛り＋トッピングでかなり食べ応えのある一杯でした。ただ、学生時代に食べていた頃と比べると、ニラやひき肉、ネギなどの具材が少し控えめになったように感じたのは正直なところ。それでも、久しぶりに食べる「はなび」の台湾まぜそばは懐かしく、しっかり満足できました。学生時代の思い出が蘇る、個人的にはちょっと感慨深い一杯。また名古屋に来た際には食べたくなりそうです。
名古屋出張に来たので台湾ラーメン‼️でも食べた事あるので台湾まぜそばの はなびさんへ2人掛けテーブル×15 席奥に円卓４〜5人×6卓カウンター6席木曜日13時10分ごろ入店。入り口を探してしまいましたが、ドラッグストアの横に階段とエレベーターがありそこの2階。お店を入るとすぐに券売機。オーソドックスな元祖台湾まぜそばを注文。店内はお客さん見る限り、7名ほど。水はセルフエプロンと髪ゴムが店中央あたりにありました。白いTシャツを着ていたので、エプロンをつけて待つこと10分。台湾まぜそば着丼！ビジュ最高！ピリ辛のひき肉に刻んだニラ、ニンニク、ねぎ、海苔、魚粉、卵黄がのっていてすべてをレンゲと箸でまぜまぜ！混ぜてるだけで、もう幸せ！麺はモチモチで具がよく絡む！なかなかジャンキーな味ですがあっという間に食べ終わりました！丼に具がまだたくさん残っているけど、追い飯と言うサービスが！店員さんにお願いするとレンゲ一杯のご飯を入れてくれる！でもレンゲって少ないって思ったら小さめのおにぎり一個分くらいの量はありました！またそれをまぜまぜ！！残さず丼をきれいに食べきることができました！ぜひ福岡にもできて欲しい！
| 名前 |
台湾まぜそば はなび ラーメン 名駅西口店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-433-8775 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒453-0015 愛知県名古屋市中村区椿町３−１９ ウィングビル 2F |
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DX台湾まぜそば 1,680円台湾まぜそばといえば、やっぱり外せないのが「はなび」丼いっぱいに盛られた具材と、食欲を刺激する香り。見た目からして、ガッツリ食べたい気分にぴったりの一杯です。台湾まぜそばの醍醐味は、なんといっても混ぜてから。もちもちとした麺に、ピリ辛の台湾ミンチ、ニラ、ネギ、海苔、魚粉、そして卵黄。しっかり混ぜ合わせることで、肉の旨味や薬味の香り、魚粉の風味が麺に絡み、ひと口ごとにいろいろな味わいが押し寄せます。ピリッとした辛さの中にコクと旨味があって、食べ進めるほどにクセになる味わいです。さらに、ニラやネギのシャキッとした食感がアクセントになり、もちもちの麺とのコントラストもたまりません。そして、台湾まぜそばの醍醐味は、ここからの味変！そのまま食べるのはもちろん、卓上の調味料などを使って自分好みの味に変えていくのも楽しみのひとつ。辛さや酸味、香りの変化を楽しみながら食べ進めると、同じ一杯でも違った美味しさに出会えます。自分好みの組み合わせを探すのも、台湾まぜそばならではの楽しみ方。今回は頂いてませんが、おすすめしたいのが追い飯。麺を食べ終わっても、丼の底には台湾ミンチやタレ、具材の旨味がたっぷり残っています。そこにご飯を投入して混ぜ合わせれば、旨味を余すことなく楽しめる最高の締めになります。麺とはまた違った食感で、タレや具材の濃厚な旨味をご飯と一緒に味わえるんです。最初のひと口から、途中の味変、そして最後の追い飯まで。一杯で何度も美味しさを楽しめるのが、台湾まぜそばの魅力ですね。名古屋駅から徒歩圏内なので、買い物や仕事帰り、名古屋めしを楽しみたいときにも立ち寄りやすいお店。無性にパンチのある麺が食べたくなったら、ぜひチェックしてみてください。ご馳走様でした。